Ja jūs uzaugāt noteiktās pasaules daļās, geju ruma kalns bija kaut kas svarīgs jūsu vecāku alkohola skapī. Starp Johnnie Walker Red un Kahlua, zīmola paraksta pudele ar Barbadosas salu, ļoti labi var būt iesakņojusies jūsu atmiņā. Šīs relatīvās visuresamības dēļ jūs varētu pieņemt, ka pēdējos gados viņi to ir spēlējuši droši, pieturoties pie tā, ko viņi zina, vienlaikus atbrīvojot gadījuma rakstura vienreizējos gadījumus. Tu pieņem nepareizi.
Balstoties uz ilgstošām izcilības tradīcijām, Geja kalns ir veicis nopietnus soļus. Patiesībā viņi nesen veica visu sejas korekciju un pa ceļam iekļuva premium kategorijā. Tas ir atvēris durvis vairākiem tiešam atalgojošiem izteicieniem, no kuriem katrs balstās uz tādu meistarību, kādu var sniegt tikai gadsimtiem ilga pieredze. Neaizmirsīsim, ka šī spirta rūpnīca tika dibināta jau 1703. gadā. Atrodas Barbadosas ziemeļu galā, tās turpina ieņemt to pašu zemes gabalu kā viņu izcilie dibinātāji.
Ne tikai tas, bet Gay kalns to pašu aku izmanto vairāk nekā 300 gadus. Tas viņiem nodrošina vislabāko piekļuvi savam tīra Barbadosas ūdens avotam, kas tiek virzīts uz augšu no koraļļu alām, kas atrodas simtiem pēdu zem viņu īpašuma. Tad mums ir ar rokām izvēlēts Barbadosas un Karību jūras reģiona cukurniedres, kas padara to produktu-tas ir novākts un rafinēts augstākās kvalitātes melasē. Tālāk seko divi unikāli fermentācijas un destilācijas veidi, izmantojot gan kvalitatīvu aprīkojumu, gan dabisko terroiru.
Vienkārši sakot, Mount Gay ir absolūti Bajan ruma meistari un ideāls zīmols, lai izplatītu savus sakāmos spārnus. Ieviešot jaunus izteicienus, nāk virkne jaunu pamatgaršu un iespējamo kokteiļu. Neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis malkotājs vai ziņkārīgs iesācējs, tagad ir īstais laiks uzņemt daļu no šī zīmola mestā. Tas ietver šādus četrus apgalvojumus:
Mount Gay 1703 Master Select
Pieejams ierobežotā daudzumā, 1703 Master Select ir kā visu zvaigžņu garšas spēle mutē. Katru gadu zīmols atceļ labāko rumu un pēc tam sajauc rezultātus, lai veidotu šo izslēgšanas izteiksmi. Izgatavots amerikāņu ozolkoka mucās, tas piedāvā bagātīgu banānu, mokas, vaniļas un augļu aromātu. Tālāk seko nevainojami sabalansētā rozīņu, grauzdiņu un garšvielu garša, kas izceļas ar ilgu un smalku apdari. Izmēģiniet šo glīti un sagatavojieties izbaudīt katru malku.
Geju aptumsums
Būtiska izteiksme Eclipse saliek visu, ko mēs zinām un mīlam par Gay Rum kalnu. Katra partija tiek destilēta gan tradicionālajos kolonnas, gan dubultās retortās katliņās, bet pēc tam tiek izturēta pārogļotās eksamerikāņu viskija mucās. Deguns izceļ atšķirīgu banānu un vaniļas maisījumu ar karameles, mīksto augļu un garšvielu pieskaņu. Gaidāma viegla līdz vidēja tekstūra un maigi ozola garša ar apdedzinātiem elementiem un klasisku raksturu. Lai gan tas ir lieliski baudāms pats par sevi, tas arī nodrošina lielisku kokteiļa sastāvdaļu.
Gay kalna melnā muca
Apdedzinot visus cilindrus, Black Barrel ir drosmīgu un aromātisku rumu sajaukums, kas tiek nogatavināts bijušajās amerikāņu viskija mucās un pēc tam pabeigts stipri apdegušās bijušās burbona mucās. Ozols, sviests, augļi un garšvielas nāk caur degunu un dod ceļu siltam piparkūku, ličī un īrisa ķermenim. Šis dubulto mucu maisījums veic izveicīgu līdzsvarošanas darbību starp dažādiem temperamentiem un tāpēc ir daudzpusīgāks. Vienkārši nekad nevar zināt, ko nesīs nākamais malks. Protams, tā ir arī sastāvdaļa dažiem gardiem kokteiļiem.
Gay XO kalns
Trīskārt nogatavināts amerikāņu viskija, burbona un konjaka mucās, XO (t.i., “Extra Old”) ir tik niansēts un sarežģīts, kā varētu cerēt vai gaidīt. Nelielas partijas rezerves rums atveras uz vaniļas, ozola un garšvielu deguna, pirms atraisot sālītas karameles, ceptas vīģes, krustnagliņas un šokolādes brīnišķīgo garšu. Uzkrītoši gara un krēmīga apdare ceļo no garšas kārpiņām līdz pirkstgaliem, jo garšā saglabājas noteiktas garšas. Ja jūs gatavojaties izmantot šo kokteili, padariet to par kaut ko gaumīgu, piemēram, vecmodīgu.
Šeit, Austrālijā, rums bieži spēlē otro vijoli citiem gariem, piemēram, džinam vai viskijam. Paplašinot savu izveidoto repertuāru, Mount Gay cer jūs ieslēgt savā krāšņajā produktā visā tā potenciālā. Izvēlieties kādu no jaunajiem izteicieniem, lai redzētu, kā garšo Bajanas meistarība gadsimtiem ilgi. Un neaizmirstiet palīdzēt sev neregulārajā ruma kokteilī. Drīz jūs domājat, kas jums aizņēma tik ilgu laiku.
