“Bez jokiem par to. Mēs pagatavojām bifeļu spārnu mērces alu. ” Tātad lasāms Facebook ieraksts Martin House Brewing Company Fortvortā, Teksasā, paziņojot par savu Buffalo Wangz amatniecības alu. Alus ir “burtiski Buffalo Wing mērces skābs alus”-vai var būt divas lietas, kas sader labāk nekā Buffalo Wings un alus?
Martin House Brewing Company vērsās pie Frank's Red Hot Sauce, lai pagatavotu alu, un šī nav pirmā reize, kad mērce ir iedvesmojusi kaut ko neticamu. Protams, tā ir atsauce uz pikanto uzkodu, kas iedvesmoja jauno alu. Baumo, ka leģenda par bifeļu spārniem ir aizsākusies kopā ar restorāna Anchor Bar līdzīpašnieci Teresu Bellissimo. Stāsts vēsta, ka Belissimo dēls atnāca mājās piedzēries kopā ar dažiem koledžas draugiem, un Belissimo no vistas spārniem saputoja vēlās nakts uzkodas Franks Red Hot mērcē. Skābais alus tiek pagatavots kopā ar mērci, un tam ir 5,2 % ABV.
Martin House ir ieguvis nelielu nosaukumu amatniecības alus darīšanā, izmantojot alus pagatavošanas procesā neparastas sastāvdaļas. Šī ir tā pati alus darītava, kas nāca klajā ar Best Made Sour Pickle Beer, kas pagatavota ar Best Maid Pickle sulu, kā arī medus sviesta alu, kas pagatavots no WHATABURGER medus sviesta mērces. "Nevar uzsvērt, cik daudz tas patiesībā ir BUFFALO WING Mērces alus," turpina Facebook ziņa. "Tātad, ja jūs nokļūstat ar Frenku un nedaudz garšvielu, tad šis ir tas, kas jums piemērots!" Martin House padara Buffalo Wangz pieejamu četru iepakojumu 16 unces kārbās par 18 USD, bet tikai caur alus darītavu. Ja uzskatāt, ka tikai dažas lietas uz zemes var sacensties ar bifeļu spārnu un alus kombināciju, tad vēlaties doties uz Teksasu, lai izbaudītu brūvēšanu, kas apvieno abus vienā gardā dzērienā.
