Entonijs Burdēns savulaik slaveno vjetnamiešu sviestmaizi banh mi raksturoja kā “simfoniju sviestmaizē”, un mēs sliecamies piekrist. Garšīgs franču bagetes savienojums ārpusē un vjetnamiešu garšas iekšpusē, tas ir mačs, kas radīts debesīs sviestmaižu mīļotājiem, un nav pārsteidzoši, ka Sidnejas banh mi pūlis ir viens no izvēlīgākajiem. Izvēloties labāko cūkgaļas rullīti pilsētā, žūrija piedāvā pikantās, krēmīgās, pikantās, kraukšķīgās un mīkstās sviestmaizes, kas pildītas ar gaļu. Par laimi, mēs esam izvēlējušies labāko izvēli. Šeit ir saraksts ar labākajām banh mi Sidnejas iespējām.
Vjetnamiešu cūkgaļas rullīša vēsture
Sviestmaize banh mi radās piecdesmito gadu beigās Saigonā. No franču koloniālās ietekmes pazemīgā bagete tika apvienota ar Vjetnamas paleti, ieskaitot dārzeņus, čilli, gardu gaļu un Āzijas stila pastēti un majonēzi. Galu galā tas kļuva tik populārs, ka atvēra jaunas nozares dienvidos un radīja revolūciju Vjetnamas ēdināšanas jomā. Banh mi roll kļuva par maltīti ceļā un galu galā izplatījās visā pasaulē caur bēgļiem, kuri pēc Saigonas krišanas bēga no Vjetnamas.
Kas ir Banh Mi?
Banh mi parasti sastāv no vieglas bagetes ar kraukšķīgu ārējo tekstūru un pūkainu vidu, skābu marinētu daikonu, burkānu, čilli, biezi sagrieztu gurķi, koriandru un kādu olbaltumvielu, piemēram, cūkgaļu, pastēti un vistu.
1. Marrickville cūkgaļas rullis
Marrickville Pork Roll vienmēr ir rosīgs caurums sienā vietējiem iedzīvotājiem un pilsētas iedzīvotājiem. Populārajā vietā ir daži no labākajiem Banh mi Sydney piedāvājumiem, galvenokārt to dāsno un gardo pildījumu un neticamās cenas dēļ. Lielākā daļa ruļļu tiek pārdoti tikai par 4 USD, un kvalitāte ir ārpus šīs pasaules.
Pazīstams ar: cūkgaļas krakšķēšana Banh mi, pastēte
Adrese: 236a Illawarra Road, Sidneja NSW 2204
Tālrunis: +61 0420 966 368
Tirdzniecības stundas: Pirmdiena – svētdiena 6.45–17.30
2. Hong Ha Bakery
Kraukšķīgi cepti ruļļi un svaigas sastāvdaļas ir tas, ko varat sagaidīt Hong Ha Bakery. Piedāvājot dažus no labākajiem banh mi Sidnejā, līnijas šeit pusdienu laikā var kļūt diezgan garas, un tas ir cūkgaļas rullīšu mīļotāju iecienīts vietējais. Izmēģiniet šniceles rullīti, lai iegūtu kaut ko nedaudz atšķirīgu no parastās cūkgaļas.
Pazīstams ar: vistas citronzāles ruļļi, kraukšķīgi ruļļi
Adrese: 1151 Botany Rd, talismans NSW 2021-2022
Tālrunis: +61 02 9360 2523
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz svētdienai no 5.30 līdz 16.30
3. Top Ryde Baker's House
Dodieties uz Top Ryde Baker's House, lai iegūtu dažus no labākajiem pīrāgu, desu ruļļu un, protams, svaigi pagatavoto banh mi klāstu Sidnejā. Kraukšķīgas maizītes, kas plīst ar svaigiem kraukšķīgiem dārzeņiem, mirdzošu gaļu un gardām mērcēm, pārbaudiet Top Ryde, lai uzzinātu par savu nākamo banh mi alku.
Pazīstams ar: citronzāles liellopu gaļa, kraukšķīga cūkgaļa
Adrese: 109 Blaxland Rd, Ryde NSW 2112
Tālrunis: +61 02 9807 8989
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz svētdienai no 7:00 līdz 19:00
4. Lielā trīs tante
Tradīcija iedvesmojas Lielajā tante Trīs, it īpaši, ja runa ir par labāko banh mi Sidnejā. Nedaudz lielāks par jūsu parasto rullīti ar dažiem unikāliem un izsmalcinātiem pildījumiem, piemēram, jūras veltēm, cūkgaļas krakšķēšanu, pīli un citiem. Jūs dziedāsiet Lielās Trīs tantes uzslavas visiem, ko satiekat.
