Pūļi pie kājām ir aizgājuši, Melburna ir slēgta, un Men Life Web Journal komanda dzer pārāk daudz: šī nedēļa ir šķitusi kā 2021. – 2022. Gada atgriešanās, taču mēs paliekam pozitīvi. Tuvojoties finanšu gada beigām, apvāršņā ir daudz jaunu produktu un daudz salda komplekta. Šeit ir daži nedēļas ieteikumi jums, izmantojot Men Life Web Journal darbinieku izlasi šai pēdējai daļai maijā.
Peldošais saunas ezers Derbijs
Niks Hols - digitālais redaktors
Šonedēļ man paveicās iekļūt pilnīgā nezināmā dziļumā. Pievienojoties Šveices pulksteņu ražotājiem Rado, es devos uz Tasmāniju, lai laistu klajā jauno Captain Cook High Tech Ceramic, īstu piedzīvojumu meklētāja pulksteni. Pulkstenis pats par sevi ir izcils un ir pelnījis savu rakstīšanu (sekojiet līdzi), tāpēc tā vietā es koncentrējos uz vienu no daudzajām aktivitātēm, kuras mums paveicās baudīt.
Derbija ezera krastos jūs atradīsiet struktūru, kas pēc savas būtības ir ziemeļnieciska un patiesi elpu aizraujoša: peldošā pirts Derby. Dabā integrējot auksto un karsto terapiju maisījumu, malkas pirts sasniedz temperatūru līdz 70 grādiem pēc Celsija. Kad esat nosvīdis, dodaties ārā un ienirstat zemāk esošajā gandrīz aizsalušajā ezerā. Man kā nepieredzējušam pirtniekam ideja dziedāt un salst mani īsti neuzrunāja, bet pēc apkārtējo mežu skaistuma uztveršanas un pašsajūtas uzlabošanās, nekā esmu jutusi gadu gaitā, es saprotu, kāpēc tie traki spuras ir tik tajā. Ja jums kādreiz ir iespēja apmeklēt Derbijas ezeru, es nevaru ieteikt pietiekami daudz peldošās saunas.
Bollinger R.D. 2007. gada izlaidums
Scott Purcell - līdzdibinātājs
Mums paveicās šonedēļ izmēģināt Bollinger R.D. 2007, kas atskatās uz pirmās Vintage R.D. 1952. gada saknēm. Šis pārsteidzoši drosmīgais un dzīvīgais aromāts ir šis leģendārais cuvée, kas godina tās izcelsmi. Uz pudeles jūs atzīmēsit, ka viņi ir atgriezušies sākotnējā etiķetē ar tādu pašu materiālu un burtiem kā 1952. gadā, kā arī pieminēts noņemšanas datums.
Šo šampanieti padara unikālu tas, ka tam ir ļoti ilgs nogatavināšanas periods. Tas ir vairāk nekā četras reizes garāks, nekā to pieprasa reģions, kas piedāvā dažādas garšas. Arī Bollinger R.D. tiek izlaists tikai dažus mēnešus pēc tā izjaukšanas. Vai neesat pārliecināts, kas ir atkāpšanās? Es arī tobrīd. Atdalīšanas mērķis ir noņemt nogulsnes, kas pudeles kaklā ir sakrājušās nogatavināšanas procesa rezultātā. Būtībā tas ir lielais fināls pēc tam, kad visa burvība ir attīstījusies pudeles iekšpusē.
Uz deguna jūs atradīsit sarežģītas medus un briošu notis un aromātus, kā arī plūmju un žāvētu aprikožu augļu auglību. Nogaršojot šampanieti, tas ir ārkārtīgi svaigs un tīrs, un vēl daudz ko var izpētīt caur aukslēju. Jūs atradīsit balto plūmju, valriekstu un anīsa notis.
Kamēr Bollingers iesaka pārī savienot Bollinger R.D. 2007 cuvée ar safrānu, mums paveicās to izmēģināt kopā ar kādu omāru un svaigu trifeli Mimi’s Dining Coogee. Ne katru dienu jūs izturaties pret šādu dekadenci, tāpēc mēs to izbaudījām, kamēr varējām, ievērojot Kolindžeres kundzes svinēšanas garu.
