Mūsdienu kluso solījumu un nebeidzamās hiperboles apstākļos ābolu sidra etiķis (ACV), šķiet, varētu būt vēl viens pārmērīgs mājas līdzeklis. Bet, kā jūs drīz atklāsit, tas ne vienmēr tā ir. Lai gan tas nav brīnumlīdzeklis, ko varētu teikt jūsu draugs vai radinieks, šis skābes garšas dzēriens patiešām sniedz virkni potenciālu ieguvumu veselībai.
Jums patiks arī:
Iesācēja rokasgrāmata ar pārtrauktu badošanos
Viss, kas jums jāzina par Vidusjūras diētu
Iesācēju rokasgrāmata par ketogēno diētu
Pirms sākat izskalot ābolu sidra etiķi galonā, izpētīsim sīkāk tā sniegtās priekšrocības. Mēs arī pievērsīsimies tādām lietām kā ieteicamās devas un iespējamās blakusparādības. Uzskatiet to par savu iesācēja rokasgrāmatu par visām ACV lietām.
Kas ir ābolu sidra etiķis?
Sasmalcinot ābolus un pievienojot raugu, esat uzsācis procesu, kas pazīstams kā fermentācija, kas pārvērš sulu spirtā. Pievienojot baktērijas, alkohols pārvēršas etiķskābē, t.i., tajā pašā organiskajā savienojumā, kas etiķim piešķir skābu garšu un smaržu. Voila! Jūs tikko pagatavojāt ābolu sidra etiķi. Nu, ne jūs, bet kāds, kurš zina, ko dara, tikko izdarīja.
Starp cilvēkiem, kas rūpējas par veselību, populārākā ābolu sidra etiķa šķirne ir Bragg Organic ar “māti”. Un kas ir “māte?” Tas ir rauga un baktēriju mākonis, kam ir tendence nogrimt neraudzēta ābolu sidra apakšā. etiķi, līdz sakratāt pudeli.
5 ābolu sidra etiķa priekšrocības veselīgākam dzīvesveidam
Kā jūs zināt vai nezināt, gadsimtiem ilgi tas ir izmantots kā mājas līdzeklis un konservants. Tomēr tikai vēlu zinātnieki un pētnieki ir sākuši pētīt apgalvojumus, ka tā var darīt visu, sākot no kakla sāpju mazināšanas līdz varikozu vēnu mazināšanai.
Tikmēr šeit ir saraksts ar 5 ābolu sidra etiķa priekšrocībām vīriešiem:
1. Ābolu sidra etiķī ir daudz veselīgu vielu
Gan parastais etiķis, gan ābolu sidra etiķis sastāv no etiķskābes baktērijām. Pēc dažu pētnieku domām, šī probiotika cita starpā uzlabo gremošanas sistēmu. Zinātne joprojām tiek izstrādāta, taču lielākā daļa cilvēku piekrīt, ka etiķskābe ir vismaz veselīga viela.
Tad mums kopā ar “māti” ir organisks nefiltrēts ābolu sidra etiķis. Kā jūs atceraties, “māte” rada duļķainu izskatu un sastāv gan no etiķskābes baktērijām, gan rauga. Tas satur arī olbaltumvielu pavedienus un fermentus. Vairāki pētnieki norāda, ka “māte” ir patiesais ābolu sidra etiķa ziņoto veselības ieguvumu avots (lai gan atkal nav grūti zinātnes, kas pamatotu šos apgalvojumus).
Tas satur arī nelielu daudzumu kālija, savukārt augstākas kvalitātes zīmoli ietver dažas aminoskābes un antioksidantus. Ir zināms, ka visas šīs lietas ir veselīgas.
2. Var palīdzēt nogalināt kaitīgās baktērijas
Gadsimtiem ilgi cilvēki ir izmantojuši etiķi kā tīrīšanas un dezinfekcijas līdzekli, lai ārstētu tādas lietas kā utis, kārpas, brūces un ausu infekcijas. Kā izrādās, ābolu sidra etiķis var būt tikpat izdevīgs jūsu iekšienē, palīdzot apturēt patogēnu un kaitīgo baktēriju vairošanos. Tā ir pretenzija, kas joprojām tiek pārskatīta, tāpēc vēl (vai nekad) neatmetiet zāles pret klepu vai antibiotikas.
Līdzīgi etiķi bieži izmanto kā pārtikas konservantu, kas var novērst kaitīgu baktēriju, piemēram, augšanuE.coli.Tātad, ja jūs vēlaties pagarināt noteiktu pārtikas produktu kalpošanas laiku, iespējams, ir pienācis laiks ievest ābolu sidra etiķi!
3. Var palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs un pārvaldīt diabētu
Tas varētu likties kā nepatiess solījums, taču daži pētījumi liecina, ka ābolu sidra etiķis palīdz pārvaldīt cukura un insulīna līmeni asinīs. Ļoti nelielā pētījumā, kurā piedalījās 5 cilvēki, etiķis samazināja cukura līmeni asinīs līdz pat 31,4% pēc tam, kad katrs pētījuma dalībnieks patērēja 50 g baltmaizes. Citi nelieli pētījumi ir devuši līdzīgus rezultātus.
