Ja jūs nejauši atrodaties “Tassie”, kā tas sirsnīgi tiek minēts, tad galvaspilsēta ir lieliska vieta, kur sākt savu piedzīvojumu. No visām vietām Hobārtā nesen ir bijis kulinārijas uzplaukums, kurā pat augstākie pavāri no visas valsts paņem nūjas un pārceļas uz mūsu mazo salas kaimiņu galvaspilsētu. Tā ir augoša nozare, taču tas padara to par vienu no aizraujošākajām pārtikas ainām, un atrašanās Hobārtā ir milzīga priekšrocība, lai varētu izmantot Tassie ievērojamos vietējos produktus un dabisko vidi.
Tātad, ja jūs jau esat tur vai tuvākajā laikā dodaties ceļojumā, šeit ir saraksts ar 9 labākajiem Hobarta restorāniem.
1. FICO
Kopš 2016. gada Fico ir aizmiglojis robežas starp izsmalcinātām maltītēm un bistro, vienlaikus ieņemot savu īsto vietu kā viens no labākajiem Hobārtas restorāniem. Dzīvīgās atklātās telpas un eiropeiskā stila izkārtojums rada patīkamu atmosfēru, kur ieturēt maltītes ar augstākā līmeņa ēdieniem. Fico itāļu iedvesmotā ēdienkarte ir pabeigta, visus makaronus gatavojot ar rokām un vārot atbilstoši itāļu tradīcijām al dente. Izmēģiniet brieža gaļas spageti, lai izbaudītu veco klasiku.
Pazīstams ar: brieža gaļas spageti, anšovu brioša
Adrese: 151A Macquarie St, Hobārta TAS 7000
Tālrunis: +61 3 6245 3391
Tirdzniecības stundas: Piektdiena, sestdiena, plkst. 6–21, svētdiena, pulksten 12–2
2. Templo
Ja esat cilvēku cilvēks un jums patīk satikt jaunus cilvēkus, Templo ir viens no labākajiem Hobārtas restorāniem. Šis mazais dārgakmens, kas atrodas Hobārtas aizmugurējās ielās, svin vietējos sezonas produktus un dalās ēdienos pilnīgā dinamiskā atmosfērā. Tā kā vietu skaits ir ierobežots, jūs bieži saskaraties ar galdu, taču tas nozīmē tikai iespēju satikt jaunus cilvēkus un pievieno kopienas noskaņu.
Pazīstams ar: gnocco fritto, aunazirņi Sicīlijas grauzdiņi
Adrese: 98 Patriks St, Hobārta TAS 7000
Tālrunis: +61 3 6234 7659
Tirdzniecības stundas: Ceturtdiena – pirmdiena 5–9
3. Frenks
Viens no labākajiem Hobārtas restorāniem Frenks piedāvā dažus no labākajiem cietās gaļas un kartupeļu ēdieniem, kas liek justies patiešām apmierinātam. Jūs varat paņemt nelielas Dienvidamerikas iedvesmotas plāksnes, piemēram, garneļu ceviche, trīs siera empanādas un san Daniela prosciutto ar gnocco fritto, bet ietaupiet vietu gaļai. Skotu fileja, steiks un cūkgaļas vēders ir tikai daži no vilinošajiem piedāvājumiem, bet jēra plecu karbonāde ņem kūku.
Pazīstams ar: liellopu gaļa un jēra gaļa, uguns grauzdētas austeres, jēra plecs
Adrese: 1 Franklina piestātne, Hobārta TAS 7000
Tālrunis: +61 3 6231 5005
Tirdzniecības stundas: Otrdien – sestdiena 5–10.30
4. Augšā
Aloft pienācīgi sēž Brūkas ielas piestātnes augšējā stāvā Hobārtas krastmalā, un, ja jums ir paveicies iegūt sēdvietu pie loga, jūs varat redzēt dažus no labākajiem ostas skatiem Hobārtā. Ēdienkarte ir Āzijas šķirne, koncentrējoties uz sezonas garšaugiem un dārzeņiem, vietēji nozvejotām jūras veltēm un vietējo lauku gaļu un mājputniem. Izmēģiniet sashimi, nasturtium un nam jim jaew vai koji steiku ar mārrutkiem un kosho zaļumiem.
Pazīstams ar: cūkgaļas ausu čipsi, sēņu klimpas, koji liellopu gaļa
Adrese: Pirmais piestātne, Brūka St, Hobārta TAS 7000
Tālrunis: +61 3 6223 1619
Tirdzniecības stundas: Ceturtdiena-piektdiena no 17.30 līdz 11.00
5. Ainavu restorāns un grils
Naktsmītne Landscape Restaurant & Grill atrodas Hobārtas Hantera ielas krastmalas iecirkņa centrā, un tā piedāvā vienu no labākajām ēdināšanas iespējām Hobārtā. Restorāns ir sava veida cieņa viņu salu mājām, izmantojot vietējos produktus, un atrodas vēsturiskajā IXL ievārījuma rūpnīcā. Viņu nosaukuma pamatā ir pat Tasmānijas gleznotāja Džona Glovera ainavas. Izmēģiniet vietējo wagyu, Tasmānijas jēru vai kādu no daudzajiem svaigi nozvejotajiem jūras velšu ēdieniem.
