16 labākās ribiņas Sidnejā - Vīriešu dzīves tīmekļa žurnāls

Vai meklējat labākās ribas Sidnejā? Jūs esat nonācis īstajā vietā. Lai gan ribiņas var būt lēts gaļas griezums, salīdzinot ar to košajām brālēnām, piemēram, cūkgaļas fileju un ribu aci, kas pagatavotas pareizi, nav labāka gaļas griezuma; maigs, sulīgs un neticami vairāk.

Un pēdējos gados Sidneja ir parādījusies kā pilsēta, kurā pusdienotāji pārpilnībā var atrast gardas bārbekjū ribiņas; tas nozīmē, ka ribu entuziastiem nav jāmeklē pārāk tālu, lai atrastu perfekti lēnām vārītas ribiņas vai sulīgas krūtis. Iedvesmojoties no lielajiem ASV dienvidu štatiem, Austrālijas restorāni ir precizējuši ribu gatavošanas mākslu.

Labā ziņa … jums vairs nav jādodas uz citu pasaules malu, lai apēstu tradicionālās teksasiešu, luisiannas vai kanzasas bārbekjū ribiņas; labākās ribas pasaulē var atrast šeit jebkurā vietā pilsētā.

Mūsu 16 labāko Sidnejas ribu saraksts palīdzēs jums izbeigt izsalkumu un fantāziju par garšīgām BBQ ribām.

Tā kā daudzi specializējas tradicionālajos amerikāņu grilēšanas un kūpināšanas paņēmienos, šīs vietas vislabāk dara autentiskumu un precizitāti līdz vecmodīgām ribām. Mēs esam piedāvājuši arī dažas iespējas - no pieticīgām līdz izsmalcinātām pusdienām, un dažas, kurās Dienvidamerikas vai Āzijas spin ir viena no gaļēdāju iecienītākajām maltītēm.

Jums patiks arī:
12 labākie japāņu restorāni Sidnejā
16 labākie Yum Cha restorāni Sidnejā
16 labākie steika restorāni Sidnejā

1. Porteño

Runājot par autentisku Dienvidamerikas virtuvi, Porteño ir priekšā. Atverot durvis 2006. gadā, komanda iepazīstināja Sidneju ar mīlestību pret argentīniešu ēdienu un vīnu ar savu pirmo restorānu Bodega. Tas kļuva par Sidnejas restorānu skatuves ikonu, kā arī neattaisnojamu un trakulīgu sitienu un kopīgu maltīti. Lielais Porteno un Gardel’s bārs Klīvlendas ielā tika atvērts 2010. gadā, iepazīstinot Austrāliju ar Asado (uguns bedre) un Parilla (Barbecue). 2016. gadā Bodega 1904 tika atvērta vēsturiskajā tramvajā Forest Lodge, un Porteno tika pārvietots uz Holt St Surry Hills. Porteno apvieno dažas no labākajām pieejamajām ribām ar tradicionālajām garšvielām un mērcēm, kas pagatavotas tradicionālā Parilla vai Asado. Draudzīgā un kaislīgā personāla piedāvātās maltītes vislabāk var baudīt kopā ar aromātisku sarkanvīnu. Ak, tik lieliski; patiess pretendents uz labākajām ribām Sidnejā.

Adrese: 50 Holt Street, Surry Hills NSW 2010
Tālrunis: +61 2 8399 1440
Tirdzniecības stundas: Otrdien, trešdien un sestdien 18.00–12.00; Piektd. 12: 00-16: 00, 18: 00-12: 00

2. Rokpola bārs un grils

Sidnejas Morning Herald Good Food Guide Divu cepuru uzvarētājs no 2009. līdz 2019. gadam, Rockpool Bar and Grill, ir nopelnījis savu reputāciju kā viens no labākajiem restorāniem Austrālijā. Rockpool atrodas Sidnejas centrā un atrodas sensacionālajā City Mutual Building - 1936. gadā Emīla Sodersteina veidotajā amerikāņu stila art deco debesskrāpī -, kas piedāvā vienkāršu un nesarežģītu ēdināšanas pieredzi. Šefpavārs Nīls Perijs piedāvā modernu Austrālijas ēdienkarti ar sastāvdaļām, kuras rūpīgi iegūtas tikai no nozares labākajiem ražotājiem; šeit jums noteikti būs izsmalcināts ribu plaukts. Mēs iesakām arī pajautāt darbiniekiem, kurš vīns vislabāk būtu kopā ar jūsu maltīti, jo vīnu saraksts šeit ir viens no labākajiem Austrālijā.

