Labāko Sidnejas vīna bāru sašaurināšana nav viegls uzdevums. Šajā pilsētā ir viss - sākot no modernā vīna bāra Sidnejas Surry Hills un beidzot ar apkārtējiem vīna bāriem uz ūdens. Šajos karstajos punktos saplūst apkopoti vīnu saraksti, svaigi produkti un izsmalcināts dizains. Vissvarīgākais ir tas, ka tie visi piedāvā gludākos, vilinošākos pilienus no Austrālijas un visas pasaules.
Sidneja spēlē tos noslēpumainos pazemes pagrabus, kas ir lieliski piemēroti vilinošajam pirmajam randiņam. Tomēr jūs atradīsit arī elegantākas noliktavas, kas ir ideāli piemērotas riktīgākiem grupas pasākumiem. Pārlūkojiet 18 labākos vīna bārus Sidnejā, lai atrastu vienu savam nākamajam pasākumam vai vino.
Jums patiks arī:
Šīs ir 50 populārākās vīna vietas Austrālijā
Šis 20 USD vērtais Širazs tikko tika nosaukts par Barosas labāko sarkanvīnu
15 labākie vīna bāri Melburnā
1. Cienījamā Sainte Éloise
Šis dīvainais vīna restorāns Sidnejā ir nosaukts pēc Džordža Orvela atsauces Down un Out Parīzē Londonā Svētajai Eloīzei, kur viņš lūdz, lai pietiek franku, lai nopirktu maizi un pudeli vīna. Cienījamā Sainte Eloise noteikti piegādā šīs preces, turklāt vislabākās. Vīnu sarakstā ir vairāk nekā 400 šķirņu, taču intuitīvais un aprakstošais izkārtojums padara to daudz vieglāk orientējamu, nekā varētu likties. Pārtikas piedāvājums mainās ik pēc dažām dienām, ņemot vērā sezonas un pieejamos produktus. Tas ir tikai 40 sēdvietas, un tas ir ideāls vīna bārs randiņam vai nelielai grupai, lai baudītu sulīgu vīnu pēc darba.
Adrese: Orvela iela 5/29, Potts Point NSW 2011
Tālrunis: (02) 9326 9745
Stundas: No pirmdienas līdz ceturtdienai no pulksten 17:00 līdz 12:00, no piektdienas līdz sestdienai no 12:00 līdz 12:00, svētdien no 12:00 līdz 22:00
2. Viesnīcas Dolphin vīna istaba
Jūs, iespējams, esat labi iepazinušies ar Dolphin lejas bistro un pagalmu. Bet, ja neesat apmeklējis viesnīcas Dolphine vīna istabu, jūs nopietni palaižat garām. Šajā vīna bārā Surry Hills Sydney ir plašs saraksts, kas atšķir sarkanos, kas ir gaiši, gaiši un elektriski, no samtainiem, mīlīgiem un pievilcīgiem. Citiem vārdiem sakot, viņiem ir vīni, kas piemēroti katrai gaumei un katram gadījumam. Viņiem ir arī garšīgs konservētu gaļas un sieru klāsts, ko apvienot ar saviem vīniem.
Adrese: 412 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Tālrunis: (02) 9331 4800
Stundas: Pirmdien 11:30-23:45
3. 10WilliamSt
Izmantojot vīnu sarakstu, kas mainās katru mēnesi, jūs varat būt pārliecināti, ka pulksten 10 William St jūs dzersit labākos sezonas pilienus. Sākot no japāņu digestiviem līdz dzirkstošajiem sarkanajiem no Luāras ielejas, 10 William St iepazīstinās jūs ar savu jauno iecienītāko dzērienu, par kuru nekad nezinājāt, ka mīlat. Tajos ir visaugstākais vino no visiem pasaules nostūriem un tas tiek nogādāts jūsu stūrī vienā no labākajiem vīna bāriem Sidnejas CBD.
