Ložu necaurlaidīga kafija - ja neesat to izmēģinājis, tad varu derēt, ka esat par to dzirdējuši. Tāpat kā daudzas citas lietas uztura pasaulē, tas kļuva ļoti populārs ļoti ātri. Bulletproofs (BP) ir bagātīgs, krēmīgs kafijas dzēriens, kas piepildīts ar veselīgiem taukiem. Dave Asprey nodibināja un iezīmēja šo izdomājumu (lai gan tiek uzskatīts, ka sviests kafijās tika izmantots jau 6. gadsimtā), kas tiek uzskatīts par lielisku svara zaudēšanai, periodiskai gavēšanai, ketozes sasniegšanai un uzturēšanai.
Kas ir ložu necaurlaidīga kafija?
Būtībā BP kafija ir melna kafija ar sviestu (ja iespējams, ar organisko un zāli barotu) un MCT eļļu, kas ir ļoti koncentrēts vidējas ķēdes triglicerīdu (MCT) avots. MCT eļļa ir cilvēka radīta, izmantojot procesu, ko sauc par frakcionēšanu, kas ietver MCT iegūšanu un izolēšanu - galvenokārt no kokosriekstu eļļas. Jūs varat darīt BP divos veidos - ar “frakcionētu” veidu - pārdot kā MCT eļļu, kurai nav smaržas vai garšas, vai izmantot vienkāršu kokosriekstu eļļu (ko dara daudzas kafejnīcas). Ja jūs izmantojat vienkāršu kokosriekstu eļļu, tas joprojām ir triks, taču ņemiet vērā, ka tas atstās arī izteiktu garšu, tādēļ, ja neesat personīgi kokosriekstu eļļas cienītājs, iegādājieties labas kvalitātes MCT (es izmantoju True Protein MCT eļļu - jūs varat saņemt 10% atlaidi, izrakstoties, izmantojot kodu BROOKE). Runājot par sviestu - vislabāk der bioloģiskais, ar zāli barotais, nesālītais sviests. Jūs varat iebilst, ka krājumu standarta galda sviests joprojām ir sviests, vai ne? Un jā, tas joprojām palīdzēs, bet, lai gūtu optimālu labumu veselībai, dodieties uz labajām lietām, kā minēts iepriekš.
Kas ir Hype apkārtējā ložu necaurlaidīgā kafija?
To ir daudz un laba iemesla dēļ. Ložu necaurlaidīga kafija var būt lielisks papildinājums jūsu veselīgam dzīvesveidam, taču, tāpat kā viss uzturs - tā ir ļoti individuāla un atkarīga no vairākiem faktoriem. Tā papildina diētas ar augstu tauku, zemu ogļhidrātu vai keto diētu, jo ir liels tauku saturs, taču jums nav jāievēro šīs diētas, lai padarītu ložu necaurlaidīgus arī par jūsu štāpeļšķiedrām.
MCT eļļa ļoti ātri pārvēršas enerģijā, tāpēc ir mazāka iespēja uzkrāties kā ķermeņa tauki. Tiek uzskatīts, ka BP veicina garīgo un fizisko sniegumu, atbalsta tauku dedzināšanu un palīdz iekļūt ketozē (ja tas ir jūsu mērķis). MCT ir viegli uzsūcas un pārvēršas aknās par ketoniem, kas palīdz smadzenēm un ķermenim uzlabot garīgo un fizisko sniegumu. Ketoni arī ļauj organismam ražot enerģiju no taukiem, nevis no cukura un ogļhidrātiem. Citas priekšrocības ietver uzlabotu vielmaiņu, regulētu apetīti, samazinātu alkas, atbalsta svara zudumu, stabilizētu zarnu veselību, paaugstinātu garastāvokli un spēku.
Tomēr MCT eļļas ātrā un neparastā gremošana nozīmē arī to, ka jūsu ķermenis vienlaikus nevar tikt galā ar pārāk lielu daudzumu. Pārmērīga MCT eļļa izraisa pēkšņu gremošanas traucējumus - tas nav nekas bīstams, taču var būt nepatīkams, tādēļ, ja iepriekš neesat iekļāvis MCT eļļu savā uzturā, sāciet ar mazu (1 tējkarote un tad turpiniet).
Vai jums vajadzētu izmēģināt ložu necaurlaidīgu kafiju?