Adrese: Hunter Street 66, Sidnejas NSW 2000
Tālrunis: +61 2 8099 7077
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz trešdienai 12.00–15.00, 18.00–22.00; C-P 12: 00-15: 00, 18: 00-11: 00; Sestdiena 17:30-23:00; Saule no 18:00 līdz 22:00

3. Méjico

No tirgus līdz galdam ir Méjico solījums, nodrošinot svaigākā un garšīgākā modernā un novatoriskā meksikāņu ēdiena piegādi uz Sidneju. Restorāns, iespējams, ir labākais veids, kā izbaudīt Meksikas kulinārijas iedvesmotās ribas ārpus Meksikas. Līdzās svaigākajiem produktiem Mejico uzsvars tiek likts uz ugunīgu ēdienu nodrošināšanu, kas satur reģionālos aromātus un paņēmienus. Ja ar aizkustinošo grilu nepietiek, lai jūs ievilktu, iespējams, restorānu bārs, kas piedāvā līdz pat 250 šķirņu tekilas. Nesakiet, ka mēs jūs nebrīdinājām.

Adrese: 105 Pitt Street, Sidneja NSW 2000
Tālrunis: +61 2 9230 0119
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz piektdienai no 11:30 līdz 22:30, sestdien no 12:00 līdz 10:30

4. Ribas un burgeri

Piedāvājot klientiem siltu, gandrīz mājīgu atmosfēru savos restorānos, Ribs un Burgers koncentrējas uz to, kas viņiem padodas vislabāk … Ribs un Burgers. Komandai ir spēcīga gaļas iegūšanas pieredze, un viņa ir neapmierināta, redzot, ka pārāk daudz ribu locītavu nepareizi gatavo un pasniedz šo ārkārtas gaļas gabalu. Tas sākās ar vienkāršu mērķi-piedāvāt boutique stila kvalitatīvu liellopu gaļu bez pārmērīgas cenu zīmes vai ilgstošas ​​gaidīšanas. Grila krakšķēšanas skaņas sveic patronus, kad viņi iet pa durvīm. Sulaino ribu aromāts, kas tiek lēni vārīts 8 stundas, lai nodrošinātu, ka gaļa tiek pagatavota savās sulās, lai iegūtu spēcīgāku dabisko garšu, noteikti pavīdēs mutē. Ribiņas un burgeri izmanto gadu desmitiem senu slepenu ģimenes recepti, kas izceļ labāko gaļā, pabeidzot to virs liesmas, lai iegūtu maigākās ribiņas, kādas jebkad bijušas.

Adrese: Džordža iela 88, Sidneja, NSW 2000
Tālrunis:+61 2 9251 4488
Tirdzniecības stundas: Sv-C 11: 00-21: 30, P-P 11: 00-22: 00

5. Hurricane’s Grill

Kopš 1994. gada "Hurricane's Grill" kūpina bārbekjū un nodrošina gan Sidneju, gan pasauli ar vienu no labākajām cilvēkiem zināmajām grilētajām gaļām. Viesuļvētras slavenās ribiņas tiek grilētas uz atklātas uguns, baudot gardu parakstu. Tas tiek pasniegts ar dažādām pusēm, piemēram, čipsiem, ceptiem kartupeļiem (ar ķiplokiem vai bez tiem), rīsiem, mājas slaw un saldo kartupeļu čipsiem. Šī nav īstā vieta mērenībai, mēs no visas sirds iesakām ieiet tukšā dūšā, jums tas būs vajadzīgs. Rib plate, piemēram, ir īsts izaicinājums, vai jūs pieņemat?