Adrese: 10 William Street, Paddington NSW 2021-2022
Tālrunis: (02) 9360 3310
Stundas: Trešdien-ceturtdien no pulksten 17:00 līdz 12:00, no piektdienas līdz sestdienai no 12:00 līdz 12:00
4. Mīlestība, Tilly Devine
Mīlestība, Tilly Devine lepojas ar to, ka ir vīna bārs Sidnejas Surry Hills raksturā. Tā ir vieta, kur baudīt vīnu, baudīt aromātus un dalīties pieredzē ar veco draugu vai nākamo mīļāko. Viņiem ir saraksts ar aptuveni 300 dažādiem vīniem no visas pasaules. Katrs no šiem vīniem godina augsni, kurā vīnogas tika audzētas, un augļu vai garšaugu aromātu, ko tās izstaro, nevis alkohola saturu. Mājiens bijušajai Austrumsidnejas bordeļa īpašniecei un sliktajai priekšniecei Tillijai Devinai, mēs domājam, ka šī ir iestāde, kuru viņa būtu pagodināta iedvesmot.
Adrese: 91 Crown Ln, Darlinghurst NSW 2010
Tālrunis: (02) 9326 9297
Stundas: No pirmdienas līdz sestdienai no pulksten 17:00 līdz 12:00
5. Ragazzi vīns un makaroni
Ragazzi Wine and Pasta ir itāļu brālis Mīlestībai, Tilly Devine (Aussie) un Dear Saint Eloise (franču valoda). Tas piedāvā 300 pudeļu vīnu sarakstu, kurā ir itāļu pilieni un Aussie gatavoti vīni, kuros izmantotas itāļu vīnogas. Uzmanības centrā ir minimāla iejaukšanās, katru dienu mainīgi vīni, kas mūsdienu itāļu vidē rada negaidītu sajūsmu. To nesauc par Ragazzi vīnu, tāpēc paņemiet makaronus, kamēr esat tur, un, ja nevarat izlemt, ļaujiet šefpavāram izlemt par jums par nelielu USD 65.
Adrese: 1 Eņģelis Pl, Sidnejas NSW 2000
Tālrunis: (02) 8964 3062
Stundas: Pirmdiena – piektdiena 11:30 līdz 12:00, sestdiena 12:00 līdz 12:00, svētdiena 12-18:00
6. Poli
Vājāka vīna bāra māsa Sidnejas restorānā Ester, kas mainīja restorānu spēli Sidnejā. Poly atrodas viesnīcā Paramount House, un tajā tiek piedāvāta vīna ēdienkarte, kurā galvenā uzmanība tiek pievērsta bioloģiskiem, bioloģiski dinamiskiem un dabīgiem vīniem. Vīnu saraksts, iespējams, bija neparasts, kad tas tika atvērts, taču šodien tas ir mājvieta dažām vispieprasītākajām un retajām pudelēm no dabīgā vīna lieliskajiem. Ja jūtaties nedaudz satriekts, ir neliela ēdienu izvēle, kas noteikti nokļūs vietā, domājiet par Koji marinētu sānu steiku, 800 g ribu acu steiku un veselu plekstu.
Adrese: 74-76 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
Tālrunis: (02) 8860 0808
Stundas: Otrdien – piektdiena plkst. 5–11, sestdiena 12–16 un 17–11
7. De Vine
Pārtikas un vīna restorāns De Vine piedāvā itāļu iedvesmotu kulinārijas pieredzi, kas papildināta ar 400 uz eiro orientētu vīnu sarakstu. Ar savu izsmalcināto ēdienkarti De Vine ir viegli viens no neaizmirstamākajiem un labākajiem vīna bāriem Sidnejas CBD. Nāc pēc vīna, paliec pie ēdiena un atceries par pieredzi.
