12 labākie Melburnas vegānu restorāni - Vīriešu dzīves tīmekļa žurnāls

Pēdējos gados veģetārie restorāni ir kļuvuši arvien populārāki visā Melburnā. Pati vegāna pārtika ir plaši izplatīta Austrālijas iedzīvotāju vidū, jo daudzi atklāj bagātīgās garšas, kuras var atrast labi sagatavotos dārzeņos un tofu. Tas kopā ar tendenci “gaļa bez gaļas” ir izraisījis lielu interesi, liekot vairāk cilvēku eksperimentēt ar virtuvi. Ja jūs vēlaties ieturēt maltīti bez gaļas vai esat apņēmies ievērot dzīvesveidu, ir vērts izsekot labākajiem vegānu restorāniem, ko var piedāvāt Melburna. Lai palīdzētu jums meklēt, mēs esam veikuši smago celšanu jūsu vietā.

Šeit ir mūsu 12 labāko vegānu restorānu saraksts Melburnā.

1. Kevabs

Lepni pazīstams kā Melburnas pirmais visu vegānu kebabu veikals, Kevabs ir obligāti jāredz, jāēd turku vegānu restorānā Melburnā. Minētais “kevabs” ir maisījums, kas nesatur gaļu, olas, piena produktus, laktozi, soju, lipekli, riekstus un cukuru, radot zirņu proteīnu, kas aizstāj tradicionālo gaļu. Šis kevaba maisījums, aizstājot ēdiena cenas gaļas sastāvdaļu, vairāk nekā divkāršo garšu. Aizmirstiet taukaino, taukaino gaļas un mērces maisījumu no sava vecā stūra kebabnīcas, un tā vietā iedziļinieties kevabā ar salātiem, tomātiem, žagļu sīpoliem un marinētiem dārzeņiem, kas ļaus justies sātīgam un bez nožēlas.

Un, ja jūs meklējat uzkodas, nevis maltīti, Kevabs ir jūs arī tur aptvēris. Tā glutēnu nesaturošie čipsi, kas pārklāti ar dukas putekļiem, garšo tikpat labi, cik jautri ir teikt par dukas putekļiem.

Adrese: 89 Sydney Rd, Brunsvika, VIC 3056
Tālrunis: +61 03 8388 7048
Tirdzniecības stundas: Otrdien-sestdiena 12: 00-20: 00 Sv-P Slēgts

2. Smits un meitas

Uzņēmumā Smith & Daughters vegānu ēdienu ēšana nekad nav izskatījusies tik forši. Ienākot iekšā, jūs varētu pārsteigt garastāvokļa (ļoti iecerēts) rokenrola mūzika, kas skan no iepriekšminētajiem skaļruņiem. Iedvesmojoties no Itālijas virtuves, varat mieloties ar parastajām makaronu lietām vai sazaroties ar ceptu baklažānu mazuli vai risotto Verde ar platām pupiņām, brokoļiem, citrusaugļiem un kūpinātu sieru (jā, lūdzu). Smith & Daughters ir arī lieliska vieta veģetāriešiem, ar garšīgām aizvietotājām ēdienos, kur gaļa ir bijusi standarts uz visiem laikiem. Šī ir populāra vieta vegānu ēdienam Melburnā, tāpēc vislabāk ir rezervēt galdu pirms laika.

Adrese: 175 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Tālrunis: +61 03 9939 3293
Tirdzniecības stundas: Otrdien – trešdiena 17.00–19.30 Ceturtdiena – sestdiena 11:30–15.00, 17.00–19.30 Sv

3. Vegānu būda

Ja būtu viens veids, kā aprakstīt The Vegan Shack, mēs teiktu, ka veikals apvienojumā ar lielisku vegānu ēstuvi. Izvēloties vēlās brokastis, pusdienas un daudz ko citu, iedziļinieties vegānu šķīvjos, lai iegūtu patiesi sātīgu un apmierinošu maltīti. Papildus lieliskajai ēdienkartei veikalā The Vegan Shack ir arī virkne iepriekš sagatavotu un fasētu vegānu, veģetāro un bezglutēna produktu, ko varat ņemt līdzi mājās. Saldummīļiem jūs varat atrast gumijas lāčus, kas nesatur lipekli, vegānu šokolādes pogas un šūnveida medus, kā arī citas iepriekš sagatavotas iespējas un dari pats. Šīs DIY un līdzņemamās iespējas ir fantastisks veids, kā veicināt vegānu un veģetāro dzīvesveidu ārpus jūsu parastajiem restorānu pirkumiem, un rada iespēju jums ņemt līdzi The Vegan Shack garšu mājās.

