Blancpain kā pasaulē vecākais aktīvo pulksteņu zīmols ir aprīkots ar gandrīz trīs gadsimtu kaislību, precizitāti un inovācijām. Līdz šai dienai Šveices pulksteņu ražotājs joprojām ir sinonīms dažiem labākajiem Haute Horlogerie, kas nav mazs sasniegums. Paskatieties uz laikmetīgo Fifty Fathoms Diver’s Watch vai leģendāro Villeret kolekciju, un jūs zināt, kāpēc.
Tikmēr zīmols pēdējo desmitgažu laikā ir paplašinājis savu sakāmvārdu diapazonu, sadarbojoties ar šefpavāriem ar Michelin zvaigzni, lai sarīkotu episkas degustācijas vakariņas visā pasaulē. Velkot paralēles starp pulksteņu meistariem un pavāru meistariem, Dzīves māksla ir visums, kas patiesi ir sava izcilā nosaukuma vērts.
Pavisam nesen Blancpain sadarbojās ar luksusa viesnīcu grupu Relais & Châteaux, cenšoties vēl vairāk nostiprināt saikni starp šīm divām attiecīgajām pasaulēm. Tiešā rezultātā divas šķietami nesaistītas arēnas turpina atrast stabilu kopīgu valodu, kur pastāvīgi parādās aizraušanās, izcilības, manuālas precizitātes, meistarības un inovāciju nomnieki.
Blanpaina Villeret Tourbillon Lēcienu stundas Retrogradējošās minūtes
Tas, ko jūs sākat aptvert, ir stabils radošuma un pieredzes pamats, kas plūst augšup divos krasi atšķirīgos virzienos. Tomēr pat virszemes līmenī Haute Horlogerie un Haute Cuisine kopīgās iezīmes joprojām ir jūtamas. Tad nav pārsteigums, ka Blancpain jau vairāk nekā 30 gadus ir veicinājis saikni ar godalgotajiem pavāriem no visas pasaules.
Lai izceltu pulksteņu izgatavošanas un ēdiena gatavošanas salīdzinājumus, mēs izveidojām īsu videoklipu, kas pārmaiņus abas pasaules. Tas nāk uz papēžiem mūsu ceļojumā uz Blancpain ražošanu, kur mēs redzējām, kā pulksteņu meistari dara savu.
Pēc tam apmeklējām Austrālijas restorānu Hentley Farm, kas ir ekskluzīvs Relais & Châteaux partneris. Šeit, šajā vadošajā ēdināšanas vietā, slavenais šefpavārs Laklans Kolvils gatavo rūpīgu virtuvi, izmantojot vietējās sastāvdaļas no restorāna Barosas ielejas saimniecības.
Kā liecina video, šefpavāra darbs un pulksteņmeistara darbs prasa līdzīgus dzinējus, prasmju kopumus un koncepcijas. Tādā pašā veidā, kā šefpavārs apvieno dažādas sastāvdaļas, lai izveidotu vienu ēdienu, pieredzējis horologs apvieno dažādus sarežģījumus un dizaina elementus viena pulksteņa parametros.
Veicot analoģiju vēl vienu soli tālāk, jebkura amata apgūšana ir iedzimta talanta, bezgalīgas centības un negausīgas zinātkāres nepārtraukta saplūšana. Pateicoties šai pastāvīgajai mijiedarbībai ar dabu un kopšanu, robežas tiek ne tikai virzītas, bet arī pilnīgi sagrautas. Tas izklausās patiesi gan Blancpain ražošanā, gan virtuvēs ar Michelin zvaigzni.
Visbeidzot, augstākā līmeņa pulksteņu izgatavošana un augstākā līmeņa ēdiena gatavošana savstarpēji uzsver šādus nomniekus:
Kaislība
Vai esat redzējis “Pavāra galdu” vietnē Netflix? Ar savu plašo klasisko partitūru un intensīvo vizuālo izrādi izrāde kļūst melodramatiska, attēlojot pasaules klases šefpavārus un viņu izcilos darbus. Bet dienas beigās tas darbojas, un šeit ir iemesls: aizraušanās.
Ja cilvēkam ir dziļi iesakņojusies mīlestība pret savu amatniecību, iznākums iegūst jaunu dimensiju. Šo pašu aizraušanās līmeni jūs atradīsit Blancpain ražošanā, tāpēc zīmola pulksteņi turpina pastāvēt savā klasē.
Izcilība
Kāpēc ēdiens vai pulkstenis izceļas no ganāmpulka? Lai izstarotu starp gadījuma faniem un hardcore entuziastiem? Vārdu sakot: izcilība.
Izcilību varētu raksturot arī kā sākotnējo dzirksti, kas pirmām kārtām virza ģēniju, lai tā izpaustos katrā radībā. Varbūt nenotverams jēdziens, bet tomēr taustāms. Proti, jūs zināt izcilību, kad to redzat vai nogaršojat.
Manuāla precizitāte
Klasisks Blancpain pulkstenis vai neaizmirstams ēdiens savijas dažādus manuālos komponentus, lai radītu izcilu vienotu veselumu. Katra detaļa, ko (lielākoties) saliek cilvēka rokas, ir kā mini šedevrs. Tikmēr nav neviena elementa nevietā, pat vis mikroskopiskākajā līmenī.
Meistarība
Šis diezgan daudz runā pats par sevi, it īpaši, ja runa ir par augstākās klases pulksteņiem. Piemēram, meklējiet ne tālāk kā Blancpain 1735 Grande Complication, t.i., vienu no sarežģītākajiem mehāniskajiem pulksteņiem, kāds jebkad radīts. Skatīties uz tās kustīgo daļu simfoniju nozīmē liecināt par nelielu brīnumu.
Radot gardu virtuvi, pasaules klases šefpavāri līdzīgi demonstrē visaugstāko pieredzi attiecībā uz garšām un sastāvdaļām, tuvojoties katram komponentam no paša sākuma. Iekost, jūs pamanāt, ka garša izvēršas viļņos un, šķiet, pieskaras visiem jūsu ķermeņa nerviem. Tā ir aizraujoša pieredze, lai neteiktu vairāk.
Blancpain Villeret Pilnīgs kalendārs
Inovācija
Blancpain mantra ir “Inovācijas ir mūsu tradīcija”, un zīmols to neuztver viegli. Citiem vārdiem sakot, pulksteņu izgatavotājs vienmēr pārceļ iespējamās robežas un revolucionizē sarežģījumus, kustības un dizainu.
Slavenu restorānu virtuvēs šefpavāri līdzīgi stumj pāri savām robežām, tiecoties pēc kaut kā jauna un neparasta. Šeit vairāk nekā jebkur citur šīs divas attiecīgās pasaules atrod kopīgu valodu.
