Vienā vai otrā reizē mēs visi esam nonākuši starp sarežģītu nakti sarkanā krāsā vai izsmalcinātām kokteiļu svinībām. Protams, jūs varētu iedziļināties dzērienu sajaukšanas pasaulē, bet pieņemsim, ka rīt jūs nebūsiet sajūsmā par šo lēmumu. Dzērienu sajaukšanu vislabāk ir uzticēt profesionāļiem, piemēram, Aussie vīna ikonai Squealing Pig.
Sācis savu jauno Rosé Gin garu, kas ir novatorisks jauns gars, kas apvieno Squealing Pig mantojuma vīna darīšanas procesu ar tradicionālajām spirta rūpnīcas metodēm, un etiķete atkal atgriežas pie hibrīdajiem dzērieniem. Jauns Pinot Noir džins ar 12 botāniskajiem produktiem, ogu augļu garšu un šķipsnu Squealing Pig’s Pinot Noir ir tikko samazinājies, un tas nāk īstajā laikā.
Ausieši arvien vairāk pievēršas džinam kā alternatīvai smagākiem gariem. Saskaņā ar jaunākajiem datiem 2021. – 2022. Gadā vietējais tirgus 320 miljonu AUD apmērā pieauga par vairāk nekā 30 procentiem, padarot to par acīmredzamu Squealing Pig komandas izvēli.
"Čīkstošā cūka ir slavena ar savu pieeju vīna kategorijas demistificēšanai un izstrādājumu izgatavošanai, kas patīk gan ilggadējiem lojālistiem, gan jauniem patērētājiem," sacīja Bens Kuligans, Treasury Wine Estates mārketinga un kategorijas direktors ANZ. “Squaling Pig, kopš 2010. gada izlaišanas piedzīvojis divciparu pieaugumu, turpina veicināt plašu izaugsmi vīna kategorijā, un mēs esam lepni paplašināt savu pašreizējo piedāvājumu. Mēs zinām, ka daudzi jaunāki pieaugušie patērētāji labprāt eksperimentē ar dažāda veida dzērieniem, tāpēc mēs sākām pārdomāt jaunas idejas ārpus kastes, lai radītu hibrīda variantu, kas patiks abu dedzīgajiem dzērājiem. ”
Tātad, kā tieši dzert Pinot Noir Gin? Aizmirstiet vīna glāzes, šo vislabāk var pārlej ar ledu ar apelsīna un svaigu piparmētru zariņu. Bet, ja tas nesaslapina svilpi, nesaspringstiet, jo acīmredzot hibrīdie dzērieni kļūst par lietu.
Mantojuma vīndaris Lindemans ir arī papildinājis savu Džentlmena kolekciju ar novatorisku jaunu pilienu. Protams, lai ieintriģētu vīna cienītājus visā valstī, jaunākais laidiens ir Coffee Shiraz. Saskaņā ar etiķeti, tas ir vidēja ķermeņa širazs, kas sajaukts ar aukstu brūvējumu, kas izgatavots no 100 % Kolumbijas Arabica kafijas pupiņu.
"Mēs izvēlējāmies Gentleman's Collection, jo tas bija labs paplašinājums esošajam klāstam - vīns ar šķipsnu stiprināta -, bet tagad tajā ietilpst arī širazs, kas sajaukts ar aukstu brūvējumu," sacīja Kuligana. "Tā kā Gentleman's Collection zīmols turpina augt, mūsu patērētāju loks paplašinās, jo viņi uzticas mūsu ražotā produkta kvalitātei un ir ieinteresēti zīmolā, kas nepārtraukti attīstās, aizdedzinot atklājumus un veicinot savienojumus."
Neatkarīgi no tā, vai esat kafijas dzērājs vai džins, Austrālijas dzērienu nākotne izskatās dīvaini daudzpusīga. Nākamreiz, kad saskarsities ar vissvarīgāko alkohola izvēles dilemmu, uzdodiet sev jautājumu; por qué no los dos?
Paredzēts, ka jaunie hibrīda dzērieni no jūlija nonāks pudeļu veikalos visā valstī. Jūs varat paņemt pudeli Squealing Pig Pinot Noir Gin par USD 55 vai pudeli Lindemans Gentleman’s Collection Coffee Shiraz par USD 19,99.