Tas viss ir potenciāli lieliskas ziņas tiem, kas cieš no 2. tipa cukura diabēta, kad ķermeņa nespēja ražot insulīnu izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Pat ja jums nav diabēta, jūs joprojām varat dzert ābolu sidra etiķi, lai (teorētiski) uzturētu cukura līmeni normālā diapazonā.
Protams, jums vajadzētu arī samazināt rafinētu cukuru, kas ir saistīts ne tikai ar augstu cukura līmeni asinīs, bet arī ar svara pieaugumu, novecošanos un dažām hroniskām slimībām. Heck, varbūt pat ir pienācis laiks iet keto!
Tikai atgādinājums: korelācija starp ābolu sidra etiķi un cukura līmeni asinīs nav pierādīts fakts. Ja Jums ir 2. tipa cukura diabēts vai līdzīga slimība ,. nelietojiet ābolu sidra etiķi parasto zāļu vietā.
4. Ābolu sidra etiķis var palīdzēt svara zudumam
Ābolu sidra etiķis ne tikai nodrošina tikai dažas kalorijas uz ēdamkaroti, bet arī var radīt pārsteidzošu sāta sajūtu. Savukārt jūs, visticamāk, ēdat mazāk pārtikas un zaudējat vairāk svara. Viena pētījuma laikā 175 cilvēki ar aptaukošanos 3 mēnešu laikā zaudēja nelielu svaru, papildinot tos ar ābolu sidra etiķi.
Tikmēr tiek uzskatīts, ka etiķskābes baktērijas palīdz gremošanai. Nemaz nerunājot par ābolu sidra etiķa iespējamo spēju palīdzēt samazināt cukura un insulīna līmeni. Visi šie faktori kopumā var veicināt svara zudumu un veselīgu dzīvesveidu.
5. Var uzlabot ādas veselību
Ja jūs ciešat no sausas ādas, ekzēmas vai pūtītēm, ābolu sidra etiķis var palīdzēt. Izmantojiet to kā aktuālu palīglīdzekli, un jūs, iespējams, varētu līdzsvarot ādas dabisko pH, stiprinot ādas aizsargkārtas.
Ābolu sidra etiķis, ko stiprina dabiski skābās un pretmikrobu īpašības, var arī palīdzēt novērst infekcijas. Pilnīga atklāšana: neko no tā neatbalsta cieta zinātne.
Lai gan daži cilvēki patiešām ielej atšķaidītu etiķi sejas mazgāšanā un tonizējošā līdzeklī, nav pierādīts, ka tas nogalina baktērijas vai novērš plankumus. Viena pētījuma laikā ābolu sidra etiķis ne tikai neuzlaboja ādas barjeru, bet faktiski izraisīja papildu kairinājumu 22 cilvēku vidū, kas cieš no ekzēmas.
Lai neteiktu vairāk, jūsu nobraukums var atšķirties, izpētot šo potenciālo ieguvumu veselībai no ābolu sidra etiķa. Tiem, kam ir pastāvīgi ādas stāvokļi, pirms Bragga izspiešanas ieteicams konsultēties ar medicīnas speciālistu.
Ābolu sidra etiķa devas un to lietošana
Neskatoties uz ziņotajiem ieguvumiem veselībai, tas nav īsti garšīgs. Patiesībā daži varētu teikt, ka tas garšo tieši pretīgi. Jūsu labākais risinājums ir to izmantot ēdiena gatavošanā vai gatavojot tādas lietas kā salātu mērce.
Ja vēlaties dzert ābolu sidra etiķi taisni, vispirms atšķaidiet to ūdenī un sāciet ar nelielām devām. Lielākā daļa cilvēku pieturas pie Bragg organiskā ābolu sidra etiķa un sāk ar apmēram 1-2 tējkarotēm, galu galā sasniedzot apmēram 1-2 ēdamkarotes.
Daži cilvēki dzer 1-2 ēdamkarotes dienā, bet citi to dzer tikai reizēm. Neatkarīgi no tā, kad un kā jūs to dzerat, mēģiniet sadalīt kopējo devu mazākās devās, katru lietojot pirms ēšanas.
Ābolu sidra etiķa riski un blakusparādības
Ābolu sidra etiķī ir augsts skābums, un tas nozīmē, ka, pārmērīgi lietojot, tas var grauzt zobu emalju, sāpināt kaklu vai sagraut vēderu. Tikai šī iemesla dēļ jums nekad nevajadzētu pārsniegt ieteicamās devas.
Atcerieties arī, ka ieguvumi veselībai joprojām tiek pārskatīti. Kamēr nav iegūti pārliecinoši pierādījumi, neticiet, ka ACV ir brīnumlīdzeklis, ko citi to uzskata. Svarīgi ir tas, ka jūs veicat lietas vienu soli vienlaikus un redzat, kas jums noder. Ja Jums ir nopietna slimība vai stāvoklis, vienmēr vispirms konsultējieties ar ārstu.