Adrese: 32 Market Street, Sidneja NSW 2000
Tālrunis: (02) 9262 6906
Stundas: Otrdien – piektdiena 12–11, sestdiena 17–23
8. Wyno bārs un veikals
Porteno grupa ir labi pazīstama ar savām akūtajām izjūtām, izšņaucot visnovatoriskākos ēdienus un apreibinošākos vīnus. Nemaz nerunājot par viņu spēju izveidot vīna bārus ar lielāku gaisotni nekā elektroniskā mūzika. Wyno bārs un veikals Surry Hills ir ideāls šī noteikuma turpinājums. Viņi ir nemanāmi izpildījuši vāja apgaismojuma aleju, kas piepildīta ar mainīgu ēdienu ēdienkarti un interesantu starptautisku un mazu vietējo vīnu klāstu.
Adrese: 4/50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
Tālrunis: (02) 9212 7766
Stundas: Otrdien – piektdiena: 4:30-23:00, sestdien 16:30-12:00
9. NOMAD
Neklikšķiniet uz vietnes saites uz Nomad, ja esat tukšā dūšā. Pavāru komandā ietilpst pilna laika maiznieks, kas katru dienu gatavo svaigu maizi, gaļas izstrādājumu eksperts un iekšējie siera ražotāji. Protams, ir arī vīnziņu komanda, kas pagraba durvju atmosfēru no visas valsts ienes vīna bārā Surry Hills Sydney. Vīnu karte lepojas ar 4000 km attālumu no visas valsts. Tie ļauj dzirdēt stāstus no vīndariem, izbaudot tanīnus, un tas viss ir gadsimta mijas noliktavā, kurā ir līdz 150 viesiem.
Adrese: 16 Foster St, Surry Hills NSW 2010
Tālrunis: (02) 9280 3395
Stundas: No pirmdienas līdz ceturtdienai plkst. 18.00-21.30, piektdiena-sestdiena no 12.00 līdz 16.00 un 17.00-22.00, svētdiena no 12.00 līdz 20.30
10. Melnā pudele
Darlinghurst apkārtnes vīna bārā Black Bottle tiek pasniegti Vidusjūras reģiona šķīvji, austeres, amatniecības kokteiļi un, protams, milzīgs augstākā līmeņa vīna klāsts. Vienā no labākajiem vīna bāriem Sidnejas CBD jūs sagaidīs lielisks serviss, daudz zaļumu un garastāvokļa apgaismojums, kā arī pilieni par pieņemamām cenām no visas pasaules.
Adrese: Veikals 2/118-116 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Tālrunis: (02) 7901 4114
Stundas: Trešdiena-sestdiena no 17:00 līdz 12:00, svētdiena no 16:00 līdz 22:00
11. Bentley restorāns + bārs
Vai esat kādreiz ilgojies pēc vakara, kad pie ugunskura varētu baudīt sulīgu sarkano glāzi, kam pievienota ar rokām izvēlēta gardēžu gaļas, siera un sānu gaļas izvēle, jūsu iecienītākais uzņēmums un individuāls pakalpojums? Tas, protams, bija triks jautājums. Tagad iedomājieties to ar pašiem labākajiem produktiem, kurus industriāli elegantajā vidē ir izvēlējušies Sidnejas labākie šefpavāri un someljē, un jūs, iespējams, vēl nebūsit sasnieguši restorāna un bāra Bentley dekadenci. Apmeklējiet šo vīna restorānu Sidnejā, lai atdzīvinātu savu iztēli (un vairāk).
Adrese: O’Connell ielā 27, Sidnejas NSW 2000
Tālrunis: (02) 8214 0505
Stundas: Trešdiena un sestdiena no 18:00 līdz 22:00, piektdiena no 12:00 līdz 18:00
12. Monopols
Monopole vīnu sarakstā ir vairāk nekā 500 retu un butiku vīnu. Ierašanās šeit ir līdzvērtīga ceļošanai pa unikālajiem Eiropas vīna reģioniem, lai izlasītu un salīdzinātu katra klimata un augsnes īpašās garšas; tikai bez pārmērīgajām tālo lidojumu izmaksām. Šo slaveno vīna bāru Sidnejas Surry Hills pilsētā 2021. – 2022. Gadā SMH Good Food Guide apbalvoja ar “Gada vīna sarakstu”, bet 2021. – 2022. Un 2021. – 2022. Papildiniet izsmalcinātos dzērienus ar tikpat iespaidīgu amatnieku sieru sarakstu un laipnu, maigu dizainu.
