Jūs tos pazīstat ar alu, bārdu un vispārējām nepatikšanām, bet leģendas, kas skar Jauno Henriju, ieiet viskija pasaulē. Ņūtaunas alus darītava tikko atklāja savu ilgi gaidīto 18 gadus veco Austrālijas viskiju Ramblin Man. Un tāpat kā alus, tas jau ir kulta mīļākais.
Īpaši reti sastopamais viskijs, pirmo reizi destilēts un mucots 2000. gadā Tasmānijā, 2016. gadā nonāca Ņūtaunā. No šejienes alkohols tika pārnests uz Austrālijas Apera Sherry mucām, kur tas tika izturēts kopā divus gadus, pirms to iepildīja pudelēs. roku 2021.-2022. gada novembrī. Pietiek teikt, ka šajā viskijā ienāca liela mīlestība, un tas nenotiek nejauši.
Ramblin Man ir Tima Klaidona, bijušā ikoniskās Ņūtaunas mūzikas vietas The Vanguard īpašnieka un ilggadējā Young Henrys komandas biedra, ideja. Klaidons vērsās pie alus darīšanas kungiem, kad pienāca laiks godināt savu tēvu, Austrālijas Jūras spēku motociklistu, dedzīgu viskija cienītāju un vietējo Ņūtaunas Bilu Klaidonu. Vecākais no abiem bija ieguvis divas mucas svaigi destilēta Tasmānijas viskija (mucas numuri 492 un 493) un pēc vairāku gadu turēšanas svētajās, nododot tās saviem bērniem.
Ar Young Henrys līdzdibinātāju Oskara Makmahona un Ričarda Ādamsona palīdzību Klaidons ķērās pie meistarīgi destilēta Austrālijas viskija izgatavošanas, lai atzīmētu sava tēva neticamo dzīvi. Nosaukumu Ramblin Man viņš izdomāja pēc vienas no Bila iecienītākajām Hanka Viljamsa dziesmām, bet pārējā, kā saka, ir vēsture.
“Ramblin Man mums ir bijis patiešām interesants un unikāls projekts, un tagad tas aptver daudzus gadus. Ir liels prieks, ka varēju strādāt ar tik izsmalcinātu un skaistu garu, it īpaši, ja ir savīts ģimenes stāsta pievienotais svars, ”sacīja Makmahons. "Esmu patiesi laimīgs, ka divas šī viskija mucas tagad ir precējušās un drīzumā ieraudzīs dienasgaismu."
Viskija cienītāji priecāsies, ka viņi ir. Degunā Ramblin Man ir ceļojums pa citrusaugļiem, pekoe tēju un apelsīna miziņu, kurā plūst saldās sadedzinātā brūnā cukura, vaniļas krēma, rozīņu, valriekstu un medus notis. Līdzsvarota salda iesala, graudaugu notis un apelsīnu marmelādes garša, sākot ar košļājamu karameļu un franču ozolu, beidzot ar sukādes citrona miziņu un ādas koka medu.
"Ramblin Man viskijs uz visiem laikiem ieņems vietu manā sirdī, jo tas man vienmēr radīs brīnišķīgas atmiņas par manu tēvu un viņa aizraušanos ar viskiju," sacīja Klaidons. "Tā ir privilēģija, ka viņa godā ir nosaukts tik augstas kvalitātes viskijs."
Pieejama tikai 381 individuāli numurēta 18 gadus vecā Austrālijas viskija pudelīte, pateicoties Claydon ģimenei. Jūs varat paņemt pudeli no 22. jūnija, izmantojot Young Henrys tiešsaistes veikalu, kura cena ir 450 USD.
