No Jalisco augstienes nāk amatnieku un godalgotā tekilas ražotāja Mijenta. Zīmols, kuru līdzdibinājis bijušais Bacardi izpilddirektors Maiks Dolans, veterāns miksologs Huans Koronado un ilgtspējīga dizainere Elise Som, zīmols rūpīgi izstrādā savus augstākās kvalitātes garus, uzsverot vietējo teritoriju, vietējo kopienu un vidi kopumā. Katra partija tiek ražota ierobežotā piedāvājumā un ir pārpilna ar kvalitāti, trāpot visas pareizās notis gan aukslējas, gan aizkulisēs.
Atzīmējot Meksikas bagāto zemi un tradīcijas, Mijenta nesen pievienoja Reposado paziņojumu. Tas nāk uz nelielas partijas Blanco papēžiem un paredzami pagriež uz augšu aromātu, garšu un tekstūru. Katru tās ražošanas aspektu pārraudzīja Maestra Tequilera Ana Maria Romero, kas izvēlējās labākos agaves augus un pēc pasūtījuma izgatavotas mucas, novecojot garu līdz sešiem mēnešiem amerikāņu baltā ozola, franču ozola un franču akācijas mucu maisījumā. Pirmajā partijā bija tikai 6500 pudeles.
Pēc plaisāšanas atveriet pudeli Mijenta Reposado, gaidiet uzaicinošu vaniļas un agaves degunu. Garša ir tik klasiska, cik vien iespējams, ar jūtamām agaves un melno piparu notīm, kā arī apelsīnu ziedu, ķiršu, bumbieru un kakao spalvu niansēm. Silti un maigi melno piparu garšvielu un agaves slāņi seko finišam, vēlreiz piesaucot augstas kvalitātes Reposado klasiskos principus.
Tikmēr ilgtspējība ir Mijentas procesa pamatā, tāpat kā pastāvīga apņemšanās ievērot vietējo kopienu, kultūru un amatniecību. Visi ar papīru saistītie iepakojuma materiāli ir izgatavoti no agaves atkritumiem, savukārt zīmols aktīvi atbalsta vietējos uzņēmumus, iegādājoties visus iepakojuma elementus Meksikā. Samazinot ietekmi uz vidi un optimizējot enerģijas patēriņu, tiek informēts par katru ražošanas procesa posmu, sākot no ražas novākšanas līdz pudeļu pildīšanai un visur pa vidu.
Ar videi draudzīgu praksi un garšīgu produkciju Mijenta piedāvā daudzsološu ieskatu turpmākajās lietās. Runājot par to, viņiem ir vēl vismaz divi izteicieni. Mēs ar nepacietību gaidīsim un skatīsimies, mūsu apetīte tagad ir stingri nomākta.
