Ja jūs meklējat amatniecības alus darītavu, Melburna nav slikta vieta, kur sākt. To ir daudz, vienīgā problēma ir šķirot labumus no sliktiem. Jums ir paveicies, jo mēs to esam ērti izdarījuši jūsu vietā. Ir kaut kas aizraujošs un īpašs, dzerot kaut ko, ko kāds ar mīlestību pagatavojis vienā vietā. Turklāt tas ir svaigāks par visu, ko var iegādāties dzērienu veikalā, un jūs vienlaikus atbalstāt savus vietējos uzņēmumus.
Tās visas ir vietas cilvēkiem, kuri mīl alu, tāpat kā jūs, tāpēc jūs lasāt šo un nedarbojaties tā, kā vajadzētu. Tā vietā, lai nākamajā dzērienu kārtā dotos uz savu ierasto vietējo, dodieties uz kaut ko citu un pagatavojiet kādu no šiem saviem jaunajiem vietējiem, lai iegūtu garšīgu pilienu, lai kutinātu garšas kārpiņas.
Šeit ir saraksts ar labākajām amatniecības alus darītavām Melburnā.
Jums var patikt arī:
Ceļvedis Austrālijas labākajām spirta rūpnīcām
Zinātne paziņo: Amatniecības alus ir veselīgāks par sarkano vīnu
21 labākā alus alus darītava Sidnejā
1. Mēness suņu amatniecības alus darītava
Alus darītava Moon Dog Craft, kas atrodas Abotsfordā, atrodas tieši ārpus Melburnas CBD un piedāvā krājumā dažādus dažādus amatniecības alus. Tā ir mierīga tropu paradīze vasaras, laba alus un labu melodiju cienītājiem. Izvēloties 10 krānus, tostarp sezonas alu un atsevišķas mucas, ikviens var baudīt kaut ko, pat vīnu, sidrus un kokteiļus.
Adrese: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Tālrunis: +61 3 9428 2307
Stundas: 12:00-19:30 visu nedēļu
2. Colonial Brewing Co.
Colonial Brewing Co pasniedz daudz laba alus labiem laikiem kā pēcpusdienas dzērienu vai nakti. Paceliet sēdekli bārā un izmēģiniet kādu no viņu garšīgajiem ēdieniem. Viņu gaišais un dzeramā stila alus padara to par vienu no labākajām Melburnas amatniecības alus darītavām. Viņiem ir viss IPA klāsts, sidri, melnraksti, tumši bāli un, protams, viss tiek pasniegts tinnies. Pārtikas kravas automašīnas ir ievestas, lai jūs varētu izvēlēties, ko ēst, kamēr atverat tiniju.
Adrese: 89 Bertie iela, Port Melburna, VIC 3207
Tālrunis: +61 3 8644 4044
Stundas: 11:00-18:00 visu nedēļu
3. Tempļa alus darītava
Brunsvikas austrumu centrā vietējā alus darītava Temple Brewing Company gatavo kaut ko īpašu. Sortimentā ir gaiši ales, IPA, pilsner un amerikāņu stouts. Bārs Brewhouse apvieno visu šo jauko alu ar ērtu ēdamistabas zonu, suņiem draudzīgu alus dārzu un gardu ēdienkarti. Gaidiet burgerus, ceptu vistu un cūkgaļas vēderu. Varat arī apmeklēt alus darītavu, lai iegūtu jautru izglītošanos, pirms lietas kļūst mazliet nekārtīgas.
Adrese: 122 Weston Street, Brunsvikas austrumu daļa VIC 3057
Tālrunis: +61 3 9380 8999
Stundas: 12:00-20:00 visu nedēļu
4. Westside Ale Work
Vietējā alus darītava Westside Ale Works piedāvā picas un puslitrus no ceturtdienas līdz svētdienai. Tā ir vieta, kur melburnieši var piedalīties premium alus degustācijā ērtā un mierīgā alus darītavā. Iedvesmojoties no Amerikas Savienoto Valstu rietumkrasta alus darīšanas ainas, Westside Ale Works kodolu klāstā ietilpst IPA, Pale Ales, Double IPAs un sezonas alus, tāpēc vienmēr ir ko izmēģināt.