Pazīstams ar: wagyu steiks, pīļu tauku čipsi, austeres
Adrese: 23 Hunter St, Hobārta TAS 7000
Tālrunis: +61 1800 436 797
Tirdzniecības stundas: Piektd-sestdien 6-1
6. Bārs Wa Izakaya
Lieliski piemēroti pusdienošanai atsevišķi vai grupā, Izakayas ir neformālie japāņu bāri, kas piedāvā alkoholiskos dzērienus, kā arī bāra uzkodas un maltītes, tie ir kā īru kroga japāņu versija. Bārā Wa Izakaya jūs iegūstat japāņu atmosfēru šeit, Hobārtā. Ēdienkarte lielākoties sastāv no nelielām koplietošanas plāksnēm, kas dod jums iespēju izmēģināt kaut ko no visa, un pilnībā aprīkotu bāru ar dažādiem sake, japāņu viskiju, umeshu un kokteiļiem.
Pazīstams ar: svaigi sasmalcinātas austeres, tempura sēnes, cūkgaļas lobītes
Adrese: 216-218 Elizabeth St, Hobārta TAS 7000
Tālrunis: +61 3 6288 7876
Tirdzniecības stundas: Pirmdiena-ceturtdiena 12-12, piektdiena-sestdiena 12-1am
7. Da Angelo Ristorante
Kopš 1994. gada Da Angelo Ristorante piedāvā dažus no labākajiem itāļu ēdieniem, ko atrodat Hobārtā. Lepojoties ar tradicionālajiem un autentiskajiem itāļu ēdieniem kopā ar svaigiem vietējiem Tasmānijas produktiem, jūs varat baudīt visu veidu ēdienus no Itālijas dienvidu reģioniem. Izmēģiniet mājās gatavotos gnocchi ar izvēlēto mērci, drupinātu teļa gaļu ar sezonas zaļumiem vai gardiem kalzoni.
Pazīstams ar: mājās gatavoti gnocchi, crème brulee, fettuccine all panna
Adrese: 47 Hampden Rd, akumulatora punkts TAS 7004
Tālrunis: +61 3 6223 7011
Tirdzniecības stundas: Sestdiena-ceturtdiena 5–19.30 Piektdiena 12–12.30 17–9.30
8. Pilsētas grieķis
Lai iegūtu īstu tradicionālo grieķu virtuvi, dodieties uz Urban Greek, kur ģimenes receptes un vietējie un grieķu produkti nodrošina autentisku Krētas ēdināšanu. Saņemiet banketu visam galdam ar tādiem ēdieniem kā Krētas stila jēra gaļa un vistas gaļa, uz oglēm grilēts astoņkājis, jūras velšu kroketes, ouzo garneles un Zoutzoukakia. Urban Greek ir vienkāršs, ja meklējat labākos grieķu restorānus Hobārtā.
Pazīstams ar: suflē, grilēts astoņkājis
Adrese: 103 Murray St, Hobārta TAS 7000
Tālrunis: +61 3 6169 1129
Tirdzniecības stundas: Pirmdiena, ceturtdiena un sestdiena 17–19.30, piektdiena un svētdiena 12–2,30 5–19.30
9. Pančo villa
Pancho Villa, kas nosaukta Meksikas revolucionāra vārdā, piedāvā pikantu Meksikas garšu un vienu no labākajiem Hobārtas restorāniem. Grab Fiesta de las Madres, lai sarīkotu grupai banketu ar gvakamolu, lēni vārītu cūkgaļu, gvajillo ceptu vistu, marinētu svārku steiku, kā arī izveidotu savu tako. No trešdienas līdz svētdienas vakaram pārbaudiet pagalmā esošo Voodoo bāru un nobaudiet kādu no gardajiem Pancho Villa kokteiļiem.
Pazīstams ar: jēra načo, kūpināta gaļa, karameļu tekila
Adrese: Corner &, Elizabeth St & Pitt St, Ziemeļhobārta TAS 7000
Tālrunis: +61 3 6234 4161
Tirdzniecības stundas: Svētdiena-ceturtdiena 5.30-21.00, piektdiena-sestdiena 5.30-10.00
Vispārīgi FAQ
Ko cilvēki Hobārtā ēd?
Hobārtas salas reljefs padara apkārtni ideāli piemērotu jūras veltēm, un Tasmānija ir slavena ar savu Atlantijas lasi.
Kurš ir labākais restorāns Hobārtā?
Saskaņā ar Google atsauksmēm Hobartas visaugstāk novērtētais restorāns ir FICO. Izsmalcinātā bistro piedāvā mūsdienīgus Austrālijas virtuves ēdienus satriecošā vidē.
Kur Hobārtā var iegūt labu itāļu ēdienu?
Augstāk novērtētie itāļu iedvesmotie restorāni Hobārtā ietver FICO, Templo, Frank un Da Angelo Ristorante.
