Tagad laiks kļūst sals un jūsu mīļākie gaiši putojošie ir nedaudz arī atsvaidzinoši, jums varētu rasties jautājums, kur atrast labāko Austrālijas alu ziemai. Tā kā saule burtiski riet mūsu siltākajos mēnešos un aukstums ierodas kādu laiku apmeklēt, dažiem tas ir skumji. Lai gan mūsu klimats parasti ir lieliski piemērots, lai atņemtu dažus aukstumus, vienlaikus uzņemot starus, tikpat viegli ir pāriet uz viskiju, kad dzīvsudrabs ir nokritis, un aizmirst par mūsu pirmo apiņu, gāzēto mīlestību.
Jums var patikt arī:
Galīgais alus veidu un stilu ceļvedis
16 labākie Austrālijas alus emuāri
5 labākās Austrālijas alus aplādes
Paskatieties, mēs nesakām, ka ziemā nedzeriet viskiju (patiesībā, ja paskatās citus mūsu šī mēneša rakstus, mēs to esam ļoti dedzīgi mudinājuši) - arī tas ir asiņaini garšīgs un viens no Austrālijas labākajiem eksporta produktiem. Bet rezervējiet savus brāļus alus darītavās. Mēs esam meklējuši augstu un zemu, lai sniegtu jums desmit no Austrālijas labākajiem ziemas aliem, ko varat izdzert, kamēr jūs gaidāt saulaino dienu.
1. Jaunā Henrija īstais ale
Viens no pirmajiem alus veidiem, ko šie zēni jebkad pagatavoja, tas joprojām ir iecienīts ziemas mēnešos. 4% ABV un zemāka karbonizācija padara to par angļu labāko rūgtumu patiesākajā veidā - ja jums ir iespēja, izmēģiniet to ar rokas sūkni, lai iegūtu vislabāko garšu.
Lai gan Young Henry’s ir vislabāk pazīstams ar to, ka pastāvīgi ražo viegli dzeramus atspirdzinājumus, tie ir arī diezgan labi, ja runa ir par sezonas izlaidumiem; Katru ziemu redz arī diezgan garšīgu tumšāku alu, tāpēc noteikti pārbaudiet viņu jaunākās īpašās alus gatavošanas iespējas un sadarbību.
Stils: Angļu Bitter
Alus darītava: Jaunais Henrijs
ABV: 4%
Cena: $ 5/kārba
2. 4 Pines Stout
Apmēram tikpat klasisks ziemas alus, cik vien iespējams, ir mātes piens alus dzērājiem, kuri dzīvo aukstā klimatā, un šis no 4 priedēm ir absolūts nogatavinātājs. Patiesā stingrā stilā tas ir biezs un šokolādīgs ar karameļu notīm, grauzdētu vidusmēra garšu un bagātīgu muti. Ja jums rodas jautājums, kāpēc uz kakla etiķetes ir rakstīts “Kosmosa alus”, tas ir tieši tā, 4 Pines komanda speciāli izstrādāja šo stoutu, lai tas būtu pirmais alus, kas patērēts kosmosā, pēc tam, kad tika veiktas stingras pārbaudes, tostarp ilgs ceļojums. Vemšanas komēta, lai izjustu nulles G gravitācijas spēku.
Stils: Stingrs
Alus darītava: 4 Pines Brewing
ABV: 5.1%
Cena: $ 5/kārba
3. Balters Alt Brauns
Tas nāk no Kvīnslendas alus darītājiem, kuri ir uzzinājuši par sava alus vieglajām, atsvaidzinošajām īpašībām; brūns alus ar atšķirību. Lai gan tam ir visas tumšā alus zīmes (grauzdēts, šokolādīgs, bagātīgs), tas ir arī neticami līdzsvarots un viegli dzerams, padarot to par ideālu Austrālijas ziemas alu, kad vēlaties paņemt dažus un iesaistīties sesijā.
Stils: Brūnais aliņš
Alus darītava: Baltera alus darīšana
ABV: 4.8%
4. Grand Ridge Moonshine Dark Scotch Ale
Šis tumšais skotu alus no Gippsland alus darītājiem Grand Ridge ir viens no lielākajiem aromātiem šajā sarakstā, kas sasniedz 8,5% ABV. Šis alus ir lieliski piemērots aukstai naktij ugunskura priekšā, un šo alu vislabāk var baudīt nedaudz augstākā temperatūrā, nekā parasti gaidītu alu. Savienojiet to ar lielu, sirsnīgu sautējumu vai jebkuru klasisku ziemas ēdienu.