Adrese: 36 Alfrēda iela, Dienvidmelburna, VIC 3205
Tālrunis: +61 3 9694 2124
Stundas: Ceturtdiena 12.00-19.00, svētdiena-trešdiena Slēgta
5. Thunder Road alus darītava
Alus darītavas Thunder Road alus darītavā Melburnā pasniedz diezgan unikālu un sarežģītu alu. Tāpat kā Agave & Yuzu Saison, pagatavots, izmantojot īpašu Saisona raugu, pēc tam ievadīts ar agaves sīrupu vai kokosriekstu porteru, pagatavots, izmantojot kakao uzgaļus, kokosriekstu un vaniļas esenci, lai iegūtu tumšu un bagātīgu garšu. Bārs piedāvā plašu dažādu alus šķirņu klāstu, ko jūs nevarat iegūt nekur citur, un tas ir liels sprādziens alus darītavas vidū, lai jūs varētu dzert alu, skatoties visu alus darīšanas procesu.
Adrese: 130 Barkly Street, Brunsvika, VIC 3056
Tālrunis: +61 1800 831 817
Stundas: Piektdiena no pulksten 16.00 līdz 23.00, sestdiena no pulksten 12.00 līdz 23.00, svētdiena no pulksten 12.00 līdz 21.00, no pirmdienas līdz ceturtdienai Slēgts
6. Viltīgais vajātājs
Tā ir slavenās Džeimsa Skvīra alus darītavas mājvieta, un alus darītava Melburnā var tikt atzīta par vienu no labākajām. Restorānā The Crafty Squire baudiet ar rokām darinātu alu, piemēram, bāli ales, pilsneri, porteri un daudz ko citu. Jūs varat sagaidīt arī lielisku ēdienu kopā ar savu pinti, jo tā ir viena no vienīgajām mikro alus darītavām, kas piedāvā pilnas kroga maltītes. Jūs varat iegūt oriģinālo klāstu, ierobežotu izlaidumu un sezonālu alu, piemēram, Jack of Spades, tumšo kompleksu porteri ar kafijas un iesala šokolādes notīm vai The Chancer, zeltaino alu ar tropisko augļu aromātu un nelielu rūgtumu. Lai ko jūs mēģinātu, jums ir laba nakts.
Adrese: 127 Russell Street, Melburna, VIC 3000
Tālrunis: +61 3 9810 0064
Stundas: Svētdiena-trešdiena no 11:00 līdz 2:00, ceturtdiena no 11:00 līdz 3:00, piektdiena-sestdiena no 11:00 līdz 5:00
7. Kalnu kazu alus
Ričmondas kalnu kazu alus piedāvā ar rokām gatavotus aussie alus vienā no labākajām Melburnas alus darītavām. Viņi ir bijuši apmēram 20 gadus ar daudzām izmaiņām šajā laikā un ir kļuvuši par nozares līderi amatniecības alus jomā. Krāna telpā jūs atradīsit rotējošu visu iecienītāko straumi, kā arī ierobežotu un eksperimentālu izlaidumu un mucu izturētu alu. Viss viņu alus ir dabiski pagatavots, patiesībā viņu Indijas Pale Ale bija Austrālijas pirmais sertificēts bioloģiskais alus, un komandai ir veselīga apņemšanās samazināt alus darītavas ietekmi uz vidi.
Adrese: 80 North Street, Ričmonda, VIC 3121
Tālrunis: +61 3 9428 1180
Stundas: Trešdien 17: 00-22: 00, piektdien 17: 00-11: 00, svētdien 12: 00-18: 00
8. Hop Nation Brewing Co.
Uz Footscray balstītā Hop Nation Brewing Co sākās kā neliela darbība, kas tikai auga un auga. Tas ir neatkarīgs īpašnieks, kas to ekspluatē un atvēra savu krāna telpu 2016. gadā, un kopš tā laika tas ir nostiprinājis savu vietu amatniecības alus jomā. Alus darītava piedāvā 15 krāšņus krāšņa alus, piemēram, The Kalash, krievu impērijas stouts, kas daļēji izturēts burbona mucās ar smalku ozola darvas un garšvielu garšu vai The Dawn, dubultā Neipa, kas ir dūmakaina, sulīga un pilna ar spilgtu apiņu aromātu. Lai ko jūs izvēlētos, šajā fantastiskajā Melburnas alus darītavā jūs sagaidīsit.