Adrese: 130 Roscoe Street, Bondi Beach NSW 2026
Tālrunis: +61 2 9130 7101
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz svētdienai no 12:00 līdz 22:00

6. La Boca

La Boca (agrāk restorāns Boca, Darlinghurst) piedāvā cildenu, dinamisku kulinārijas ceļojumu, kura centrā ir koksnes krāsns Parilla. Krāsainā noskaņa, greznie sienu gleznojumi un lieliskas garšas ar malku apdedzināti grila aromāti -izmantojot Austrālijas sarkano gumiju un argentīniešu kokogles -rada ainavu unikālai argentīniešu ēdināšanas pieredzei Sidnejā. Bārs un grils La Boca Sydney atrodas viesnīcā Stamford Plaza Sydney Aiport, Mascot.

Adrese: 241 O’Riordan iela, talismans NSW 2021–2022
Tālrunis: +61 2 9317 1680
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz piektdienai plkst. 5–10, 12–22; Sestdiena-svētdiena no 5:00 līdz 10:30, no 12:00 līdz 22:00

7. Trīsvienības bārs

Kopš 1882. gada šī Surry Hills štāpeļšķiedra ir tikšanās vieta vairākām ēdienus mīlošu Sidnejiešu paaudzēm. Ar ēdieniem, kas piemēroti gan karalim, gan karalienei, Bārs Trinity lepojas ne tikai ar savu ēdienkarti, bet arī ar savu vēsturi. Koncentrējoties uz tradicionālajām kroga ēdienu iespējām, lipīgās jēra ribiņas ir obligāti jāizmēģina ikvienam grila cienītājam; 500 g tīras debesis, kas iemērc ar medus hoisin sezamu, šalotes, čilli, slaw un citronu, tiek pasniegtas kopā ar gardām mērcēm.

Adrese: 505 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Tālrunis: +61 2 9319 6802
Tirdzniecības stundas: Pirmdiena-sestdiena no 10:00 līdz 12:00, svētdiena no 12:00 līdz 22:00

8. Liellopi un cūkas

Dūmakaina garša ir tas, kas atšķir liellopus un cūkas no pārējiem; un šie restorāni to uztver ļoti nopietni. Tik daudz, ka visas viņu gaļas kūpināšana sākas katru dienu pulksten 5 no rīta. Zems un lēns nodrošina, ka jums tiek nodrošinātas dažas no Sidnejai zināmajām aromātiskākajām ribām, kā viņiem patīk Teksasā. Neatkarīgi no tā, vai jūs interesē liellopu vai cūku šķirne, lieliska Teksasas stila grila maltīte Greater Western Sydney ir pārliecināta.

Adrese: 95 Great Western Hwy, Emu līdzenumi, NSW 2750
Tālrunis: +61 2 4735 1547
Tirdzniecības stundas: Piektdiena – svētdiena no 12:00 līdz 21:00

9. Surly’s

Ikviens, kurš ir apmeklējis Nešvilu satrauktajos Amerikas štatos, zina, ka jūs pastāvīgi atradīsities lielisku uz grila gatavotu ēdienu tuvumā. Tas, ko Surly’s ir paveicis, jums ir piedāvājis šo pašu vēlamo virtuves stilu. Uzmanība detaļām personālam ir tik svarīga, ka visa ēdiena gatavošana tiek veikta no slavenā komerciālā kūpinātavas Ole Hickory, kas ielidojis tieši no Amerikas. Surly’s specializējas burgeros un apakšgrupās; bet arī pasniedz sirsnīgas liellopa krūtiņas, vistas ciskas un izvilktas cūkgaļas šķīvjus - viss kūpināts uz vietas virs koka - kopā ar vietējo boutique alus klāstu un plašu kokteiļu klāstu.

