Šķiet, ka īru veiksme šogad varētu būt beigusies. Valdības visā pasaulē izbeidz masu pulcēšanās un aicina palielināt sociālo distancēšanos. Lielākajai daļai no mums tas nozīmē palikt iekšā un pazemināties nākamās nedēļas, bet mūsu brāļiem īriem tas ir gandrīz svētīgi. Otrdien, 17. martā, tiek atzīmēta Svētā Patrika diena 2021. – 2022. Gadā-ikgadēji svētki un svētki, lai atzīmētu Svētā Patrika, Īrijas galvenā patrona, nāves datumu. Vairāk nekā 300 gadus īri ir pieminējuši šo dienu kā savas kultūras identitātes neatņemamu sastāvdaļu, kas pēdējos gados lielā mērā ir saistīta ar masu festivāliem un globāliem notikumiem. Šeit, Austrālijā, mums ir vajadzīgs neliels uzmundrinājums, lai sasniegtu alu, un ar lielu īru bijušo glāstnieku skaitu Svētā Padija diena ir kļuvusi par vienu no mūsu iecienītākajiem gadījumiem. Diemžēl šogad, ņemot vērā nesenos notikumus un paziņojumus, mēs nesitīsim īru bārus vai gēlu klubus; bet tas nenozīmē, ka Paddy diena tiek atcelta 2021.-2022. Ir pienācis laiks doties uz dzērienu skapi un paķert īru viskiju.
Šeit ir mūsu saraksts ar septiņiem vienkāršākajiem īru viskija kokteiļiem, ko varat pagatavot, lai atzīmētu Svētā Padija dienu.
1. Īru viskija istabene
Īru viskija kalpone, kas izgatavota no viskija Jameson Black Barrel, ir ziedu un atsvaidzinošs kokteilis, kas ideāli piemērots tiem, kam ir mazāk izsmalcinātas viskija paletes. Tas ir arī viens no vienkāršākajiem pagatavošanas veidiem. Viss, kas jums nepieciešams, ir;
- 2 oz Jameson Black Barrel viskijs
- 1 oz svaigas laima sulas
- 1 šāviens no St Germain plūškoka liķiera
- 3 šķēles japāņu gurķu, sajaukti
- 2 svaigas piparmētru lapas un gurķa šķēle dekorēšanai
Paņemiet kratītāja glāzi un apvienojiet savu viskiju, laima sulu, Sentžermenu un gurķus. Pēc tam pievienojiet ledu un kratiet. Smalki izkāš kokteili klints glāzē, parasti virs viena liela ledus bloka, pirms pabeidz ar svaigu gurķi un piparmētru zariņu.
2. Valrieksts vecmodīgs
Jūs nevarat kļūdīties ar klasiku, un, lai gan tas ir nedaudz pagrieziens uz vecajiem modes modeļiem, pie kuriem mēs esam pieraduši, tajā joprojām ir šis paraksta sitiens ar īru viskija saldumu. Šeit ir viss, kas jums nepieciešams;
- 1 Demerara cukura kubs
- 5 svītras melnā valrieksta rūgtenes
- apelsīna miza
- 2 unces rudzu viskija
- ledus
Ievietojiet cukura kubiņu vecmodīgā glāzē, pēc tam pievienojiet rūgtu, apelsīna miziņu un nelielu ūdens šļakatiņu. Pēc tam sajauciet saturu, līdz cukurs ir saspiests un sāk izšķīst. Pēc tam pievienojiet rudzu viskiju un samaisiet. Pabeidziet ar lielu ledus gabaliņu, samaisiet un pasniedziet.
3. Nedēļas nogales perforators
Šis īru viskija kokteilis noteikti ir augļu pusē, tāpēc tas ir ideāls svētku dzēriens. Tas, iespējams, nav ideāli, ja jūs plānojat sociāli distancēties šajā Svētā Patrika dienā, bet tomēr tas ir viens no saraksta favorītiem. Sastāvdaļas ir;
- 1 ¾ daļas Jameson īru viskijs
- 1 daļa apelsīnu sulas
- ¾ daļa greipfrūtu sulas
- 9 svītras rūgtu
- ¼ daļa vienkārša sīrupa
- 2 daļas dzirkstošā baltvīna
Otrs elements, kas padara šo kokteili perfektu izklaidei, ir metodes vienkāršība. Vienkārši pievienojiet visas sastāvdaļas un krūzi, pievienojiet ledu, un jūs esat zeltaini.
4. Smiltfīlda Grocer
Šis varētu prasīt nelielu darbu. Šis īru viskija kokteilis, kas ir ideāli piemērots siltai vasaras vērtībai, vairāk atgādina garšu sprādzienu nekā jebkas cits. Bet esiet brīdināts, ja sākat jaunu diētu, jums, iespējams, vajadzētu izvairīties no šīs diētas. Cukura sīrups ir galvenais.