Adrese: 6/107-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Tālrunis: +61 450 973 644
Stundas: Cet 14: 00-17: 00, P 15: 00-18: 00, Sest 13: 00-17: 00, Sv 13: 00-17: 00
9. Stomping Ground alus darītava un alus zāle
Alus cienītājus gaida gardumi alus darītavā un alus zālē. Alus darītava, kas atrodas Kolingvudā, piedāvā pasaules klases alu, tostarp Bunker Porter, Smash sērijas augļu skābo alu, Gipps St pale ale, Hop Stomper IPA, Laneway Lager un Little Foot IPA. Alus zālē jūs varat baudīt siltās kopienas noskaņas un lielisku trauku kopā ar alu. Grilēts Barramundi, Confit Duck, 300 g skotu fileja, kā arī picas un kopīgi ēdieni ir tikai daļa no ēdienkartes. Turklāt jūs varat saņemt bezmaksas alus darītavas ekskursiju katru sestdienu un svētdienu.
Adrese: 100 Gipps iela, Kolingvuda, VIC 3066
Tālrunis: +61 3 9415 1944
Stundas: 13:00-18:00 visu nedēļu
10. Tallboy & Moose
Tikai 15 minūtes ārpus CBD, Tallboy & Moose savā Melburnas alus darītavā piedāvā kādu ekskluzīvu amatniecības alu un skotu tematisko ēdienu. Alus vienmēr rotē, kas saglabā lietas svaigas un aizraujošas, lai jūs varētu sagaidīt gardus dzintara alus, IPA, kraukšķīgus lāgerus, skābu alu, milkstoutus un daudz ko citu. Papildus tam ir visaptverošs sidru un vīna saraksts, kā arī dažreiz viņiem ir pieejams kāds viesu alus, lai mazliet sakratītu lietas. Pārtiku nodrošina Wee Man’s Kitchen, un tā ir mūsdienīgs skotu grubu ēdiens, piemēram, mīdijas Fae Brussels, lieliskie Glāzgovas mazuļi un daudz kas cits!
Adrese: 270 Raglan Street, Prestona, VIC 3072
Tālrunis: +61 3 9484 7803
Stundas: Trešdien 14.00-19.00, ceturtdien 14.00-19.00, piektdien-svētdien 12.00-19.00
11. Divu putnu alus darīšana
Piesakieties divu putnu alus darīšanā, jo jūs kādu laiku būsit šeit. Ligzda, kas atrodas vecā lokšņu metāla rūpnīcā, ir atvērta sabiedrībai četras dienas nedēļā un piedāvā svaigu alu no krāna, kā arī kādu pārsteidzošu ēdienu. Two Birds visu gadu piedāvā piecu alu klāstu, ieskaitot tādas skavas kā Golden ale, pale ale un vairāk eksperimentālu brūvējumu, piemēram, taco alus, kas pagatavots ar kukurūzas koriandru un svaigu laima mizu, lai iegūtu sulīgu un augļu garšu. Ja jūs meklējat uzkodas ar savu garšīgo alu, varat sagaidīt tādas lietas kā cūkgaļas skrāpējumi, edamame un cepta vistas gaļa.
Adrese: Hall Street 136, Spotswood VIC 3015
Tālrunis: +61 3 9762 0000
Stundas: Cet 16: 00-19: 00, P 13: 00-17: 00, Sest 13: 00-17: 00, Sv-Tre Slēgts
12. 2 Brothers Brewery
2 Brothers, kā jūs droši vien varat uzminēt, radīja divi alus brāļi Moorabbin. Brāļi Endrjū un Deivids Oni pasniedz gardi atšķirīgu amatniecības alu. Sākot no The Grizz American dzintara alus līdz oriģinālajam rīsu lageram Kung Foo, ikvienam ir kaut kas, tāpēc dodieties uz alus zāli un nobaudiet. Ne tikai alus dēļ, bet arī pārtikas cienītājus sagaida alus zāle ar garšīgu picu ēdienkarti, izvilktiem cūkgaļas slīdņiem, tako un alus darītavas siera dēli, lai minētu tikai dažus.
