Ja Austrālijas dzeršanas kultūra ir balstīta uz vienu lietu, tas ir rums. Sākot ar 1808. gada Ruma sacelšanos, kurā Jaundienvidvelsas korpuss gāza pret alkoholu dzenošu valdību, un beidzot ar daudzajām polārlāču reklāmām, ko redzam televīzijā, Austrālija jau sen ir veidojusi pamatus uz tumšā, brūnā gara. Tomēr pēdējā laikā džina spirta rūpnīcu pieplūdums un austriešu viskija ražotāju panākumi pasaules arēnā rumu ir nobīdījuši aizmugurējā sēdeklī. Līdz šim brīdim.
Kvīnslendā dzimušā ruma apakšstacija Nr.41 nupat Londonas stipro alkoholisko dzērienu konkursā tika kronēta par gada rumu. Nosaukuma izņemšana nebija nekāds varoņdarbs. Aussie veiksmes stāsts pārspēja tādus kā Neptuns Dark Rhum no Vācijas, rumu Khukri XXX no Nepālas, Mandalay Export Rum no Mjanmas un ASV pašu Cutwater Gold. Faktiski rums saņēma 96 punktus no iespējamajiem 100, ņemot vērā kvalitātes, vērtības un iepakojuma kritērijus. Nav slikti centieni nelielai spirta rūpnīcai Kvīnslendā.
“Šis ir Kvīnslendas tumšais rums ar vaniļas un īrisa līdzīgām notīm, kam seko dziļas augļu kūkas garšas. Tā ir pavadījusi divus gadus mucā, un tai piemīt liels garšas dziļums, ”sacīja apakšstacijas Nr.41 zīmola vadītāja Pija Harisa. “Apakšstacija Nr.41 ir populāra dzērienu cienītāju vidū, kuri vēlas gardu Austrālijas rumu par neticamu vērtību. Mēs nevarētu būt saviļņoti, ka tas tagad tiek atzīts pasaules mērogā. ”
Viņa nekļūdās. Apakšstacija Nr.41 tiek pārdota aptuveni 42 ASV dolāru apmērā Dan Murphy’s, padarot to par vienu no pieejamākajiem godalgotajiem papildinājumiem dzērienu skapī, ko mēs esam redzējuši kādu laiku. Pēc Harisa teiktā, rumu iedvesmojis 41 apakšstacijas ruma bārs Brisbenas ikoniskajā viesnīcā Breakfast Creek. Milzīgajā ruma istabā ir vairāk nekā 500 ruma šķirņu, kas iegūtas no visas pasaules, īpašu uzmanību pievēršot Saules štata šķirnēm.
“Rums tradicionāli tiek gatavots no cukura ražošanas sastāvdaļām, tāpēc daudzas spirta rūpnīcas parasti atrodas to reģionu tuvumā, kur audzē vai attīra cukurniedres. Tāpēc tropu apgabalos, piemēram, Kvīnslendā, mēs redzam pārmērīgu ruma spirta rūpnīcu indeksu, ”viņa sacīja.
Iespējams, ar uzvaru zem savas jostas mēs varētu redzēt vēl dažus Kvīnslendas iedzīvotājus ķerties pie ruma gatavošanas tēlotājmākslas. Jūs varat paņemt balvu godalgotā apakšstacijas Nr.41 ruma pudeli, izmantojot zemāk esošo saiti.
