Pertas spirta rūpnīca Old Young’s izlaidusi unikālu 18 gadus vecu iesala viskiju ar nosaukumu The Journeyman. Tiek uzskatīts, ka tas ir vecākais Austrālijas viskijs, kas pašlaik ir pieejams tirgū. Mēs neesam pilnīgi pārliecināti, vai tā ir taisnība vai nē. Mēs zinām, ka šī ierobežotā partija ir redzējusi daudz Austrālijas lauku ainavu, ceļojot vairāk nekā 4000 km no Tasmānijas uz Viktoriju un beidzot apmetoties Pertā.Brīdinājuma vārds: Ja šis padoms jums šķiet piemērots, steidzieties, jo tagad ir pieejamas mazāk nekā 200 pudeles.
1999. gada novembrī destilēts Sullivans līcī pie Hobārtas, Journeyman pavadīja 14 gadus amerikāņu bijušajā burbona mucā, pirms 2014. gadā devās uz Melburnas Starward New World Whisky Distillery, kur to pārvietoja divās pirmās uzpildes Austrālijas Apera mucās. Pēc tam, kad izvēlējās viskiju neizdot zem savas etiķetes, abas mucas 2016. gadā tika pārdotas destilētājam Džeimsam Jangam no Old Young's, kurš tos pārveda uz Gulbju ieleju un pabeidza viskiju vienā 30 gadus vecā retā muskata mucā no plkst. Džona Kosoviča vīni.
Tika ražoti divi The Journeyman varianti - mucas izturības melnā etiķete izgatavoja tikai 99 pudeles. Viss izpārdots. Atlikušās 380 balto etiķešu pudeles par 46% tika laistas tirgū pirms Ziemassvētkiem, un aptuveni 200 atlikušās cenas bija 215 ASV dolāri.
Baltās etiķetes degustācijas piezīmes
Deguns -Mājieni par visām trim esošajām mucām - Muskats kādreiz tik nedaudz ieskauj Aperu. Kā jūs varētu gaidīt, saldie vīnogulāji ir šī viskija paraksts, taču ir arī bagātīgi tumši augļi un maigas garšvielas.
Aukste - Ļoti viegli dzert. Vairāk nostiprināta ietekme, nepārspīlējot. Saldā tekstūra.
Pabeigt - Pabeidz žāvēšanu ar atšķirīgu Aussie stiprināto raksturu.
"Es gribēju šim viskijam piešķirt cieņu, ko tas ir pelnījis, un atbrīvot kaut ko, kas cilvēkiem patiks," sacīja Džeimss Jangs. "Katra spirta rūpnīca un katra valsts ir atstājusi unikālu zīmogu uz Journeyman."
"Old Young's to ir izlaidis, lai cilvēki varētu izbaudīt un dalīties, nevis slēpties kā kolekcionāra priekšmets," piebilst Starward Whisky dibinātājs Deivids Vitāls. "Tas patiešām ir pārsteidzošs viskijs, kas nekad neatkārtosies tikai tāpēc, ka tas viss sanāca un sadarbība starp trim spirta rūpnīcām 4000 km garumā."
Atlikušās 200 Journeyman pudeles varat atrast Old Young pagraba durvīs Gulbja ielejā, kā arī tiešsaistē, izmantojot zemāk esošo saiti.
Vispārīgi FAQ
Kur tiek ražots Journeyman viskijs?
1999. gada novembrī destilēts Sullivans līcī pie Hobārtas, Journeyman pavadīja 14 gadus amerikāņu bijušajā burbona mucā, pirms 2014. gadā devās uz Melburnas Starward New World Whisky Distillery, kur to pārvietoja divās pirmās uzpildes Austrālijas Apera mucās.
Kāds ir vecākais viskijs Austrālijā?
Tiek uzskatīts, ka Old Young 18 gadus vecais iesala viskijs ar nosaukumu The Journeyman ir vecākais Austrālijas viskijs, kas pašlaik ir tirgū.