Adrese: 4 Joyner Street, Moorabbin VIC 3198
Tālrunis: +61 0451 743 978
Stundas: Trešdien no 16:00 līdz 22:30, ceturtdien 12:00-10:30, piektdien 12:00-12:00, sestdien 12:00-18:00
13. The Craft and Co.
Craft and Co pirmo reizi atvēra pārveidotās noliktavas durvis 2015. gadā, un kopš tā laika notur krānus. Tomēr tā nav tikai alus darītava, bet arī pudeļu veikals, tai ir sava virtuve un tā ir lieliska vieta funkcijām un pasākumiem. Kvalificētajiem alus darītājiem šeit patīk saglabāt lietas svaigā veidā, sajaucot lietas. Alus pasniegšana jebkura veida aukslējām, IPA, augļu rūgtie dzērieni un garšīgi lageri, nav brīnums, ka tie tiek uzskatīti par vienu no labākajām alus darītavām Melburnā.
Adrese: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Tālrunis: +61 3 9417 4755
Stundas: Trešdien 11.00–17.00, ceturtdien 11.00–17.00, sestdien 11.00–17.00, svētdien 11.00–17.00, pirmdien un piektdien Slēgts
14. Boatrocker Barrel Room
Boatrocker Barrel Room ir Austrālijas pirmās mucas istabas un pagraba durvju dibinātāji, un tas sākās no pazemīga sākuma, jo tika izpārdota automašīnas aizmugure. Mucas telpā ir 8 rotējoši Boatrocker alus krāni, kā arī stiprie alkoholiskie dzērieni. Izmēģiniet dažus no labākajiem Melburnas amatniecības alus veidiem, piemēram, imperial stouts, pale ale, pilsner vai jauno savvaļas alu sēriju.
Adrese: 51 un 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Tālrunis: +61 406 626 072
Stundas: Piektdiena 15.00-18.00, sestdiena 12.00-15.00, svētdiena-ceturtdiena Slēgta
15. Inkubators
Šī Kolingvudas alus darītava un degustācijas istaba piedāvā godalgotu gaišo alu no tvertnes līdz galdam. Pēc savas mājas atrašanas nesen 2021.-2022. Gadā Inkubatora mierīgā noliktava ir ideāla vieta šai mierīgajai mikro alus darītavai. Tas piedāvā dažus augstākās klases amatniecības alus, tostarp alu, piemēram, Session, indiešu gaišo alu, kurā iesaiņots apiņu perforators, vai citrusaugļu jaunās pasaules IPA, Squish; svaigu augļu, rūgtuma un apiņu maisījums.
Adrese: 414 Smita iela, Kolingvuda, VIC 3066
Stundas: Trešdiena-ceturtdiena no 16:00 līdz 22:00, piektdiena no 15:00 līdz 22:00, sestdiena no 12:00 līdz 22:00, svētdiena no 13:00 līdz 19:00, pirmdiena-trešdiena Slēgta
16. Bad Shepherd Brewing Co.
Bad Shepherd Brewing Co ir vīra un sievas komandas Dereck un Diti Hales ideju ideja un piedāvā nopietni perfektu amatniecības alu. Telpu koplieto divas alus darītavas un vēl viens vīra un sievas duets, kas sāk darboties, Vītolu vilks. Abi ali ir redzami uz krāniem un piedāvā garšīgus alus un lielisku dūmakainu amerikāņu bārbekjū.