Šeit ir daži citi riski, kas jāpatur prātā:
- ACV dažreiz var izraisīt kālija līmeņa pazemināšanos, radot potenciālu kaitējumu jūsu muskuļiem un nerviem.
- Vienā pētījumā secināts, ka tas palēnināja gremošanas ātrumu cilvēkiem, kuri cieš no 1. tipa cukura diabēta, un tiem bija grūtāk kontrolēt cukura līmeni asinīs.
- ACV potenciāli var kavēt citu zāļu, tostarp diabēta, sirds zāļu, diurētisko līdzekļu un caurejas līdzekļu, efektivitāti.
7 labākie ābolu sidra etiķi, ko iegādāties
1. Bragg ābolu sidra etiķis
Bragg ābolu sidra etiķis ir viens no atpazīstamākajiem zīmoliem tirgū. Šis ābolu sidra etiķis ir 5 % skābs, bioloģiski ražots, nefiltrēts, neapsildīts un nepasterizēts, saglabājot visu tā dabisko labumu.
2. Vermontas ciems
Vermont Village bioloģiskais ābolu sidra etiķis ir stikla pudelē, un to ir viegli uzglabāt. Tam ir sāļa un skarba garša, tāpēc pārliecinieties, ka esat gatavs.
3. Kevala etiķis
Kevala ābolu sidra etiķis ir lieliska budžeta izvēle. Ar daudz mazāk skarbu garšu nekā Bragg, šis ir nedaudz vieglāk rīklei, tomēr joprojām ir spēcīgas ACV īpašības. Tas ir arī neapstrādāts, nefiltrēts un nepasterizēts.
4. Dinamiska veselība Ābolu sidra etiķis Organic ar māti
Šis etiķis no Dynamic Heath ir masīvs 32 fl. oz. pudeles, tāpēc ir lieliski uzglabāt skapī un izmantot pēc vajadzības. Tā garšo labi un ir daudz mazāk asa nekā daži tirgū pieejamie produkti.
5. Rawseed Organic
Neapstrādāts ābolu sidra etiķis ir izgatavots bioloģiski, un tas ir nefiltrēts un nepasterizēts. Turklāt tas ir sertificēts košerā, kā arī nesatur lipekli.
6. Tirgotāja Džo organiskais pasterizētais nefiltrētais ābolu sidra etiķis
Šīs 16 unces. ābolu sidra etiķis no Trader Joe’s ir stikla pudelēs, bet jūs zināt, ka tas ir labi. Nepasterizētajam produktam ir asa garša un smarža, tāpēc esiet gatavs.
7. Spectrum Naturals Organic
Šis nefiltrētais un nepasterizētais ābolu sidra etiķis no Spectrum Natural ir 95 % bioloģisks produkts, kas saglabā šo skaisto, sāļo, neapstrādāto garšu. Garšīgi!
Vispārīgi FAQ
Vai es varu dzert ābolu sidra etiķi katru dienu?
Ja jūs ievērojat ieteicamās devas 1-2 ēdamkarotes vai mazāk, teorētiski jūs varat dzert ābolu sidra etiķi katru dienu. Tomēr ņemiet vērā, ka nav grūti zinātnes, kas atbalstītu vairākus tās ziņotos ieguvumus veselībai. Turklāt, dzerot pārāk daudz ābolu sidra etiķa, cita starpā var sabojāt zobu emalju un pazemināt kālija līmeni.
Kāds ir ābolu sidra etiķis?
Ābolu sidra etiķis gadsimtiem ilgi tiek izmantots kā konservants, svara zudums un gremošanas līdzeklis. To izmanto arī, lai apkarotu kaitīgās baktērijas un pārvaldītu cukura līmeni asinīs. Tomēr vairākus no šiem apgalvojumiem pašlaik neatbalsta cietā zinātne.
Kādas blakusparādības rodas, katru dienu dzerot ābolu sidra etiķi?
Ja pārsniedzat ieteicamo ābolu sidra etiķa dienas devu, var rasties šādas blakusparādības: zobu emaljas bojājumi, kālija līmeņa pazemināšanās, kuņģa darbības traucējumi, dedzināšana rīklē un barības vadā u.c. Ir arī ziņots, ka ābolu sidra etiķis var kavēt noteiktu zāļu efektivitāti.
Kad jums vajadzētu dzert ābolu sidra etiķi?
Ja jūs gatavojaties dzert ābolu sidru katru dienu, dienas laikā varat sadalīt ieteicamo 1-2 ēdamkarotes devu. Mēģiniet lietot katru devu pirms ēšanas un tieši pirms gulētiešanas.
Jums patiks arī:
Iesācēja rokasgrāmata ar pārtrauktu badošanos
Viss, kas jums jāzina par Vidusjūras diētu
Iesācēju rokasgrāmata par ketogēno diētu