Adrese: 182 Campbell Street, Surry Hills NSW 2010
Tālrunis: +61 2 9331 3705
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz ceturtdienai no pulksten 17:00 līdz 12:00, no piektdienas līdz sestdienai no 12:00 līdz 12:00, svētdien no 12:00 līdz 22:00

10. Vikas gaļas tirgus

Vic gaļas tirgus sākās kā uznirstošais logs viņu Vic kvalitatīvās gaļas ražotnē talismanā un strauji pieauga. Šodien Vic's Meat Market ir veikals Sidnejas zivju tirgū, kas klientiem piedāvā unikālu piedāvājumu. Smokehouse Grill piedāvā pusdienotājiem gaļu tieši no miesnieka līdz pavāram. Slavens ar to, ka nodrošina dažus no labākajiem gaļas ražotājiem Austrālijā, no kuriem daudzi ir atzīti gan nacionālā, gan starptautiskā līmenī par savu produktu kvalitāti, centību un inovācijām. Vika smēķētājs tika izgatavots pēc pasūtījuma Kanzasā, ASV, un tas ir lielākais pasūtījuma smēķētājs valstī. Garšas, ko rada 2 tonnu smēķētājs, ir kaut kas ārpus šīs pasaules. Turot gaļu līdz 200 kilogramiem un dzīvojot pēc dzelzs mizas diētas, šis smēķētājs nozīmē biznesu. Tāpat kā lielākā daļa lietu, tas prasa laiku, bet tas ir tā vērts.

Adrese: 50-60 Bank Street, Pyrmont NSW 2009
Tālrunis: +61 2 8570 8570
Tirdzniecības stundas: Sv. – Trešdiena 7–16, ceturtdien 7–19, piektdien 7–17, sestdien 7–17

11. NOLA kūpinātava un bārs

Ņūorleānas bagātīgā kulinārijas vēsture ļauj nosaukt virtuves ēdienus, tostarp franču, spāņu, meksikāņu, Dienvidamerikas un Ziemeļāfrikas. Tā vietā, lai koncentrētos tikai uz Cajun un kreolu, NOLA Smokehouse and Bar ēdienkartē ir savs mūsdienīgs iespaids uz šo valstu un virtuves ēdieniem, garšvielām un garšām. Ar elpu aizraujošu skatu uz Jones Bay Wharf, kas atrodas Sidnejas jaunākajā rajonā Barangaroo, NOLA izmanto mūsdienīgu pieeju klasiskajām garšām. Kopā ar dienvidu viesmīlību, amerikāņu viskijiem un vīnu šis ir ribu restorāns Sidnejā, kuru ir vērts pārbaudīt.

Adrese: 100 Barangaroo Avenue, Barangaroo South, NSW 2000
Tālrunis:+61 2 9188 3039
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz ceturtdienai 11:45 līdz 1:00, piektdien 11:30 līdz 13:00, sestdien no 16:00 līdz 13:00, svētdien 11:45 no 18:00

12. Oksfordas krodziņš

Dārgakmens Sidnejas iekšējo rietumu kronī. Apmeklējot Oksfordas krodziņu, jūs sagaida bezjēdzīga pieeja ēdiena gatavošanai. Ar House kūpinātām grilētām ribām. Katru nedēļas nogali notiek Black Betty BBQ ar gaļu, kas tiek kūpināta līdz 18 stundām, lai nodrošinātu optimālu garšu. Turklāt ēdienkarte ir bagāta ar citām ASV dienvidu kulinārijas izvēlēm, un daži cildeni kokteiļi tiek ļoti novērtēti. Izvēlnē ir liellopa krūtiņa, izvilkta cūkgaļa un garšīga kolas glazēta liellopa gaļas ribiņa, kas pasniegta ar krēmīgu polentu ar malām un dižonas un estragona mērci.

Adrese: 1 New Canterbury Road, Petersham NSW 2049
Tālrunis:+61 2 9357 5455
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz ceturtdienai no 12:00 līdz 12:00, no piektdienas līdz sestdienai no 12:00 līdz 3:00, svētdien no 12:00 līdz 22:00

13. Vong kungs

Vonga kungā Kantonas stila garša ieņem galveno vietu ar visām maltītēm, jo ​​īpaši ar ribām. Angus īsās ribiņas, kas pagatavotas tradicionālā Šandunga stilā - sojas, čilli un šalotes mērcē - ir pikantas un tik neaizmirstamas. Mēs iesakām nākt pie Vong kunga, lai izjustu, kā ķīnieši griežas uz gardām ribām. Sēdēdams 240 pusdienotājus divos līmeņos, Vong kungs joprojām saglabā intīmu noskaņu ar romantiskām vakariņām divām personām, noskaņas apgaismojumu un garastāvokļa džezu. Piedāvājot līdz pat 80 ēdienu izvēli, tas atbilst visām garšas kārpiņām. Patiess pretendents uz labākajām ribām Sidnejas platumā.