Adrese: 386 Rezerves ceļš, Čeltenhama VIC 3192
Tālrunis: +61 3 8555 3175
Stundas: Trešdien 17:30-21:00, ceturtdien 17:00-21:00, piektdiena 12:00-15:00 un 17:00-21:00, sestdiena 12:00-21:00, svētdiena 12:00-19:00, ot. 17:00 21:00, pirmdien Slēgts
17. Dainton Family alus darītava
Dainton Family Brewery ir atvērta katru nedēļu no ceturtdienas līdz svētdienai. Tēva un dēla Dens un Kevs, ko dibinājis, izlaiž ārkārtīgi pienācīgu alu, tostarp IPA, Pale ale, XSA un melno dzērienu klāstu, mēs varētu pievienot visus balvas ieguvējus. Eksperimentālāks alus ietver augļu līniju ar aromātiskiem IPA, dubbeļiem, skābiem un lageriem, piemēram, Blood Orange New England Rye IPA, Cits hīts nekad nevar būt slikts.
Adrese: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Tālrunis: +61 3 9775 0334
Stundas: Piektd., Slēgts, ceturtdien, 12.00–17.00
18. 3 Kraukļi
Tā ir vecākā neatkarīgā Melburnas alus darītava, un bārs, kas agrāk bija pazīstams kā Pleasure Palace, ir kā eklektisks mazais ielu dzēriens, par kuru zina tikai vietējie iedzīvotāji. 3 Ravens krānos ir amerikāņu IPA, angļu klasikas un gardu mucu izturētu alu sajaukums. Lai kādas būtu jūsu garšas kārpiņas, šeit noteikti būs kaut kas, kas remdēs slāpes.
Adrese: 1 Theobald Street, Thornbury VIC 3071
Tālrunis: +61 3 9495 1026
Stundas: Otrdien, trešdien, plkst. 21.00–15.00, piektdien, plkst. 9.00–20.00, sestdien.
19. Bonehead Brewing
Bonehead Brewing ir vēl viena divu cilvēku operācija, kuras krāni ir atvērti no ceturtdienas līdz svētdienai. Mierīgais noskaņojums un industriālais interjers ir ideāla vieta vietējiem iedzīvotājiem, lai satiktu dzērienu. Deviņi krāni piedāvā Boneheads galveno klāstu, kā arī citus, piemēram, tumšo lageri Sweet Pea vai to slaveno Prickled Pink - kviešu alu, kas iepildīts ar dzeloņbrūni. Arī regulāras pārtikas kravas automašīnas apstājas, lai apmeklētāji būtu labi paēduši.
Adrese: Parsons ielā 86, Kensingtonā, VIC 3031
Tālrunis: +61 490 334 892
Stundas: Cet 16: 00-22: 00, P 16: 00-11: 00, Sest 12: 00-11: 00, Sv 13: 00-20: 00, P-P Slēgts
20. Dzirnavu alus darītava
Vēl viena vietējā Kolingvudas vietne The Mill Brewery ir ierīkota kādreiz vecā mehānikas darbnīcā. Galvenajā klāstā ietilpst Austrālijas pils, Jack D-licious golden ale, The Mosaic Pale Ale un The Dark Lord IPA. Papildus galvenajam klāstam, ko viņi pastāvīgi maina uz krāniem, pašreizējos alus darījumos ietilpst garšīgs kviešu alus kopā ar ogām, ko sauc par Bohēmijas avenēm.
Adrese: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Tālrunis: +61 417 324 363
Stundas: Trešdiena-ceturtdiena no 16:00 līdz 22:00, piektdiena no 14:00 līdz 23:00, sestdiena no 12:00 līdz 23:00, svētdiena no 12:00 līdz 20:00
21. Henrijs Svētais alus darītava
Mazā mikro alus darītava Henrija St Brewhouse ar lielu kaislību gatavo dažus no labākajiem aliem un alu. Bārā pastāvīgi tiek piedāvāti 5 galvenie ali ar gaišu alu, vācu kviešu alu, dzintara alu, tumšo IPA un angļu vasaras stila IPA. Tas vēl nav viss, ir pieejama arī rotējoša viņu jaunāko darbu un eksperimentu izvēle, pieskaroties pie bāra.
Adrese: 5 38 Bareta iela, Kensingtona, VIC 3031
Tālrunis: +61 490 753 993
Stundas: Piektdiena no 16.00 līdz 19.30, sestdiena no 14.00 līdz 18.00
22. Burnley Brewing
Burnley Brewing drosmīgās un atšķirīgās alus garšas ir lieliski saskaņotas ar to klasisko itāļu virtuvi, piemēram, ar rokām velmētiem makaroniem un akmens krāsns picām. Nāc uz pili vai gaišu alu, bet paliec pēc auzu pārslas saldajiem. Sadarbībā ar The Mill House auzu pārslu saldais stouts ir krēmīga, pilnīga un zīdaini gluda uzliešana, kas garantē jūsu zeķu novilkšanu.
