Divas lietas, kas viņiem patīk Klusā okeāna ziemeļrietumos? Vietēji gatavots viskijs un vietēji audzētas ogas. Atstājiet to Portlendas Eastside destilācijai, lai abas šīs lietas ievietotu vienā pudelē. Tagad, veidojot daļu no zīmola regulārā portfeļa, Oregonas marionberry viskijs ir tik salds, kā izklausās, un arī diezgan gluds.
Uz etiķetes aprakstīts kā “ideāls ievads plašajā viskija pasaulē”, mēs drīzāk Oregonas Marionberry viskiju nodēvētu par garšīgāku, garā vērstu, gatavu kokteili. Izgatavots, izmantojot vietējās mellenes (pazīstams arī kā “kazenes karalis”) un burbonu, un izturēts atsevišķās Oregonas mucās, tas nodrošina dziļi purpursarkanu krāsu un 30%ABV. Šī bagātīgā krāsa, starp citu, ir dabiska, nevis mākslīgu krāsvielu vai garšas ekstraktu rezultāts.
Šī dzeršanas gara pamatā ir ekspertu līdzsvars starp abām galvenajām sastāvdaļām. Tās spilgtajā ogu degunā ir klasiski viskija aromāti, piemēram, vaniļas un vājš ozols. Garša ir līdzīgi slāņota, un tai ir liela ogu garša, pirms tiek pievienotas siltas garšvielu, ķiršu un citrusaugļu notis ar burbona būtību. Finišā ir jūtams viegls rūgtums, kā arī smalks sausums - tāds, kādu jūs varētu izjust pēc malkošanas stiprā ostā vai šerijā.
Patērēts kārtīgi vai uz klintīm, Oregon Marionberry Whisky piedāvā spēcīga kokteiļa gardos izmērus. Tas ir ne mazāk izdevīgi, ja to lieto kopā ar papildu sastāvdaļām, tostarp tradicionālo burbonu vai rudziem. Šeit ir Marionberry Manhetenas recepte:
Marionberry Manhetena
- 2 oz. Eastside Marionberry viskijs
- 1 oz. Burnside Oregon Oaked Rye Whisky
- 2-3 svītras Orange Bitters
- Piepildiet sajaukšanas stiklu ar ledu. Apvienojiet sastāvdaļas sajaukšanas glāzē. Maisiet, līdz atdziest, 10-15 sekundes. Izkāš kupejas glāzē. Dekorē ar apelsīnu vērpjot.
Oregonas marionberry viskijs būs pieejams noteiktos dzērienu veikalos, bāros un restorānos Oregonā, Vašingtonā un Teksasā, un plašāks izplatījums paredzēts nākamā gada ogu sezonai. Šoruden varat to iegādāties arī tiešsaistē, izmantojot Eastside Distilling vietni.