Adrese: 16-20 Curtin Pl, Sidnejas NSW 2000
Tālrunis: (02) 8080 9144
Stundas: Otrdien un sestdiena 5–11, trešdien – piektdien 12–11
13. Vini Divini
Viens no jaunākajiem dalībniekiem Sidnejas vīna bāra skatē, Vini Divini ir Vidusjūras vieta Sidnejas CBD, kas piedāvā vienu no pilsētas ģeogrāfiski daudzveidīgākajiem vīnu sarakstiem. Šeit jūs varat izvēlēties no iespaidīgas vīna sienas, kurā ir vairāk nekā 1000 pudeles no 10 dažādām valstīm (ieskaitot Grieķiju, Armēniju, Gruziju un Turciju), kā kurators ir Raphael Mulligan, bijušais Rockpool Dining Group galvenais vīnzinis. Ja esat izsalcis, Vini Divini piedāvā arī Vidusjūras reģiona mezze stila ēdienus, tāpēc ikvienam ir kaut kas.
Adrese: 60 Carrington Street, Sidneja NSW 2000
Tālrunis: 0477033811
Darba laiks: No pirmdienas līdz piektdienai: no 12:00 līdz vēlam vakaram
14. Vīna bibliotēka
Kā norāda nosaukums, Vīna bibliotēka ir vieta, kurp dodaties, kad vēlaties mācīties, piedzīvot un eksperimentēt - protams, par vīnu. Sarežģītais vīnkopības process tiek pasludināts ne tikai par svarīgu zinātni vīna dārzos, kas atrodas tālu no pilsētas. Šī vīna kafejnīca novērtē perfekti izpildīta piliena skaistumu, un viņiem patīk dalīties savās zināšanās un aizraušanās ar visiem, kas ieiet viņu durvīs. Apmeklējiet vienu no labākajiem vīna bāriem Sidnejas CBD, kas atrodas Oksfordstrītas augšpusē, lai izbaudītu izvēlēto vīnu un dažas patīkamas koplietošanas plāksnes.
Adrese: 18 Oxford St, Woollahra NSW 2025
Tālrunis: (02) 9368 7484
Tirdzniecības stundas: Otrdien, ceturtdien, plkst. 5-11: 45, piektdiena, sestdiena, 14:00 līdz 45:00
15. Kur ir Niks
Mazāk pretenciozs un dabiski bailīgs vīna restorāns Sidnejā ir Marrickville's Where's Nick. Vīnu sarakstā ir labākie pilieni no Adelaidas, Jaunzēlandes, Francijas un Čīles (un daudzās vietās pa vidu), sākot ar pikantiem apelsīniem un beidzot ar svaigiem ķiršiem. Dibinātājs Džulians Abouzeids piecus gadus strādāja par vīna pircēju Oak Barrel, pirms apvienoja spēkus ar savu brāli Dominiku, lai atvērtu šo neticami populāro vīna bāru. Kur ir trešais brālis Niks šajā visā? Apmeklējiet, un varbūt jūs uzzināsit.
Adrese: 236 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204
Tālrunis: 0481 759 182
Tirdzniecības stundas: Otrdien – trešdiena 4–10, ceturtdiena 4–11, piektdiena 4–11: 30, sestdiena 12–11: 30, svētdiena 12–10.