Adrese: 264 Swan St, Ričmonda, VIC 3121
Tālrunis: +61 4 0131 1268
Tirdzniecības stundas: Otrdien – piektdiena 11:30 līdz 15:00 Sestdiena-svētdiena 10:00 līdz 15:30 P Slēgts

4. Evijas diskotēka

Evie's Disco Diner ir vegānu restorāns Melburnā, kas kļūst vēsāks un vēsāks, jo vairāk jūs par to uzzināsit. Evie's Disco Diner, kas izveidots pārveidotā dzelzs rūpnīcā, godina 80. gadu Ņujorku ar savu stilu un ēdienkarti, vienlaikus nodrošinot vegānu un veģetāro ēdienu mūsdienu gaumi un garšas. Viss ēdienkartē ir vai var būt vegāns, kas nozīmē, ka ir iespējas gan zālēdājiem, gan gaļēdājiem. Tīrradņi, burgeri, meksikāņi, nekas nav paveicams Evie's Disco Diner, un tad dariet to vēlreiz kā vegānu maltīti.

Starp jūsu maltītēm Evie's piektdienās un sestdienās ir arī pagraba naktsklubs, kas visas nedēļas garumā pārvēršas par komēdiju klubu, nieku istabu un daudz ko citu. Un atgriežoties pie ēdiena, otrdienas vakars ir taco otrdiena, kas nozīmē lētas tako un tekilas visu nakti. Ko vēl jūs varētu lūgt?

Adrese: 230-232 Ģertrūde St, Fitzroy VIC 3002
Tālrunis: +61 03 9419 4192
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz trešdienai plkst. 16.00–11.00. Ceturtdiena, plkst. 16.00–11.00– piektdiena – sestdiena: 11.30–13.00. Sv.

5. Sarkanā zvirbuļa pica

Red Sparrow Pizza ir picērija Melburnā, kas specializējas 100 % vegāniskā, malkas krāsnī gatavotā picā. Koksnes ugunsgrēka metode picu pagatavošanai ievērojami palielina vegānu ēdienkartes garšu, viegli pārkarsējot un kūpinot gan piedevas, gan mīklu/garozu, lai iegūtu patiesi neticamus rezultātus. Tā vietā, lai izmantotu parastās ēdiena gatavošanas metodes ātrās ēdināšanas picu restorānos, izmantojot malkas picas cepeškrāsni, jūsu pica īsā laikā iznāks, un tas palīdz izkļūt no milzīgajām rindām, pateicoties Red Sparrow picērijai. popularitāte.

Ja jūs cenšaties samierināties ar picu bez siera, neuztraucieties, jo jūsu izvēlētajai picai var pievienot mozzarella bez piena, kā arī citas piedevas. Red Sparrow Pizza piedāvā arī bezglutēna iespējas, vienkārši jautājiet, veicot pasūtījumu. Iedziļināties lielā, gardā picā nekad neesmu juties tik bez vainas.

Adrese: 4046 Smith St, Collingwood VIC 3066
Tālrunis: +61 03 9417 1454
Tirdzniecības stundas: Sv., Ceturtdiena, plkst. 17.00–21.00 Piektdiena, sestdiena, plkst. 17.00–22.00

6. LABAS DIENAS

Sākot ar itāļu virtuvi ar vērpjot un beidzot ar vjetnamiešu virtuvi, GOODDays ir vegāniem draudzīgs restorāns, kas specializējas netradicionālos pho un citos vjetnamiešu ēdienos. Pho (izrunā “f-ah”) ir vjetnamiešu ēdiens, kas izgatavots no buljona, rīsu nūdelēm un tradicionāli gaļas šķēles, piemēram, liellopa gaļas vai vistas. GOODDays tomēr ir izvēlējušies apvienot vjetnamiešu un rietumu virtuves aspektus, laipni gaidot gaļas ēdājus un vegānus. GOODDays ir īpaši labi pazīstams ar vegāniskajiem tofu un sēņu pavasara rullīšiem, kā arī ar sēņu pho, kas izgatavots no sautētām Āzijas sēnēm un aromātiskiem dārzeņiem. Tiem, kas vēlas palikt iekštelpās, GOODDays piedāvā arī līdzņemamu ēdienu, kur jūsu pasūtījumu var sadalīt iepriekš sagatavotās sastāvdaļās un pabeigt pats no mājām.