Adrese: 648 Bridge Road, Ričmonda, VIC 3121
Tālrunis: +61 3 9429 3042
Stundas: Trešdiena – piektdiena 14.00–20.00, sestdiena – svētdiena 12.00–20.00, pirmdien – trešdien Slēgts
23.Dusmas un dēls
Fūriju un dēlu vada tēvs un dēls, un jūs, iespējams, domājat, kāpēc dusmas? Pieņemsim, ka tēvs operācijā visu dara ar temperamentu. Galvenajā klāstā ir amerikāņu pale ale, IPA un jauna pasaules pilsner. Turklāt jūs varat iegūt sezonas alus, piemēram, viegli pīrāgu skotu alu un klasisku amerikāņu sarkano alu, kas nodrošina citrusaugļu un priežu skuju aromātu.
Adrese: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Tālrunis: +61 3 9331 6818
Stundas: No pirmdienas līdz piektdienai no 7:30 līdz 15:30, sestdiena-svētdiena Slēgta
24. Publiskā alus darītava
Publiskā alus darītava Melburnas alus darītavās dara kaut ko pilnīgi unikālu. Šī ir vienīgā vieta, kur jūs varat pagatavot alu. Izvēlieties no dažādām receptēm, un jūs pat varat izveidot personalizētu nosaukumu un etiķeti. Bārā tiek pasniegts The Public Brewery alus uz krāna, kā arī The Public Cellars piedāvā alu no alus darītavām visā Viktorijā, tāpēc vienmēr ir kaut kas jauns, ko izmēģināt.
Adrese: 13 Lacey Street, Croydon VIC 3136
Tālrunis: +61 3 9725 5864
Stundas: Trešdiena-svētdiena 12.00-20.00, pirmdiena-otrdiena Slēgts
25. Urban Alley alus darītava
Alus darītava Urban Alley ir saistīta ar ilgtspējību, vienlaikus gatavojot neticamas garšas alu. Tam ir kopīgi resursi ar blakus esošo spirta rūpnīcu, lai samazinātu enerģijas patēriņu, un tai ir sava bioatkritumu rūpnīca. Četros galvenajos alos ietilpst paraksts pale ale, amerikāņu pale ale, IPA un kraukšķīgs lagers. Paņemiet puslitru un mazliet un vērojiet alus pagatavošanas procesu, kas notiek caur milzīgajiem stikla logiem, vai vasarā dodieties uz alus dārzu un dodieties uz centrālo dubulto kamīnu, lai ziemā paliktu grauzdēts.
Adrese: G09/12 Zvaigžņu cirks, Docklands VIC 3008
Tālrunis: +61 3 8080 9800
Stundas: No pirmdienas līdz trešdienai 12:00 līdz 22:00, ceturtdien 12:00-23:00, piektdiena 12:00-12:00, sestdiena 12:00-12:00, svētdiena 12:00-10:30
Jums var patikt arī:
21 labākā alus alus darītava Sidnejā
Kļūsti par savu amatniecības alus darītavu kopā ar BrewMaster
Tagad amatnieku alus ir oficiāli nosaukts Tinnijs
Kādas ir labākās alus darītavas Melburnas CBD
Ir daudz lielisku, tostarp 3 Ravens, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road un Hop Nation.
Kuras alus darītavas Melburnā piedāvā ēdienu?
Daudzi no viņiem to dara, ja atrodaties Melburnā, apskatiet Burnley Brewing, Bad Shepherd Brewing Co, 2 Brothers, Two Birds Brewing, Tallboy & Moose, Crafty Squire, Westside Ale vai Temple Brewing.
Kādas ir bērniem draudzīgas amatniecības alus darītavas Melburnā?
Lai labi pavadītu laiku kopā ar ģimeni, apmeklējiet Stomping Ground vai Colonial Brewing.
