Ja izolāciju pavadījāt sociālajos medijos, iespējams, redzējāt saputotu kafiju. Pūkains, bezē līdzīgs ledus dzēriens bija pieejams visā TikTok un Instagram 2021. Pēc viltīgiem ceļojumiem uz Starbucks būtībā cilvēki bija spiesti izdomāt, kā mājās izgatavot ledus frappe un mochaccino darbus ar dažādiem panākumiem.
Piemēram, Men Life Web Journal komanda izmanto veselīgu kofeīna un pārliecības kombināciju, tāpēc vecā šķīstošā kafija to īsti nesamazina. Mēs esam grabinājuši savas smadzenes, domājot par dažādiem veidiem, kā izcelt Nescafe Blend 43, un izrādās, ka atbilde visu laiku bija mūsu virtuves skapī.
Kas ir saputota kafija?
Neskatoties uz to, ka putotā kafija efektīvi parādās no nekurienes, dzēriens patiesībā ir bijis jau ilgu laiku. Krēmveida, četru sastāvdaļu maisījuma dzimtene ir Dienvidkoreja, kur vietējie iedzīvotāji to gatavo kā alternatīvu ledus kafijai un ledus tējai. Savā mītnes valstī saputota kafija patiesībā ir pazīstama kā Dalgona kafija vai korejiešu valodā ppopgi, kas brīvi nozīmē “šūnveida īriss”. Daudzi korejieši Dalgona kafiju atceras kā kārumu no bērnības, jo to viegli pārdod ielu pārdevēji un mazi veikali. Dienvidkorejas ielās pārdotā Dalgona atgādina lielus ledenes un parasti ir salikta pazīstamās formās, piemēram, zvaigznēs vai sirdīs. Mērķis ir apēst Dalgonu ap kontūru, nesalaužot formu vidū.
Amerikāņiem Dalgona kafijai ir dīvaina un bēdīga vēsture. Atzīstot kāruma popularitāti Dienvidkorejā pagājušā gadsimta septiņdesmitajos un astoņdesmitajos gados, amerikāņu ātrās ēdināšanas gigants “McDonald’s” tam piešķīra sarkanu karstumu. Zīmols 1988. gadā izlaida savu putukrāsas kafijas versiju.
Kāpēc tas ir tik populārs?
Pagājušajā gadā, pateicoties koronavīrusa bloķēšanai, saputotā kafija paātrinājās sociālajos medijos. Traks pirmo reizi sākās 2021.-2022. gada janvāra beigās, pirms februāra beigās strauji palielinājās popularitāte. Viss sākās, kad korejiešu YouTube lietotājs publicēja tagad vīrusu saturošu, ASMR stila video par krēmveida dzēriena pagatavošanu. Hipnotiskais klips tiešsaistē ir ieguvis vairāk nekā 3,5 miljonus skatījumu, nostiprinot saputotu kafiju katrā mūsdienu pavārgrāmatā. Kopš tā laika ikviens un ikviens ir pieskāries TikTok, lai dalītos savos mēģinājumos pie ledus dzēriena. Patiesībā platformā ir tik daudz videoklipu, tagad to sauc par TikTok kafiju.
Saputotas kafijas recepte: kā pagatavot TikTok kafiju
Saputota kafija ir latte pretstats. Tā vietā, lai espresso uzklātu putojošu pienu ar karoti, jūs sakuļat kafiju un ielejat to virs piena. Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc putotā kafija ir tik slavena tiešsaistē, ir tas, ka to ir viegli un ātri pagatavot. Atšķirībā no citām kafijas iespējām, jums nav nepieciešams kafijas automāts, barista kvalifikācija vai ķīmijas grāds, lai to noskaidrotu. Patiesībā jums pat nav vajadzīgas īstas kafijas pupiņas.
Gatavošanās laiks: 3 minūtes
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Ilgums: 13-15 minūtes
Padara: 1 porcija
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes šķīstošās kafijas,
- 2 ēdamkarotes granulēta cukura,
- 2 ēdamkarotes verdoša ūdens,
- šķipsniņu kanēļa, un
- 1 glāze piena pēc izvēles.
Instrukcijas
- Bļodā pievienojiet kafiju, cukuru un verdošu ūdeni.
- Sāciet maisīšanu, izmantojot rokas vai maisītāja maisītāju.
- Lēnām palieliniet ātrumu, maisot maisījumu 2 minūtes, nepārtraukti nokasot maisījumu no sāniem.
- Pēc garšas pievienojiet kanēļa smidzinātāju (ir svarīgi ņemt vērā, ka maisījums būs ārkārtīgi stiprs).
- Piepildiet augstu glāzi ar pienu.
- Pievienojiet ledus gabaliņus un uzlejiet karoti uzputotās kafijas virsū.
Piezīme: Dažos TikTok kafijas videoklipos ir iekļauti ledus un auksti dzērieni, tomēr šo metodi varat izmantot arī siltas putukrāsas kafijas pagatavošanai. Vienkārši noņemiet ledus un pirms kafijas pievienošanas viegli sasildiet pienu.
Padomi par labāko TikTok kafiju
Ja vēlaties tur pagatavot labāko TikTok kafiju, ir jāizmēģina dažas lietas. Vissvarīgākais - noteikti izmantojiet granulētu cukuru, nevis cukura alternatīvas vai dabiskus saldinātājus. Granulēts cukurs izšķīst konsekventāk, padarot to vieglāk sajaukt. Tajā pašā laikā jūs noteikti varētu pagatavot saputotu kafiju bez cukura, tomēr process ir ļoti laikietilpīgs un ietver daudz lielāku putošanu. Cukura versija stundām saglabās savu pūkainību, turpretī bez cukura variācija samazināsies diezgan ātri.
Kā minēts iepriekš, šī saputotās kafijas recepte ietver šķīstošo kafiju, kas nozīmē, ka varat izjaukt Blend 43 un būt ceļā. Ja vēlaties paaugstināt maisījumu vai uzskatāt sevi par kafijas snobu, varat viegli aizstāt savu iecienīto vietējo pupiņu.
Lai gan putotā kafija noteikti bija gada dzēriens, tai nav jāapstājas. Pūkaino maisījumu varat izmantot kā brauniju virskārtu, kokteiļu rotājumu vai kā sānu kūkas vai šokolādes smalkmaizītes šķēlei. Lieliski piemērots saldummīlim starp mums. Iegūstiet cilvēku pēršanu!
Vispārīgi FAQ
Vai jums ir nepieciešama šķīstošā kafija, lai pagatavotu saputotu kafiju?
Šķīstošā kafija nav obligāta saputota kafija, taču visvienkāršākās metodes ietver šķīstošo kafiju, cukuru un karstu ūdeni.
Kāda ir Dalgona kafijas garša?
Kad esat salicis dzērienu kopā, putotajai kafijai vai Dalgona kafijai ir salda garša un tekstūra, kas ir krēmīga.
Vai kafijā piena vietā var lietot krējumu?
Jā. Krēmam ir ne tikai tekstūra, kas vienmērīgāk sadala piena olbaltumvielas, bet bieži tiek atzīmēts, ka tai ir labāka garša.
Jums patiks arī:
20 visvairāk apmaksātie TikTok pelnītāji 2021.-2022
29 labākie burgeri Sidnejā: taukains ceļvedis
10 labākās 8D audio dziesmas, kas izgaismo jūsu prātu