Adrese: 3 Bridge Lane, Sidnejas NSW 2000
Tālrunis: +61 2 9114 7317
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz trešdienai no 12.00 līdz 15.00, no 17.30 līdz 23.00; C-P 12: 00-15: 00, 17: 30-12: 00; Sestdien 10.30–15.00, 17.30–12.00; Sv. 10:30-15:00, 17:30-22:00

14. Gaļas rajona Co.

Jūs zināt, ka jūs gaida apmierinošs laiks, kad apmeklējat Meat District Co. Sidnejiešu apgādāšana ar dažām labākajām ribām Sidnejas pilsētā nav viegls sasniegums, un šī iestāde to uztver ļoti nopietni. Uzņēmuma apzīmējums ir “Ribs Burges Beer”, un šis ribu restorāns Dārlingas ostā noteikti pilda savus solījumus. Visa izmantotā liellopu gaļa ir vietēja izcelsmes, dabīga, ar zāli barota Austrālijas liellopu gaļa, nesatur hormonus, steroīdus un antibiotikas. Ir ne tikai daudz alus uz krāna un pudelēm, bet arī iespaidīga kokteiļu izvēlne.

Adrese: 11 Lime Street, Sidnejas NSW 2000
Tālrunis:+61 2 9299 9762
Tirdzniecības stundas: Svētdiena – ceturtdiena 11:30 līdz 22:00, piektdiena – sestdiena 11:30 līdz 10:30

15. The Meat & Wine Co.

Pasniedzot pasaules klases produktus - ieskaitot ekskluzīvo Monte Beef līniju - ēdienkarte Meat & Wine Co ir veidota no aplokiem līdz šķīvjiem. Liellopu gaļas un cūkgaļas ribiņas tiek lēni vārītas un pabeigtas uz liesmojoša karstā ogļu grila ar Āfrikas iedvesmotu parakstu. Komanda cenšas radīt cienījamu un dinamisku pusdienu pieredzi, kas veltīta viņu Āfrikas mantojumam. Savienojumā ar Austrālijas unikālākajiem vīniem-no iecienītākajiem balvu ieguvējiem līdz nepietiekami novērtētām un boutique vīna darītavām-viņi noteikti aizrauj pat visprasīgākos viesus.

Adrese: r3/11 Lime St, Sidnejas NSW 2000
Tālrunis: +61 2 9299 9762
Tirdzniecības stundas: Svētdiena – ceturtdiena 11:30 līdz 22:00, piektdiena – sestdiena 11:30 līdz 10:30

16. Manly Grill

Manly Grill atrodas slavenās un gleznainās Manly pludmales centrā, un tā ir vietējā ikona, un tā ir slavena ar ievērojamu ribu plauktu pasniegšanu. Neatkarīgi no tā, vai jūs interesē liellopu gaļas, cūkgaļas vai jēra šķirnes, tās jums ir sniegtas līdzās gardām pusēm, kamēr jūs baudāt panorāmas skatu uz skaisto Manly Beachfront.

Adrese: Veikals 1, 30-31 South Styne, Manly NSW 2095
Tālrunis: +61 2 9977 0997
Tirdzniecības stundas: No pirmdienas līdz otrdienai no 11:30 līdz 21:00, no trešdienas līdz ceturtdienai no 11:30 līdz 21:30, no piektdienas līdz sestdienai no 11:30 līdz 22:00, no svētdienas 11:30 līdz 9:30

Jums patiks arī:
12 labākie japāņu restorāni Sidnejā
16 labākie Yum Cha restorāni Sidnejā
16 labākie steika restorāni Sidnejā

Vispārīgi FAQ

Kādas ir labākās veikalā iegādātās ribiņas?

Jums vajadzētu izmēģināt ALDI lēnām vārītas kūpinātas BBQ cūkgaļas ribiņas.

Kādas ir maigākās liellopa ribiņas?

Muguras ribas ir maigākas un gaļīgākas nekā sānu ribas, taču jums jāzina, ka tās ir arī dārgākas.