Pazīstams ar: karamelizēta cūkgaļa, cūkgaļas sprakšķēšana banh mi
Adrese: Enmore Road 115, Enmore NSW 2042
Tālrunis: +61 02 9281 8882
Tirdzniecības stundas: Pirmdien no 10:00 līdz 15:00, no trešdienas līdz svētdienai no 10:00 līdz 15:00
5. Viet Hoa karstmaize
Vai vēlaties kādu no labākajām banh mi Sidnejā jebkurā laikā? Tad Viet Hoa karstmaize ir vieta jums! Atvērts visu diennakti, jūs varat iegūt kraukšķīgu un garšīgu banh mi burtiski ikreiz, kad garastāvoklis jūs piemeklē. Pusdienas, vakariņas vai 3 no rīta Viet Hoa ir ideāla vieta pusnakts svētkiem.
Pazīstams ar: kraukšķīga maize, pastēte, cūkgaļas rullītis
Adrese: 107 John St, Cabramatta NSW 2166
Tālrunis: +61 02 9728 2518
Tirdzniecības stundas: 24 stundas
6. Dzeltenais drudzis
Dzeltenais drudzis ir kaut kas īpašs un piedāvā dažus no labākajiem banh mi, ko varat iegūt Sidnejā. Gaļa tiek marinēta visu dienu un ar mīlestību sagatavota gardiem vjetnamiešu ēdieniem. Banh mi ir nomirt ar tādu piedevu kā piecu garšvielu cūkgaļa un čaukstošs cūkgaļas vēders.
Pazīstams ar: piecas garšvielas cūkgaļa banh mi, cūkgaļas vēders banh mi
Adrese: 133 Regent St, Redfern NSW 2016
Tālrunis: +61 0410 577 266
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz sestdienai no 6:00 līdz 15:00
7. Kenija cūkgaļas rullīši
Ja jūs meklējat vēsu vietu ar vjetnamiešu stila ielu ēdienu un Āzijas virtuves ēdieniem, tad Kenný Pork Rolls jums ir piemērots. Parakstīts cūkgaļas vēdera rullis tiek raved par un laba iemesla dēļ. Ja ar to nepietiek, cenas ir īpaši pieņemamas un lieliska iespēja nākamajā reizē, kad meklējat ko ieēst Dārlinghērsā.
Pazīstams ar: paraksts kraukšķīgs cūkgaļas vēders, mīksts čaumalas krabis
Adrese: 159 Oksfordstrīta, Dārlinghērsta, NSW 2010
Tālrunis: +61 02 9360 2523
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz sestdienai 10.30–16.00
8. ALEX ‘N’ ROLLS
Alex 'n' Rolls pilda maizītes dienu no dienas. Šī nepieklājīgā mazā vieta, kas pārpildīta ar svaigām sastāvdaļām un sulīgu gaļu, ātri kļūs par jūsu jauno iecienītāko. Maize ir mīklaina, vienlaikus kraukšķīga no ārpuses, un visa gaļa tiek pagatavota uz vietas, un bagātīgas porcijas ir īsts ieguvums klientiem, kas atgriežas. Pārbaudiet to, nākamreiz atrodoties Marrickville.
Pazīstams ar: bbq cūkgaļa, kraukšķīgs cūkgaļas vēders
Adrese: 321 Illawarra Road, Marrickville NSW 2024
Tālrunis: +61 0412 374 339
9. Vinata maiznīca
Vinata maiznīca ir ne tikai vieta, kur baudīt gardus siera un bekona ruļļus, bet arī daži no labākajiem svaigiem banhiem Sidnejā. Patiesie ieguvēji šeit ir gardā mājās gatavotā pastēte un majonēze, garšas kārpiņu satriecošā BBQ mērce un īpašnieka Vu's pikantā slepenā mērce. Nepalaidiet garām iespēju izmēģināt tos nākamreiz, kad esat Bonnyrigg.
