Vēl vienu gadu sīkais Tasmānijas destilācijas koncerns Sullivans Cove ir pierādījis, ka tas ir mazais alkoholisko dzērienu dzinējs, kas to varētu, uzvarot Pasaules labākajā atsevišķā mucas singla iesalā otro gadu pēc kārtas Pasaules viskija balvu pasniegšanas ceremonijā.
Lai gan var šķist, ka mūsdienās katram viskijam ir daudz apbalvojumu (lasiet mūsu padziļināto stāstu par to šeit), Pasaules viskiju balvas ir vienīgās, kas ir to sāls vērtas, un tās tiek uzskatītas par nozares standartu spirta rūpnīcu iznākuma novērtēšanai katru gadu.
Uzvarēja desmit gadus vecā muca no Sullivans Cove franču ozola ar numuru TD0217, kas ieņēma augstāko vietu, sekojot viņu uzvarai tajā pašā kategorijā pagājušajā gadā ar 16 gadus vecā amerikāņu ozola izteiksmes mucu. Slavenā spirta rūpnīca, kas atrodas īsa brauciena attālumā no Hobārtas, izraisīja milzīgus viļņus visā pasaulē, kad 2014. gadā ieguva pasaules labāko singlu.
Līdz ar to viņu kopējais apbalvojums no prestižās iestādes tiek piešķirts trim, un tas padara viņu par vienīgo spirta rūpnīcu pasaulē, kas divas reizes ieguvusi pasaules labāko vienas mucas vienu iesalu.
"Šis ir viens no jaunākajiem viskijiem, ko esam pildījuši pudelēs desmit gadu vecumā, un tas tikai liecina, ka viskiji, ko mēs šobrīd pildām pudelēs, ir tikpat labi kā jebkurš mūsu izlaistais," saka rīkotājdirektors Ādams Sable. .
Tomēr ikviens, kurš cerēs pieķert šķidrā zelta pudeli, saskarsies ar dažiem šķēršļiem. Apmēram puse no laimētās mucas tika iepakota 200 ml miniatūrās pudelēs un tika pārdota kā daļa no dāvanu iepakojuma, kas pagājušajā gadā tika izlaists Sullivans Cove adresātu saraksta dalībniekiem, un no spirta rūpnīcas pagraba durvīm bija pieejamas tikai 147 pilna izmēra pudeles.
"Tur būs diezgan laimīgi cilvēki," turpina Sable. "Man patīk ideja, ka tā tika iegādāta dāvanu iepakojumā 200 ml pudelēs, jo tā dod iespēju vairāk cilvēkiem to nobaudīt," viņš teica.
"Milzīgi apsveicam visu mūsu komandu, tostarp mūsu degustācijas paneli, kas regulāri pārbauda katru mucu, lai noteiktu, kad un vai viņi ir Sullivans Cove marķējuma cienīgi, un optimālo laiku pudeļu pildīšanai."
Ražošanas vadītāja Hetere Tilota saka: “Mēs identificējām šo mucu kā patiešām īpašu, tiklīdz to nogaršojām. Mēs zinājām, ka ir vērts piedalīties sacensībās kā patiesi skaists piemērs jaunākajam Sullivans Cove franču ozola stilam ar visu meklēto tumšo kļavu sīrupu un viltus rakstu, apvienojumā ar daudzām žāvētām plūmēm un plūmēm, kā arī jauku svaru. Šī bagātība nāk no skaistā Austrālijas stiprinātā vīna, kas iepriekš tika izturēts mucā, kas lieliski līdzsvarojas ar franču ozola koksnes žāvēto garšvielu tanīnu. ”