Adrese: 165 Sydney Rd, Brunsvika, VIC 3056
Tālrunis: +61 03 9041 2000
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz svētdienai no 12:00 līdz 21:00

7. Šoku Iku

Ja esat pārāk pārstrādāts, ar visiem pievienotajiem konservantiem un krāsvielām, meklējiet ne tālāk kā Shoku Iku. Shoku Iku specializējas neapstrādātu un bioloģisku produktu ražošanā, lai mainītu to, kā cilvēki domā un garšo savu pārtiku, koncentrējoties uz neapstrādātajām garšām, ko var radīt neapstrādāta pārtika.

Tiem, kas vēlas ēst veselīgāk, Shoku Iku piedāvā arī seminārus un izglītojošus pakalpojumus. Izmantojot šīs sesijas, jūs varat iegūt labāku izpratni par vegānu uzturu un dzīvesveidu un plānot, kādas maltītes var viegli pagatavot mājās, nepārkāpjot banku. Šīs sesijas ir lieliski piemērotas tiem, kam ir jauna interese ēst veselīgāk, nevis iesprostot mītos un dezinformācijā, kas bieži atrodama tiešsaistē.

Adrese: 120 High St, Northcote VIC 3070
Tirdzniecības stundas: Ceturtdiena-sestdiena 9:30-16:00 Sv 9:30-14:00 P-P Slēgts

8. Kornvolas ieroči

Krogs kādreiz bija vieta, kur dominēja alus, liellopa gaļas burgeri un vistas gaļas ēdieni, taču The Cornish Arms tas tā vairs nav. Lai gan viņiem joprojām ir alus un lieliska kroga atmosfēra, ko mēs visi zinām un mīlam, ēdienkarte ir ar mīlestību apmierināta viņu vegānu klientiem. Jums vairs nebūs jāsēž līdzās saviem gaļēdāju draugiem tikai ar skumju trauku trauku. Tagad jūs varat iedziļināties vegāna popkorna vistas burrito, sirsnīgā šķīvī vegānu lazanjas, vai arī piedzīvojumu cienītājiem - vegānajā McBeast Burger ar “vistu”, “liellopu gaļu”, divkāršu “sieru”, marinētiem gurķiem un visām mērcēm.

Tomēr Kornvolas ieroču ēdienkarte neaprobežojas tikai ar vegāniem. Visus ēdienus pēc pieprasījuma var pārveidot to olbaltumvielu izcelsmes vietā. Tas nozīmē, ka visi ir laipni gaidīti The Cornish Arms.

Adrese: 163A Sydney Rd, Brunsvika, VIC 3056
Tālrunis: +61 03 9380 8383
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz piektdienai no 12:00 līdz 11:00 no sestdienas līdz svētdienai no 12:00 līdz 12:00

9. Lēcas kā jebkas

Lentil As Anything izceļas no šī saraksta ne tikai ar izcilu nosaukumu, bet arī ar unikālo maksāšanas veidu veikalā. Kā bezpeļņas restorāns Lentil As Anything laipni lūdz visus viesus maksāt, kā viņi uzskata par saviem pasūtījumiem, vai nu ar finansiālu ieguldījumu (jūsu tipiskais maksājums par maltīti), vai brīvprātīgi sniedzot pakalpojumus. Šī maksāšanas metode un brīvprātīgā darba iespēja nozīmē, ka tiem, kuri iepriekš nevarēja atļauties ēst ārpus mājas, nemaz nerunājot par to, kā gatavot pašiem, ir pieejama silta maltīte.

Lentil As Anything ir ne tikai neticami labdarīgs, bet arī neticami garšīgs, jo īpaši pazīstams ar savu vegānisko okonomiyaki (sava ​​veida japāņu pankūka ar olām, kāpostu pupiņām un citiem) un burgeru ar zaļajām lēcām. Tāpēc nākamreiz, kad tuvumā meklējat vegānisku ēdienu, apsveriet lēcas kā jebko, kur lieliskai maltītei varat palīdzēt arī tiem, kam tā nepieciešama.

