Viena no aizraujošākajām nakts izklaides lietām ir izskatīt kokteiļu ēdienkarti un izlemt, vai vēlaties palikt pie klasikas vai izklaidēties un izmēģināt kokteili ar ekstravagantām sastāvdaļām. Lai gan kokteiļu pagatavošana var šķist sarežģīta, tas ir tik intriģējošs process un lieliska prasme pašam uzņemt. Skaists kokteiļu gatavošanā ir tas, ka tas ir brīnišķīgs veids, kā izpaust savu radošumu, un tik viegli pievienot savu vērpjot.
Ņemiet, piemēram, Negroni; ikonu rūgti sarkano aperitīvu Campari var papildināt ar garšaugiem un garšām, kas patīk jebkurai jūsu gaumei. Šļakats svaigi spiesta greipfrūta šeit, rozmarīna zariņš tur.
Kokteiļu pamati
Lai gan jūs, iespējams, vēl neesat kokteiļu karalis, ir daudz nopelnu, līdz to pagatavojat. Galu galā bārmeņi ir 80 procenti izskatu un 20 procenti dzērienu.
Mēs sarunājāmies ar Lakiju Boilu no filmas “Melnā pērle” Melburnā, kura mums iedeva bārmeņu loku par to, kas nepieciešams, lai iedegtu savu kokteiļu aizraušanos. Par laimi, tas ir daudz vieglāk, nekā varētu domāt. Pirms jūs to zināt, varēsit pārsteigt savus draugus, mīļotos vai Instagram sekotājus, pilnveidojot savu iekšējo kokteiļu pazinēju, izmantojot šos būtiskos rīkus un sastāvdaļas savā mājas bārā.
1. Augstas kvalitātes kratītājs
Tur ir daudz kokteiļu kratītāju iespēju. Boils iesaka izmantot kratītāju ar divām metāla kārbām: “Tas nodrošinās, ka jūsu sastāvdaļas paliek jaukas un aukstas, un ir mazāka iespējamība, ka jūsu kratīšanas laikā jūsu sastāvdaļas izplūdīs”, saka Boils. Kratiet kokteiļus, lai tas atdziest, pievienojiet atšķaidījumu un maisījumā ielejiet gaisu. Vilkābele un tējas sietiņi ir labākais veids, kā filtrēt kokteili glāzē un izvairīties no sajaukšanas visapkārt.
2. Campari kā bāze
Lai gan eksperimentēšanai ir tik daudz sastāvdaļu, sākot ar vienkāršām receptēm, jūs sapratīsit, kā dažādas garšas darbojas kopā. "Campari ir lieliska iespēja, jo tā ne tikai lieliski garšo ar augļiem un rūgto garšu, bet to var izmantot tik daudzos kokteiļos, kuriem nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas," skaidro Boils. Ņemiet, piemēram, Negroni, tas ir tikai trīs sastāvdaļas un visas vienādas daļas; Campari, džins un vermuts rosso.
3. Izolēts sajaukšanas stikls
Daži labākie kokteiļi tiek maisīti, piem. Martini, Negroni vai personīgais favorīts - Martinez. Boils izteica savas domas par kvalitatīvi izolēta sajaukšanas stikla nozīmi: “Papildus estētiskajam izskatam, stiklam jābūt izgatavotam no bieza stikla, lai dzēriens būtu vēss, kad tas ir piepildīts ar ledu un nodrošinātu pietiekami daudz vietas, lai pareizi samaisītu”.
4. Elkoņa prese svaigiem citrusaugļiem
Katra sastāvdaļa, kas pievienota kokteilim, ir atšķirīga, un svaiga sula ir tik svarīga garšīgiem dzērieniem. "Dzēriena kvalitāte ir tikpat laba kā sastāvdaļu kvalitāte, un svaigi citrusaugļi palīdz izcelt jebkuru kokteili," saka Boils. Elkoņa preses ir viegli lietojamas un tīrāmas, un tās ir galvenais jebkuram kokteiļu pazinējam treniņos.
5. Liels ledus
Ieguldiet dažās veidnēs, kas veido lielākus, biezākus kubus. Ledus var spēlēt svarīgu lomu dzēriena atšķaidīšanā, bet var arī sabojāt konsistenci. Dažiem kokteiļiem lielam ledus kubam ir milzīga loma ne tikai ar estētiku, bet tas atšķaida dzērienu, lai iegūtu optimālu garšu. “Ja jūs esat stipro dzērienu cienītājs un baudāt malkošanu, es iesaku ieguldīt viskija iežos”, norāda Boils.
6. Kvalitatīva gara izvēle
Mājas bāra vissvarīgākais elements ir tas, ka pie rokas ir jūsu iecienītākie alkoholiskie dzērieni. Boiļa favorīti ir džins, rums, Campari, saldais un sausais vermuts. "Jautrā daļa par kokteiļu gatavošanu ir eksperimentēšana ar katra unikālajām garšām, tāpēc veiciet savus pētījumus un izmēģiniet dažādas kombinācijas, līdz iegūstat savu parakstu izdomājumu," saka Boils.
Kad esat iestatījis, tūkstošiem kokteiļu aicina jūs pamest komforta zonu un izpētīt jaunas radošās kaislības. Ja jūsu aizraušanās ir sarkana, Negroni vai Campari & Soda varētu būt labas iespējas, lai sāktu. Drīz jūs rīkosit galīgo vakariņu ballīti un parādīsit savas jaunās prasmes kā pārliecināts miksologs.
Ja vēlaties uzzināt vairāk par to, kā izaicināt savu radošo pusi, apmeklējiet Red Passion norises vietas, kuras varat atrast Campari vietnē.
