Tasmānijas labākais viskijs ir apskatāms, lai pasaule to varētu redzēt. Hobārtā bāzētā kompānija Lark Distilling Co. ir ieguvusi nomināciju vienai no nozares izcilākajām balvām - Starptautiskajam viskija un stipro alkoholisko dzērienu konkursam vispasaules gada viskija ražotājā.
Konkurējot ar šauru 20 starptautisku kandidātu sarakstu, Lark Distillery tagad ir iekļuvis starp četriem pēdējiem. Gaidot galīgo balvu 2021.-2022. Gada 18. novembrī Londonā, Austrālijas viskija garšu pārbaudīs ekspertu žūrija no vairāk nekā 30 valstīm. Katrs tiesnesis, ko rīko Starptautiskais viskija un stipro alkoholisko dzērienu konkurss (IWSC), rūpīgi akli nogaršo simtiem stipro alkoholisko dzērienu individuāli, sadalot katru noti un garšu, pirms rūpīgi apspriežot savus secinājumus žūrijā.
Ievietojot sociālajos medijos, lai atzīmētu vīru aiz viskija, Bils Lārks pēdējo 28 gadu laikā ir izgatavojis dažus no labākajiem viskijiem. Atzīmējot milzīgu sasniegumu Bilam un “ikvienam smagi strādājošam cilvēkam, kurš līdz šim ir palīdzējis Larkam” no dibinātājiem, veidotājiem, darbiniekiem un atbalstītājiem, šī nominācija ir aizraujošs brīdis destilētāja veterānam.
Atvedot mājās divas zelta medaļas par neizlaisto Lark Muscat Cask Single Malt un Sherry Matured Single Cask. Lārks ar “Muscat” sasniedza visu laiku augstāko rezultātu - 96 punkti. Sudrabs tika piešķirts Lark Cask Strength 58% Single Malt Whisky (93 punkti), Lark Classic Cask 43% Single Malt Whisky (92 punkti), kā arī Larka jaunākajam sajauktajam iesala viskijam Symphony No.1 (90 punkti).
Ja esat vairāk džins, tad apskatiet viņu četrdesmit plankumaino citrusaugļu džinu, kuram arī piešķirta sudraba medaļa ar 89 punktu punktu.
Nomināciju raksturojot kā “apbrīnojamu un pazemojošu pagodinājumu”, Lark Distilling Co. tagad ir viena no četrām pasaules viskija spirta rūpnīcām šogad. Bils sacīja, ka sapņojot kādu dienu pagatavot “pasaules klases viskiju šeit, Tasmānijā”, “lai iegūtu šo balvu, būtu sveiciens pasaules mēroga spirta rūpnīcu ģimenēm, kuras mūs ir iedvesmojušas un palīdzējušas no pirmās dienas. pelnīta atzinība par aizraušanos un centību mūsu sapnī, ko Lark Distillery rūpnīcas brīnišķīgā komanda ir veikusi pēdējo 28 gadu laikā. ”
Rīkotājdirektors Geoff Bainbridge aprakstīja neticamo sasniegumu kā “mazu spirta rūpnīcu pasaules apakšā”, kas uzkāpj uz pasaules skatuves. Atvedot mājās “divus zeltus, piecus sudrabus un kāroto nomināciju gada viskija gada ražotājam pasaulē, Džeofs“ ir ārkārtīgi lepns par mūsu šeit ražoto produktu kvalitāti Tasmānijā, un ir pagodināts, ka to atzīst pasaules rūpniecība un starptautiskais viskijs ”. un stipro alkoholisko dzērienu konkurss 2021.-2022. ”
Lai uzzinātu vairāk, apmeklējiet vietni Lark Distilling Co.
Lark Muscat Cask Single Malt
Šo neizlaisto dārgakmeni raksturoja kā “pievilcīgu garšvielu degunā-smalku cukura tējas mājienu, kam sekoja sirsnīgs kafijas pieplūdums aukslējām. Liels sīrupainu persiku un aprikožu uzplūdums izraisa gardu cunami un patīkami pikantu apdari. ”
Balva: Zelts
Punkti: 96
Cena: Neizlaists
Šerija nobriedusi viena muca
IWSC degustācijas piezīme ir viens no “garšīgi ekstravagantiem karstā krējuma brūlee aromātiem, kas jūs vilina neskaitāmos gardos šerrētajos augļos, bagātīgā karamele un īriss”. Pirms iemest “ķiršu ievārījuma lielās sienas”, lai jūs “labprāt ievelk šī šķidrā Švarcvaldes vārtu spēcīgajā dziļumā. Dievišķa. ”
Balva: Zelts
Punkti: 95
Cena:$239
Lark Cask Strength 58% Single Malt Whisky
IWSC degustācijas piezīmes ietver “kakao pupiņas, žāvētus augļus, vaniļu un kādu kazenes ievārījuma garšu mierīgi”, IWSC degustācijas piezīmēs ir iekļauts “smalks dūmu pieplūdums”, kas “nodrošina līdzsvarotu un ļoti patīkamu nobeigumu”.
Balva: Sudrabs
Punkti: 93
Cena: $199
Lark Classic Cask 43% Single Malt Whisky
Bagātāku raksturu piešķir “brūnais cukurs un kanēlis uz deguna”. IWSC degustācijas piezīmes atklāj, ka “sautēti āboli, žāvēti augļi un brendija šķipsnas, kas glazētas ar īrisu, garšā rada dekadenta prieka rūkoņu”.
Balva: Sudrabs
Punkti: 92
Cena: $179
SIMFONIJA Nr.1
Šis “noapaļotais” viena iesala viskijs nodrošina “lielus vaniļas un melno ķiršu hitus”. Papildināts ar “sabalansētu koku un garšvielām”, kas nodrošina “izturīgu mugurkaulu” līdz “bagātīgai, krēmīgai apdarei”.
Balva: Sudrabs
Punkti: 90
Cena: $139
Četrdesmit plankumains citrusaugļu džins
IWSC bija vienkāršs un ar šo aprakstu, atrodot “citrusaugļu apelsīnu un citronu aromātus”, aprakstot to kā “smalku, bet garšīgu un līdzsvarotu ar lieliskām garšvielu notīm”.
Balva: Bronza
Punkti: 89
Cena: $75
