Kad esat pametis savu virtuvi, ir jāuzdomā, vai atradīsit pienācīgu kafijas tasi vai nē. Problēma ir tā, ka jūs precīzi zināt, kā jums patīk kafija, un neviens cits to nedara. Un nav tā, ka jūs varat ņemt līdzi savu kafijas automātu. Vai arī jūs varat? Kalifornijā bāzētajā Osmā ir pārnēsājams alus darītājs, kas gatavo aukstu vai karstu kafiju tieši tā, kā jums patīk.
Alus darītava Osma kafijas pagatavošanai izmanto unikālu pieeju. Alus darītājs izvelk ūdeni no trauka ierīces augšpusē, izmantojot nelielu elektrisko sūkni. Ūdens tiek padzīts uz leju un pēc tam uz augšu, ejot cauri patentētajai podiņai, kurā atrodas jūsu teritorija. Izmantojot sistēmas plūsmas stiprumu, kā arī filtra pretestību, kā arī pašu kafiju vai tēju, rodas spiediens, kas faktiski palielina ekstrakcijas efektivitāti. Tas, ko jūs galu galā iegūstat, ir brūvēt, kas ir ļoti līdzīgs tam, ko jūs iegūtu no apgrieztas Aeropress.
"Atšķirība ir tāda, ka, tiklīdz kafija iziet cauri filtram un atkal tasē, sūknis turpina to atkārtoti cirkulēt pa kafiju, līdz tā sasniedz vēlamo ekstrakciju," skaidro Džoijs Rots, līdzdibinātājs, līdzīpašnieks un izpilddirektors no Osmas. “Kad kafija zied, pākstis ierobežo ūdens plūsmu, un spiediens pākstī lēnām kāpj. Šis spiediens kopā ar nepārtrauktu kafijas ciklu cauri pākstīm ievērojami paātrina gan ūdenī šķīstošo, gan ūdenī nešķīstošo garšas un aromāta savienojumu ekstrakciju. Ekstrakciju veicina arī periodiski iegremdēšanas soļi. ”
Visa sistēma darbojas ar uzlādējamu akumulatoru. Kafijas temperatūru nosaka tas, cik karsts ūdens ir ievietots-Osma alus darītavā nav sildelementa. Osma piedāvā arī bioloģiski noārdāmas, Forest Stewardship Council sertificētas cukurniedru šķiedras pākstis, kuras varat izmantot, lai sajauktu savu ideālo kafijas vai tējas recepti.
Turklāt Osma sadarbojas ar Chromatic Coffee, ko varat iegādāties, lai izmantotu kopā ar alus darītāju. Osma alus darītava ir aptuveni ūdens pudeles izmēra, un ar pilnu akumulatora uzlādi varat pagatavot aptuveni 20 tases. Jūs varat iegādāties Osmas alus darītāju tieši no viņu vietnes par USD 185.