Daudzi cilvēki brokastu vietā dzer BP kafiju. Ja jūs gavējat periodiski - daži izvēlēsies dzert kafiju un joprojām apgalvos, ka ir gavējuši, lai gan patiesībā tā nav. Tiklīdz jūsu ķermenis patērē kaut ko, kam jāstrādā, lai metabolizētos (viss, izņemot ūdeni), jūs vairs neesat tukšā dūšā. Ja jūs saņemat 200-300 kalorijas no kafijas, tas neatšķiras no kaloriju iegūšanas no smūtija. Enerģija ir enerģija. Ja izvēlaties dzert vienkāršu melnu kafiju un apgalvojat, ka esat gavējis, es to nedaudz vairāk atbalstīšu. BP var būt lieliska aizstājēja tiem, kuri neēd tikai dienas beigās vai ir ceļā no rīta, lai palīdzētu tos sasiet.
Jums jāpatur prātā, ka šim kofeīna maisījumam ir daudz enerģijas - atkarībā no izmantotā sviesta un eļļas daudzuma. Tauki dod 9 kalorijas uz katru 1 gramu tauku, tādēļ, ja jūs pievienojat 1 ēdamkaroti kafijas kafijai, tas varētu būt aptuveni 250 kalorijas, tāpēc es ieteiktu lietot ne vairāk kā vienu asinsspiedienu dienā. Dienas laikā jums arī jāpievērš uzmanība tauku uzņemšanai.
Ja jūsu parastā kafija ir ilgi melna, tad pāreja uz BP būs diezgan vienkārša. Ja esat piena kafijas cienītājs, jums, iespējams, vajadzēs atdot BP, lai tas tiešām jūs uzvarētu. Nav nepieciešams pārslēgties, bet, ja jūs neesat viņiem devis iespēju - kāpēc ne?
Kā pagatavot ložu necaurlaidīgu kafiju
Ložu necaurlaidīgu kafiju ir vienkārši pagatavot, tomēr internetā jūs redzēsiet dažādus daudzumus. Tas būtībā ir atkarīgs no personīgajām gaumes un uztura vēlmēm (personīgi es izmantoju 1 ēdamkaroti MCT un 1/2 ēdamkarotes sviesta).
Jums būs nepieciešams:
- Kafijas šāviens
- 1 tējk - 1 ēdamkarote MCT eļļas
- 1 tējk - 1 ēdamkarote bioloģiskā, ar zāli barotā sviesta
- Thermomix, rokas vai kafijas automāta piena putotājs
Tad…
- Ielejiet kafiju, kā parasti
- Pievienojiet kafijai nepieciešamo daudzumu sviesta un MCT eļļas
- Maisiet 20-30 sekundes, līdz tā ir gluda un krēmīga
- Piepildiet karstu ūdeni līdz vēlamajam līmenim
Iepriekš minētais ir paredzēts piena putotāja lietošanai kafijas automātā. Ja izmantojat termomiksu - pagatavojiet melnu kafiju, pievienojiet MCT eļļu un sviestu un pēc tam samaisiet. Neizmantojiet nutribullet vai jebkuru plastmasas maisītāju - tas nebeigsies labi (runājot no pieredzes).
Bez ložu izturīga kafija var lieliski atbalstīt veselīgu uzturu, taču ņemiet vērā kopējo tauku uzņemšanu, aktivitātes līmeni un individuālos mērķus.
Brūka Tērnere ir uztura speciāliste, vingrinājumu zinātniece, personīgā trenere, rakstniece, vadītāja un divu bērnu māte ar vairāk nekā desmit gadu pieredzi veselības un fitnesa nozarē. Brūka ir Balance Fitness and Nutrition () dibinātāja un sešu nedēļu STRIVE programmas tiešsaistē un aci pret aci radītāja - pilnīgs LIFESTYLE ceļvedis un laimīgas, veselīgas grūtniecības e -rokasgrāmatas. Viņa uzskata, ka jātiecas uz līdzsvarotu pieeju veselībai un fiziskajai sagatavotībai, un tās mērķis ir iedvesmot un dot iespēju citiem saprast, ka veselīgam aktīvam dzīvesveidam nav jābūt šķērslim, bet gan ieradumam. Jūs varat sekot viņai Instagram @balancefitnessandnutrition vai Facebook.
