Kad sākās COVID-19 pandēmija, cilvēki sāka uztraukties par krājumiem. Pirmkārt, tas bija ūdens pudelēs un tualetes papīrs, un tagad cilvēki domā par ēdienu. “Pirmkārt, lūdzu, nekrītiet panikā,” raksta Lindseja, māmiņu dietoloģe vietnē Instagram Uzturs. “Jums nav jāpārcenšas, bet ASV Iekšējās drošības departaments iesaka pandēmijas gadījumā nodrošināt pārtikas piegādi divas nedēļas. Pieliekamais un saldētavas skavas noteikti ir daļa no tā, taču svaigus produktus joprojām var iekļaut. ”
Tagad jums var rasties jautājums, kā tas varētu darboties. Jūs esat redzējuši, ka vienā naktī banāni no zaļas līdz dzeltenai kļūst melni. Bet neuztraucieties. Ir augļi un dārzeņi, kas ilgst daudz ilgāk nekā banāni. Lindseja piedāvā sarakstu ar sešpadsmit priekšmetiem-no ķirbjiem līdz bietēm, sīpoliem, burkāniem, citrusaugļiem un citiem-, kas jūsu pieliekamajā telpā ilgs vismaz divas nedēļas un dažreiz ilgāk. Jums vienkārši nepieciešams tos pareizi uzglabāt. Šīs uzglabāšanas iespējas ietver pieliekamo, ledusskapi un “vēsu tumšu vietu”. Jums arī jāapzinās dažu augu pārtikas produktu raksturs. Piemēram, āboli rada etilēna gāzi, kas var izraisīt citu pārtikas produktu ātrāku sabojāšanos, tāpēc jūs vēlaties atdalīt ābolus no citiem pārtikas produktiem. Brokoļi un ziedkāposti arī jāuzglabā atsevišķi. Sakņu dārzeņu kartupeļus, saldos kartupeļus un ziemas ķirbjus var uzglabāt vēsā, tumšā, sausā vietā, bet sakņu dārzeņus, piemēram, burkānus, bietes un redīsus, vajadzētu uzglabāt ledusskapī.
Uzkrāšanās pandēmijai nenozīmē, ka jūs piepildīsit savu pieliekamo ar 10 kārbu rindām un rindām. Jūs joprojām varat iegūt augļus un dārzeņus, kas jums patīk, jums vienkārši jāizvēlas pareizais. Vienkāršs ceļvedis par to, kuri augļi un dārzeņi ilgst ilgāk, var palīdzēt jums izdarīt šo izvēli un palīdzēt tos pareizi uzglabāt.