16. Fix vīna bārs + restorāns
Ideāls pretlīdzeklis garai nedēļai ir vīns un uzkodas Fix Wine Bar + restorānā, kur nav tādas lietas kā slikta izvēle. Kā viens no labākajiem vīna bāriem Sidnejas CBD, Fix piedāvā vairāk nekā 250 pudeles mazu, ar rokām darinātu, bieži neparastu un parasti dabisku vīnu no visas pasaules. Viņu godalgotais vīnzinis Stjuarts Nokss aizvedīs jūs ceļojumā pa vīnkopības debesīm katru reizi, kad apmeklēsit šo lielisko Sidnejas iestādi.
Adrese: Elizabetes iela 111, Sidneja, NSW 2000
Tālrunis: (02) 9232 2767
Stundas: Otrdien no 8:00 līdz 17:00, no trešdienas līdz piektdienai no 8:00 līdz 21:00
17. Baretto
Baretto itāļu valodā nozīmē “mazs bārs”, un šī Sidnejas vīna bārs atbilst tā nosaukumam. Norises vieta atrodas Sidnejas ziemeļu pludmalēs, tieši pie saldūdens pludmales ūdens. Restorānā tiek pasniegts itāļu bāra ēdiens, kuru ir veidojis viens no Sidnejas labākajiem šefpavāriem Mičs Orrs, un tā ir ārkārtīgi pievilcīga. Visu Itālijas vīnu saraksts ir ārkārtīgi plašs, un tas koncentrējas uz Sardīnijas reģionu. Ja vīns nav jūsu lieta, kokteiļu ēdienkarte ir plaša, un tajā tiek piedāvāta Spritzes un vietējā un Sardīnijas alus izvēle.
Adrese: Moore Rd, saldūdens NSW 2096
Tālrunis: (02) 9938 3331
Stundas: Piektdiena – svētdiena 5–9
18. Pelnu Sv
Apvienojot Merivale viesmīlības izjūtu, Eiropas iedvesmotos tapas un meistarīgi veidotu vīnu sarakstu, Ash St. Cellar ir viegli viens no labākajiem vīna bāriem Sidnejas CBD. Merivale godalgotais vīnzinis Franks Moreau personīgi veidoja vīna ēdienkarti, kurā ir viss, sākot no Malagoussia no Grieķijas līdz Syrah no Ronas ziemeļu ielejas Francijā. Lai gan lielākā daļa elementu nāk no Spānijas, Itālijas un Francijas, daudzi Austrālijas ēdieni arī tiek veikti. Vīna cena ir atšķirīga, lai padarītu to par ideālu vietu jebkuram budžetam vai gadījumam.
Atrodas: Ivy Presinct
Adrese: 1 Ash Street, Sidnejas NSW 2000
Tālrunis: (02) 9114 7302
Stundas: No pirmdienas līdz piektdienai no 7:30 līdz 12:00
Vispārīgi FAQ
Kur ir labākais vīna bārs Sidnejas CBD?
Netālu no Sidnejas CBD ir vairāki labi vīna bāri, Fix Wine Bar + Restaurant, Love, Tilly Devine un Wyno Bar and Shop trīs lieliski, kurus izmēģināt. Lai iegūtu vairāk, skatiet mūsu sarakstu ar 18 labākajiem vīna bāriem Sidnejā.
Kurš ir labākais vīna bārs Sidnejā ēdienam?
10 William St Padingtonā ir lielisks vīna bārs Sidnejā, turklāt žurnāls Delicious iepriekš ir apbalvojis par labāko restorānu Austrālijā. Sidnejā ir vairāk lielisku vīna bāru, kas pasniedz ēdienu, izmēģiniet Regazzi Pasta un Wine and Poly.
Kur es varu dzert dabisko vīnu Sidnejā?
Regazzi makaroni un vīns, mīlestība, Tilly Devine, Poly, 10WilliamSt un The Dolphin Wine Room ir lieliski vīna bāri Sidnejā, kas piedāvā dabisku vīnu.