Pazīstams ar:
Adrese: 100 Bonnyrigg Ave, Bonnyrigg NSW 2177
Tālrunis: +61 02 8750 4550
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz svētdienai no 9:00 līdz 17:30
10. Banh Mi Bay Ngo
Vairāk nekā 30 gadus Banh Mi Bay Ngo kalpo Bankstown kopienai, piedāvājot dažus no labākajiem vjetnamiešu virtuves ēdieniem un banh mi Sidnejā. Joprojām ģimenes pārvaldītais leģendārais restorāns piedāvā pūkainas bagetes ar kraukšķīgu kraukšķīgumu, svaigiem dārzeņiem un jauku čilli. Lai iegūtu vislielāko banh mi, lūdziet ceptu olu, tas ir spēles mainītājs.
Pazīstams ar: vistas banh mi, bbq cūkgaļa
Adrese: 49 Bankstown City Plaza, Bankstown NSW 2200
Tālrunis: +61 02 9709 8106
Tirdzniecības stundas: Pirmdiena – svētdiena 6.30–18.00
11. Sidnejas cūkgaļas rullīši
Kopš 2012. gada Sidnejā tiek pasniegti daži no labākajiem profesionālajiem rullīšiem, un Sydney Pork Rolls ir īsts pretendents uz labāko banh mi Sidnejā ar tradicionālajām un arī unikālajām banh mi piedevām. Neliels caurums sienā, šī vieta kliedz autentiskumu un nesabojās banku, jo lielākā daļa ruļļu sākas ar USD 4–5.
Pazīstams ar: kraukšķīga maize, vistas mērce
Adrese: 627-627a George Street, Haymarket NSW 2000
Tālrunis: +61 0420 620 688
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz piektdienai no 8:00 līdz 19:00, no sestdienas līdz svētdienai no 8:30 līdz 18:30
12. Crackles kungs
Mr Crackles piedāvā dažas unikālas kombinācijas savos banh mi ruļļos, piemēram, vistas katsu ar Āzijas slaw un vasabi majonēzi, taču jūs nevarat kļūdīties ar Mr Crackles klasisko banh mi. Veģetāriešiem ir garšīgs cepts ķirbju banh mi ar karamelizētiem sīpoliem, tahini un spinātiem.
Pazīstams ar: bbq cūkgaļas rullītis, klasisks cūkgaļas rullītis
Adrese: 2/4 College Street, Sidnejas NSW 2000
Tālrunis: +61 02 9360 2523
Tirdzniecības stundas: Trešdiena – svētdiena 11–15–21 Otrdiena 5–10
13. Alīnas maiznīca
Alina's Bakery, kas atrodas Pennant Hills tirgus laukumā, piedāvā dažus no labākajiem banhiem, ko varat iegūt Sidnejā, veltot svaigas sastāvdaļas. Viņu svaigā maize tiek cepta katru dienu, un tā ir viņu gardā un klasiskā banh mi mugurkauls. Paņemiet rulli nākamajā reizē, kad atrodaties Pennant Hills.
Pazīstams ar: maizītes, klasisks cūkgaļas rullītis
Adrese: 4-10 Hillcrest Road, Pennant Hills NSW 2120
Tālrunis: +61 02 9484 2809
Tirdzniecības stundas: Trešdiena – svētdiena 11–15–21 Otrdiena 5–10
14. Obunmee
Populāra vieta Harisa ielas joslā, Obunmee piedāvā dažus no svaigākajiem banh mi Sidnejas piedāvājumiem. Obunmee apvieno klasisko vjetnamiešu garšu klāstu ar mūsdienīgiem pavērsieniem. Veģetārieši var arī labot savu banh mi ar gardo Vegetarian Delight banh mi.
Pazīstams ar: cūkgaļas rullītis, veģetārietis
Adrese: 115 Harris St, Pyrmont NSW 2009
Tālrunis: +61 02 8959 2056
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz piektdienai no 9.30 līdz 15.30
Vispārīgi FAQ
Kura ir labākā vieta Banh Mi tuvumā apskates vietai Marrickville?
Tradicionāls vjetnamiešu rajons Marrickville ir mājvieta dažām labākajām bang mi sotes Sidnejā. Starp tiem jūs atradīsit Marrickville Pork Roll un Alex 'n' Rolls.
Kur ir labākā vieta Banh Mi Sidnejas CBD?
Sidnejā ir daudz fantastisku banh mi iespēju, taču populārākās ir Marrickville Pork Roll un Hong Ha Bakery.
Kas veido tradicionālo Banh Mi?
Tradicionālo banh mi veido garoza bagete, marinēti dārzeņi, čili un cūkgaļa, dažreiz ieskaitot pastēti.