Austrālijā ir pieejamas tikai aptuveni 450 pudeles, un, ja austrieši 2021.-2022. Gadā dzer vairāk šampanieša nekā jebkurš cits gads vēsturē, vislabāk ir ātri paņemt vienu no šīm neparastajām pudelēm. Izlaidums, kuram izdevās palikt uzticīgam palātas vēsturei un Kolindžeres kundzes redzējumam.
Taylors Wines Masterstroke kolekcija
Frenks Arturs - līdzdibinātājs
Masterstroke kolekcija ir Taylors Wines jaunākais izdevums, kas atzīmē Dienvid Austrālijas mantojumu un daudzveidīgo terroiru no trim vīna audzēšanas reģioniem. Šonedēļ degustācijas pasākumā, lai atzīmētu izlaišanu, es varēju izmēģināt visas trīs Masterstroke kolekcijas izpausmes un varu apliecināt, ka diapazona daudzveidība patiešām spīdēja cauri.
Trešās paaudzes vīndaris Mitchell Taylor saka: „Mēs uzskatām vīna darīšanu par īstu mākslas veidu - mūsu vīna dārza un vīna darīšanas komandas lēmumi ir kā mākslinieka otas triepieni uz audekla. Mūsu mērķis ar Masterstroke ir uztvert reģionu tā patiesākajā formā. ” Patiesi, viņa vārdiem, tas atspoguļojas trīs jaunos Teilora vīnos-Masterstroke Coonawarra Cabernet Sauvignon 2021-2022, Masterstroke McLaren Vale Shiraz 2021-2022 un Masterstroke Clare Valley Cabernet Shiraz 2016.
Pārstāvot Coonawarra reģionu, augļi, ko izmantoja Masterstroke Cabernet Sauvignon 2021-2022, piedzīvoja ziemas lietus un vēsas naktis optimālai nogatavināšanai. To papildināja ilgstošs kontakts ar ādu, lai pastiprinātu vīna struktūru, un sešu mēnešu franču ozolkoka mucas apdare.
Masterstroke Shiraz 2021-2022 tika audzēts McLaren Vale reģiona grūts gadalaikā, jo ekstremāli laika apstākļi izraisīja zemāku ražu. Tomēr, neskatoties uz sarežģītajiem apstākļiem, Taylors spēja iegūt augļus ar intensīvām īpašībām.
Visbeidzot, mans mīļākais no kolekcijas - Klēras ielejas meistardarbs Cabernet Shiraz 2016. Atšķirībā no citiem šīs kolekcijas izteicieniem, šīs Širazas augļi tiek iegūti no Teiloru ģimenes Klēras ielejas īpašuma. 2016. gada reģionālie audzēšanas apstākļi tiek uzskatīti par vienu no labākajiem pēdējā laika vīnogulājiem, un Taylors Wines ir maksimāli izmantojuši augstākās kvalitātes augļus, saskaroties ar ādu līdz četrām nedēļām, kā arī smalku graudu amerikāņu ozolu un atvērtu mucu fermentāciju. ar augstu sarežģītības pakāpi un garšas dziļumu.
ledlauzis 100% Merino AW21 kolekcija
Denise Barnes - vietējā satura vadītāja
Ir iemesls, kāpēc Merino vilna ir tik pieprasīta. Tas ir kā vienradza audums; Tas ir mīksts pieskarties un saglabā vēsumu, kad ir silts, un siltu, kad ir vēss. Tas ir arī ļoti mājīgs, un, pateicoties termoregulācijas īpašībām, tas ir lieliski piemērots slāņošanai. Tāpēc es esmu liels ledlauža jaunākās 100% Merino kolekcijas cienītājs. Tāpat es esmu arī liels zīmola cienītājs.
Ar filozofiju radīt veselīgāku un ilgtspējīgāku nākotni zīmols ražo tikai augstas kvalitātes apģērbu, kas ir veidots tā, lai tas kalpotu ilgāk. Tie ir arī pilnīgi caurspīdīgi par katru apģērba gabala posmu, sākot no audzētājiem, līdz piegādes ķēdei līdz rūpnīcām, lai jūs varētu justies mierīgi, ka jūsu valkātais ir gan ētisks, gan ilgtspējīgs.
100% Merino kolekcijā ir viss, sākot no bāzes slāņiem, beidzot ar āra un piedzīvojumu apģērbu līdz dzīvesveida gabaliem, piemēram, flaneļa krekliem, ķīniešu stila biksēm un pat trenčiem. Tas patiešām varētu būt visa jūsu ziemas garderobes stūrakmens nākamajās desmitgadēs.