- 1/2 pudele īru viskija
- 1 litrs granātābolu sulas
- 50 g sasmalcināta ingvera
- miza un 3 laima sulas
- 50 g cukura
- 250 ml ingvera alus
- svaigas granātābolu sēklas
- sagriezti laimi
Lai pagatavotu šo īru viskija kokteili, pirms pievienošanas blenderī apvienojiet granātābolu sulu, ingveru, miziņu un laima un cukura sulu. No šejienes sajauciet sastāvdaļas un izsijājiet maisījumu krūzē. Pēc tam pievienojiet izvēlēto īru viskiju un ingvera alu. Pabeidzot rotā ar laima šķēlītēm un granātābolu sēklām.
5. Asiņainā Mollija
Ja esat vēlo brokastu kokteiļu cienītājs un neiebilstat pret asiņainu Mariju, īru viskija kokteiļa ekvivalents varētu palīdzēt. The Bloody Molly ir klasisks degvīna dzēriens, kurā degvīna vietā tiek izmantots īru viskijs Jameson. Pēc Džeimsa teiktā, dzēriens nosaukts par godu Dublinas slavenākajai meitai - Mollijai Malonei, kura bija “krāsains” Džona Džeimsa laikmeta varonis. Ja jūs nebaidāties kļūt mazliet parocīgs, šis ir īsts kārums.
- 1 daļa no Jameson Original
- 0,25 daļa sausa šerija
- 5 daļas tomātu sulas
- 2 domuzīmes Vorčesteršīras mērcē
- ½ tējk selerijas sāls
- 1 vērpjot melnos piparus
- 2 domuzīmes tabasko
- ½ tējk mārrutku mērces
- ½ tējk cukura
Lielā bļodā ar rokām sajauciet īru viskiju, sauso šeriju, tomātu sulu, Vorčesteršīras mērci, selerijas sāli, melnos piparus, tabasko, mārrutku mērci un cukuru. Pēc sajaukšanas pasniedziet augstā glāzē virs ledus un izrotājiet ar selerijas gabalu un citiem pārmērīgiem rotājumiem, ko varat atrast virtuvē.
6. Īru mūlis
Šis ingvera alus, laima sula un viskijs ir viens no visbiežāk sastopamajiem īru viskija kokteiļiem. Jūs varat aizstāt ingvera alu ar alu, neatkarīgi no jūsu vēlmēm, ingvera piezīmes pievieno asu dzēriena kopējo garšu un kraukšķīgumu. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams;
- 2 unces īru viskija
- 6 unces ingvera alus
- puse laima sula apmēram 1 unce
- laima šķēles (pēc izvēles) dekorēšanai
- piparmētru zariņš (pēc izvēles dekorēšanai
- ledus
Piepildiet lielu glāzi ar ledu. Ielejiet viskiju un laima sulu, pārklājiet ar ingvera alu. Samaisiet, lai sajauktu, izrotājiet ar laima šķēlītēm un piparmētru zariņu.
7. Īru ledus kafija
Mums visiem ir bijusi plaisa pie vecās īru kafijas, taču izrādās, ka tajā ir nedaudz vairāk, nekā tikai ielādēt Nescafe Blend 43 ar pāris dzērieniem. Džeimsons ir apkopojis garšīgu recepti, kas ir vispiemērotākā mūsu skarbajam austriešu klimatam. Turklāt tas ir absolūti brīnišķīgi. Jums būs nepieciešams;
- 1 daļa Džeimsons
- 0,5 daļa Kahlua
- 1 daļa atdzesēta espresso
- .25 daļas cukura sīrupa
Lai pagatavotu, vienkārši apvienojiet Jameson Original, Kahlua, Espresso un cukura sīrupu (pēc garšas). Pēc tam sakratiet un pasniedziet uz klintīm, kas pabeigtas ar piparmētru zariņu. Jūs varat pievienot krējumu, ja vēlaties pilnībā izbaudīt Starbucks. Pārāk viegli.
Kas labi sader ar īru viskiju?
Īru viskijs ir nedaudz saldāks par citiem viskijiem, un tāpēc tas labi sader ar asām, trauslām notīm, piemēram, ingveru un citrusu. Īru viskiju vislabāk var kombinēt ar ingvera alu vai citrona laimu.
Kāds ir labākais īru viskijs?
Labākie īru viskiji ir Jameson, Teeling un Bushmills. Tomēr arī mazākas spirta rūpnīcas, piemēram, Tullamore Dew, gūst atzinību.
Kādu viskiju dzer īri?
Īrijā populārākie viskiji ir Bushmills, Tullamore Dew, Jameson, Red Breast, Teeling un Powers Gold Label.
