Kā viens no burbona neatkarīgākajiem pudeļu pildītājiem Barrell Craft Spirits saglabā augstu kvalitāti un negaidītus pārsteigumus. Zīmola sajaukšanas un apdares programmas ir nepārspējamas, kas palīdz izskaidrot plašo popularitāti un nebeidzamo balvu skaitu. Daudz vairāk nekā jūsu standarta producents, Barels izmanto kuratorisku pieeju, pirms uz katra paziņojuma uzliek savu paraksta zīmogu un pēc tam pudelēs pilda mucu.
Lai iegūtu lielisku piemēru tam, kas ir šis neticamais zīmols, meklējiet ne tālāk kā Barrell Dovetail Bourbon. Gandrīz gads tiek gatavots, un tas sajauc 10 gadus veco MGP viskiju, kas ir pabeigts Dunn Vineyards Cabernet mucās, ar 11 gadus veco Tenesī burbonu, kas ir pabeigts melnajā ruma mucās un LBV Port Pipes. Robustā krāsā un raksturā, tas ir viss, ko vēlaties no mūsdienu viskija.
Ņemot vērā Dovetail plašo izcelsmi, jūs varētu gaidīt jaunas dimensijas un garšas katrā drāmā. Nu, sagatavojieties, lai šīs cerības piepildītos. Patiesībā nav divu vienādu malku šī saldā gara. Dažreiz tas garšo kā izkususi karamele, bet citi malciņi atklāj sarežģītus vaniļas, greipfrūtu mizas, tumšā ķirša, sarkanvīna un garšvielu slāņus. Apdare ir arī dinamiska, jo tā pārmaiņus ir gluda, pikanta un salda.
Tas viss teica, dažas piezīmes un īpašības saglabājas no vienas drāmas uz otru. Tas sākas ar brīnišķīgu salda krējuma degunu, kūpinātiem augļiem, vaniļu, ādas pieskārienu un smalku zālaugu. Jebkurā malkā jūs varat atrast tumšo ķiršu, vaniļas, dedzinātās melases, citrusaugļu mizas, kolas, piparu graudu un vīna notis. Tas beidzas ar želejas, medus un lazdu riekstu apdari ar smalkām piparmētru un garšaugu pēdām.
Tikmēr Dovetail ir tikai viens no daudziem Barrell Craft Spirits īpašajiem izlaidumiem. Nebaidoties eksperimentēt, zīmols iziet ārpus kastes, lai sasniegtu konsekventi atalgojošus rezultātus. Piemēram, ņemiet vērā projektu Inifinite Barrell, kas vienā maisījumā ievieto daudzu viskiju daļas. Varētu pat teikt, ka Barela standarta “sērijas numuru” izlaidumi ir arī īpaši, jo tiem ir ierobežots piedāvājums un tie vienmēr ir unikāli.
Dienas beigās jūs nekad nezināt, ko jūs iegūsit no šī godalgotā zīmola. Tas, ko jūs zināt, ir tas, ka tas tiks pildīts pudelēs ar mucas stiprumu un pārpilns ar garšu. Tas vien padara ceļojuma vērts.
