Katru gadu viskija pazinēji ar nepacietību gaida Kilchoman Distillery slavenās šerija mucas nogatavināto Loch Gorm iznākšanu, un 2021.-2022. Ar katru papildinājumu klāstā spirta rūpnīca smalki maina garšu, padarot katru izteiksmi unikālu, īpašu un tik reti sastopamu kā vistas zobi. Lai iedvesmotu šo bagātīgo garšu no 2021. līdz 2022. gadam, Kilčomāns ir izmantojis desmit gadus vecus 24 500 litru oloroso šerija muca.
Jums patiks arī:
Craft Cartel 10 000 USD vērtā amatniecības alus tirdzniecības automāta abonēšana ir ārprātīga
Kā pagatavot perfektu Maskavas mūļa kokteili
United Sodas of America piedāvā “mājienu par jebko”
Entonijs Vilss ir radījis garšīgus garus kopš 2005. gada, kad viņš kopā ar sievu Ketiju nodibināja ģimenes pārvaldīto Kilchoman Distillery. Operācija atrodas uz 2000 akriem, kas ietver 250 hektārus, ko izmanto miežu audzēšanai, un tās nosaukums ir no izpostītās Kilčomanas baznīcas.
Viskijs, kas nogatavināts īstos šerija sēžamvietās, ir neapšaubāmi bagāts ar garšu, un, lai gan tikai retajam kādreiz būs iespēja to piedzīvot, jums būs jārēķinās ar mums. Šie konkrētie šerija dibeni nāca no Bodega Migela Mārtina un bija piepildīti ar Kilchoman spirtu, kas saspiests līdz 50 ppm. "Lai gan mēs vienmēr esam iepildījuši lielāko daļu sava gara bijušajās burbona mucās, Loch Gorm izlaidumi ir parādījuši, cik labi mūsu pīlētais Islay gars var apvienoties ar šerija mucām, kas ne vienmēr ir viegls uzdevums," sacīja Entonijs Vilss.
Šī gada izteiksme ir apzīmēta ar degunu, kas sastāv no macerētiem citroniem, sviesta smilšu maizes un marokāņu garšvielām. Garšā aromāts rada krustnagliņas, tumšo šokolādi un sulīgas žāvētas plūmes, ko papildina grauzdētu mandeļu, sultānu, nūgas un kūdras ogļu viļņi. Visbeidzot, Loch Gorm ir zālaugu un zemes ar lakricu, ādu un sausu, šeriju iemērcamu kvalitāti. Spirts tiek pildīts pudelēs 46 % abv bez dzesēšanas filtrēšanas vai krāsošanas. “Bagātīgās, treknās garšas ar plašumu, dziļumu un rakstura līdzsvaru izceļ to. 2021. – 2022. Gada izdevums ir pildīts ar sulīgiem augļiem, macerētu citronu un saldiem, grilētiem BBQ dūmiem,” sacīja Vils.
Kilchoman Distillery Loch Gorm 2021-2022 izlaidums ir pieejams par USD 111,85, izmantojot Master of Malt un citus atlasītos mazumtirgotājus, tikai 17 000 pudeles.
Jums patiks arī:
Craft Cartel 10 000 USD vērtā amatniecības alus tirdzniecības automāta abonēšana ir ārprātīga
Kā pagatavot perfektu Maskavas mūļa kokteili
United Sodas of America piedāvā “mājienu par jebko”