Stils: Tumšais alus
Alus darītava: Grand Ridge
ABV: 8.5%
Cena: 9,50 USD/pudele
5. Moo Brew Seasonal Stout
Hobārtas Moorilla īpašums ir viens no pārtikas un vīna reģiona labākajiem īpašumiem, un tā ir ideāla vieta, kur sasildīties sasalušās Tassie ziemas laikā. Katru gadu ziemai vīna darītavas / alus darītavas kombinācija izlaiž savu slaveno sezonas stoutu ar iesauku The Velvet Sledgehammer, kas padara apmeklējumu aukstākajos mēnešos ļoti vērtīgus. Dominē šokolādes, īrisa un grauzdēta iesala klasiskās stingrās īpašības ar bagātīgu, smagu muti un īpaši garu apdari. Austrālijas ziemas alus no alus darītāju bariņa, kuri par auksto laiku zina kaut ko vai divas.
Alus darītava: Moo Brew alus darītava
ABV: 5.8%
6. Willie The Boatman Black Bunny
Šī gardā drāma no Marrickville alus darītavas Willie The Boatman ir vecā stila alus ar ziemas garšu. Balkona dūmi degunā rada bagātīgas, šokolādes garšas priekšējās aukslējas un lielu kafijas hitu beigās. Kaut arī garša ir milzīga, ABV ir nedaudz zem 5%, padarot alu vieglāku, lai tajā būtu vairāk nekā viens no dažiem šajā sarakstā iekļautajiem.
Stils: Tumšais alus
Alus darītava: Villijs laivotājs
ABV: 4.9%
7. Doctor's Orders ļaunprātīga darbība
Ārstu pasūtījumi izlaiž savu alu pēc sezonas un parasti tiek izpārdoti, pirms mucas nav pat piepildītas. To sauc par ļaunprātīgu praksi, taču vienmēr ir labi reģistrēties viņu vietnē, lai uzzinātu, ko viņi ir darījuši, jo viņi bieži vien neatkārto vienu un to pašu alu divas reizes, un mēs ļoti iesakām mēģināt tos iegūt pirms visi ir aizgājuši. Šeit Indijas Stouts (Hoppy Stout) sajauc IPA ar Dry Stout, nodrošinot vairāk grauzdiņus nekā melns IPA, bet ar visām lielajām apiņu piezīmēm no Hop Hash.
Alus darītava: Ārsta rīkojumu pagatavošana
ABV: 5%
8. Modus Operandi Cascadian Howl Black IPA
Šis melnais IPA no Northern Beaches zēniem Modus Operandi ir apburoši tumšs alus, kas tiek gatavots ziemā, lai nomierinātu izslāpušās masas. Pilnīgi melns, tas ir milzīgs garšu aromāts ar krēmīgu muti un augstu ABV 8,1% - šis alus ir pagatavots tikai tāpēc, lai jūs ziemā būtu laimīgs, lai gan, iespējams, nav prātīgs.
Stils: Melns IPA / Cascadian Dark Ale
Alus darītava: Modus Operandi alus darītava
ABV: 8.1%
9. Franču skūpsts no A. Rozes
Tehniski tas nav ziemas alus, bet mēs domājām, ka mēs to iekļausim, jo milzīgais ABV 10,2%, iespējams, sasildīs. Šis ir slāņveida zelta aliņš, kas papildināts ar Archie Rose White Rye, padarot to par ļoti stipru alu. Tomēr nevalda garšas garšas - tas ir smalks un ļoti dzerams alus.
Stils: aromātisks zelta alus
Alus darītava: Francūži
ABV: 10.2%
10. Coopers Extra Strong Vintage Ale
Vecs, bet labs - katrs šī īpaši spēcīgā alus vīnogu raža no Dienvidaustrālijas stila ir stipra, rūgta un sarežģīta, un to var nogatavināt (pareizos pagraba apstākļos), lai tālāk attīstītu apiņu garšu. Lieliski piemērots ziemas dzērienam, ja vēlaties prioritāti piešķirt kvalitātei, nevis daudzumam.
Stils: Ale
Alus darītava: Coopers alus darītava
ABV: 7.5%
Jums var patikt arī:
Galīgais alus veidu un stilu ceļvedis
Galīgais alus brilles veidu ceļvedis
Čūsku inde ir pasaulē spēcīgākais alus ar 67,5% ABV
Vispārīgi FAQ
Kāds ir labākais Austrijas ziemas alus?
Daži no labākajiem Austrālijas aliem ziemai ir Balter Alt Brown, 4 Pines Stout un Young Henry's Real Ale.
Kas ir ziemas alus?
Ziemas alus mēdz būt pilnīgs, tumšāks un iesala vadīts. Dažreiz aromātam pievieno papildu garšvielas.