Adrese: 41 Blessington St, St Kilda VIC 3182
Tālrunis: +61 4 2434 5368
Tirdzniecības stundas: Sv. – Trešdiena 12.00–16.00 Ceturtdiena – sestdiena 12.00–16.00, 17.00–20.00

10. Dvēseles māsa

Ja esat viens no tiem cilvēkiem, kurš nekad nevar izlemt, kāda virtuve viņiem šķiet, Dvēseles māsa tika radīta jums. Izvēlne ietver vegānu ēdienu no visas pasaules, ar burrito, kas iedvesmots no Meksikas, vegānu spag bol, ko iedvesmojuši itāļi, līdz tofu vērpjot Indijas tikka masala. Jūtieties izlutināti pēc izvēles un ieprieciniet visu savu pūli, jo varat ēst visā pasaulē vienā restorānā.

Līdzīgi, labdarības nolūkos kā mūsu sarakstā iepriekš minētie restorāni, dvēseles māsa sadarbojas ar kopienas dārziem St Kilda Veg Out, ziedojot pārtikas atkritumus un kafijas malumu, lai tos izmantotu kā augsni jauniem augļiem, dārzeņiem un garšaugiem. Atkal, tas ir ēdiens, ko varat baudīt, vienlaikus atbalstot arī lielāku iemeslu un vēstījumu.

Adrese: 73 Acland St, St Kilda VIC 3182
Tālrunis: +61 03 9593 8550
Tirdzniecības stundas: 7:30-katru dienu

11. Džinda Taizeme

Runājot par tradicionālo taizemiešu ēdienu ar mūsdienīgu vērpjot, jūs nevarat paskatīties garām Jindi Thai. Ēdienkartes pamats ir sen slepenas ģimenes receptes, kas tiek nodotas no paaudzes paaudzē un tagad arī pie jūsu galda. Minētais mūsdienu vērpjot nāk, mainot šīs ģimenes receptes, lai pielāgotos mūsu laika mainīgajai diētai, īpaši vegāniem un veģetāriešiem. Netrūkstot tradicionālo gaļas produktu, Jindi Thai piedāvā arī veģetāros, vegāniskos un bezglutēna ēdienus lielākajai daļai ēdienkartes, kas nozīmē, ka visi ir laipni aicināti baudīt ģimenes iedvesmotas maltītes. Tiem, kuri nevar iegūt pietiekami daudz tofu, iesakām izmēģināt Gra Pow kraukšķīgo tofu, kā arī tofu kombināciju, kurā sajaukti tofu un tempura dārzeņi ar saldu čilli mērci.

Adrese: 1-7 Ferguson St, Abotsforda, VIC 3067
Tālrunis: +61 9419 5899
Tirdzniecības stundas: Ceturtdiena-otrdiena 11:30-15:30, 16:30-22:00 Trešdiena Slēgts

12. Trippy Taco

Lai noapaļotu mūsu labāko vegānu restorānu sarakstu Melburnā, mēs jums piedāvājam Trippy Taco. Specializējoties meksikāņu ielu ēdienos, ko gatavojis šefpavārs, kurš dzīvoja Dienvidkalifornijā, Trippy Taco piedāvā plašu tradicionālo un vegānu iespēju klāstu, kā arī jūsu ierastos vainīgos no kukurūzas čipsiem un mērcēm (protams, guaka un salsas). Sēžot burtiski blakus Evie's Disco Diner, jūs varat doties ceļā uz Trippy Taco pēc tam, kad esat alkas.

Adrese: 234 Ģertrūde St, Fitzroy VIC 3065
Tālrunis: +61 03 9415 7711
Tirdzniecības stundas: Sv. – Trešdiena 17.00–20.30 Ceturtdiena 12.00–15.00, 17.00–20.30

Vispārīgi FAQ

Kura ātrā ēdināšana ir vegāna?

Kevabs, Red Sparrow Pizza un Trippy Taco nodrošina vegānu ātro ēdienu.

Ko vegāni var ēst brokastīs restorānos?

Soku Iku ir fantastiska Super Berry Bowl ar ogām, granolu un ievārījumu.

Kuros ķēdes restorānos ir vegānu iespējas?

Trippy Taco ir ķēdes restorāns Melburnā ar vegānu ēdienkartes iespējām.

Kāda ir vegāniem draudzīgākā pilsēta?

Melburna ir vegāniem draudzīgākā pilsēta, par ko liecina to vegānu restorānu skaits.