Rakstīts sadarbībā ar VDKA 6100
Ne katram kokteilim ir vajadzīgs simtiem sastāvdaļu, ko jūsu hipsteru bārmenis ir izvēlējies ar neparasti lielām ūsām un maģistra grādu “mixoloģijā”. Patiesībā mēs strīdētos par katru gardu amatniecības kokteili, kas izskatās pēc laboratorijas, ir tikpat, ja ne vēl garšīgāka klasika, kuru varat pagatavot mājās, izmantojot dažas sastāvdaļas. Jums nav vajadzīgas prasmes, tikai vēlme šad un tad izmēģināt kaut ko jaunu.
Tagad, pirms ķeraties pie burbona vai ruma, apsveriet visdaudzpusīgāko sajaukšanas garu. Protams, mēs runājam par degvīnu. Galu galā jūs vēlaties kaut ko, kas var uzlabot sastāvdaļas, bet ne pārspēt tās. Tomēr, kā ikviens, kam kādreiz bijušas paģiras, pārāk labi zina: ne viss degvīns ir vienāds. Jūs vēlaties gludu aukslēju baudītāju, kas neradīs dzērienam vieglu šķidruma garšu.
Mūsu pašreizējā izvēle ir VDKA 6100. Šis trīs reizes destilētais un ar oglēm filtrētais degvīns, kas nāk no Jaunzēlandes, ir izgatavots, izmantojot Ziemeļsalas ūdeni, kas būtībā ir tikpat tīrs kā zemūdens ūdens. Mēs izmantojam VDKA 6100, lai pagatavotu Caipiroskas - kaislīgu kokteili, kuru ir tik vienkārši salikt, cik tas ir garšīgi dzert.
Kāpēc dzert Caipiroska?
Pirms “kāpēc” mums vispirms jājautā “kas”, piemēram, “kas ir Caipiroska”? Neskatoties uz nedaudz krieviski skanīgo nosaukumu (piemērots degvīna dzērienam), Caipiroska nāk pie mums no Dienvidamerikas un ir vispopulārākā tādās valstīs kā Brazīlija, Paragvaja un Argentīna. Caipiroska ir tuvs brālēns plašāk pazīstamajai Caipirinha, kuras avots ir gars, ko sauc par cachaca. Aizstājiet cachaca ar degvīnu un voila! Jūs dzerat Caipiroska.
Un kāpēc jums vajadzētu dzert Caipiroska? Nu, tāpēc, ka jums, iespējams, nav cachaca jūsu dzērienu skapī iesācējiem. Bet pat ja jūs to darītu, jūs ne vienmēr jauninātos, jo ar pareizo degvīnu pie rokas Caipiroska ir absolūti patīkama. Tas ir arī neticami viegli pagatavojams un viegls uz sastāvdaļām tiem puišiem, kuri dod priekšroku jūsu dzērieniemspēcīgs.Protams, atkal ar nepareizu degvīnu jūs dzerat tīru naftu, tāpēc atkārtosim, ka garšīgas Kaipiroskas atslēga ir gluda, augstākā labuma spirta izmantošana.
Ideāls degvīns
VDKA 6100 ir salīdzinoši jauns zīmols, kas iegūst daudz impulsa, pateicoties dažām ārpus kastes destilētām un ārkārtīgi gludām lietām. Zīmols nesen tika apbalvots ar 91 balles zelta medaļu Ultimate Spirits Challenge Ņujorkā, un jūs to varat atrast aiz bāra dažās no labākajām dzeršanas vietām pasaulē. Turklāt viņu pārstāvis ir Roberts DeNiro, un tas pats par sevi ir vienkārši satriecoši.
VDKA 6100 ir unikāls vairākos veidos. Pirmkārt, tā atsakās no graudu vai vīnogu fermentācijas ceļa un tā vietā izvēlas fermentēt svaigas govs sūkalas ar rokām savāktu raugu Reporoā, Jaunzēlandes Ziemeļu salā. Otrkārt: pēc tam tas tiek trīskārši destilēts pirms progresīva ogļu filtrēšanas procesa un sajaukts ar tīru Ziemeļsalas ūdeni.
Visas šīs metodikas rezultāts ir ne tikai ārkārtīgi tīrs, bagātīgs ielejjums, bet arī degvīns ar leģendāru profilu, kas ietver citrusaugļu un karameles notis uz deguna un aukslējām. Tās pamatā ir tāda tīrība un minerālu būtība, ko nevar viltot. Turklāt, pateicoties ļoti zemam metanola līmenim (t.i., savienojumam, kas degvīnam rada dedzinošu sajūtu), šī stila apdare ir gluduma kvintesence. Vienkārši sakot, VDKA 6100 lieliski garšos atsevišķi vai darīs brīnumus tik atsvaidzinoši vienkāršā kokteilī kā Caipiroska.
Caipiroska recepte
Kad mēs teicām, ka Kaipiroska ir “vienkārša”, mēs nejokojām. Šeit ir vajadzīgās sastāvdaļas:
1 laima, sagriezta astotdaļās
2 tējkarotes brūnā cukura
60 ml VDKA 6100
Sastāvdaļas nav daudz vienkāršākas. Lūk, kā jūs gatavojat dzērienu:
1. darbība.
Izmantojot dubļu nūju, glāzē sasmalciniet 6 laima daiviņas un cukuru.
2. solis.
Pievienojiet VDKA 6100.
3. darbība.
Piepildiet pusi glāzes ar ledu.
4. solis.
Rūpīgi samaisiet.
5. solis.
Augšā ar ledu.
6. darbība.
Dekorē ar laima ķīli.
Viss, kas jums jādara, ir sēdēt un baudīt. Jūs vēlāk iztīrīsiet visus sasmalcinātos laimus.
#VDKA6100
